Tag: szpinak

Kategorie
Dania na imprezy Lunch na wynos Obiad Śniadanie

Pita z warzywami, fetą i sosem tzatziki


Pita z warzywami, fetą i sosem tzatziki to propozycja na śniadanie, lunch lub kolację, ewentualnie na szybki obiad.

Pitę przygotowałam w greckim stylu z grillowaną cukinią, szpinakiem, czerwoną cebulą, świeżym ogórkiem, pomidorem i fetą, a do tego sos tzatziki.

Pitę podgrzałam na płytce grillowej w opiekaczu, ale można także na grillu elektrycznym lub patelni grillowej, ewentualnie w tosterze.

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka lub łyżeczka jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką.


Składniki na pitę z warzywami, fetą i sosem tzatziki:

  • 4 chlebki pita
  • 1 ogórek długi
  • 2 pomidory
  • 1 mała cukinia
  • garść szpinaku baby
  • 1 mała czerwona cebula
  • 100 g sera feta
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • listki świeżej bazylii (opcjonalnie)

sos tzatziki:

  • 1 mały kubeczek jogurtu naturalnego (180-200 g)
  • 1 ogórek gruntowy lub ok. 10 cm ogórka długiego
  • 1 ząbek czosnku
  • sól
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • szczypta cukru lub erytrytolu
  • 1 łyżka majonezu (opcjonalnie)


Jak przygotować pitę z warzywami, fetą i sosem tzatziki:

Zaczynamy od przygotowania sosu tzatziki.

Ogórka obieramy ze skórki, ścieramy na dużych oczkach tarki, oprószamy solą i odstawiamy na kilka minut, aby puścił sok.

Po około 5-10 minutach odciskamy starte ogórki.

Do miseczki przedkładamy jogurt i ewentualnie majonez, łączymy składniki.

Dodajemy odciśniętego ogórka, przeciśnięty przez praskę czosnek, dodajemy cukier, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy.

Cukinię kroimy ze skórką po skosie w plastry.

Plastry cukinii smarujemy oliwą za pomocą pędzelka, a następnie układamy na rozgrzanej patelni grillowej, grillu elektrycznym lub na wkładce do opiekacza przeznaczonej do grillowania.

Plastry grillujemy z obu stron przez około 5 minut.

W tym czasie przygotowujemy resztę warzyw.

Pomidory i ogórka kroimy w plastry, cebulę w krążki, które następnie rozdzielamy.

Szpinak myjemy i osuszamy.

Chlebki pita podgrzewamy na wkładce grillowej w opiekaczu, na patelni grillowej, na grillu elektrycznym lub po prostu w tosterze.

Gorący chlebek pita rozchylamy, smarujemy sosem tzatziki i obkładamy listkami szpinaku, plastrami ogórków, pomidora i grillowanej cukinii.

Dodajemy pokruszoną lub pokrojoną fetę i listki bazylii.

Warzywa polewamy odrobiną sosu tzatziki i podajemy.

Smacznego!

******
kalorie (kcal): 450 kcal (1 porcja)
białka (B): 17,8 g
tłuszcze (T): 15,7 g
węglowodany (W): 59,6 g  błonnik: 4,78 g
******

Kategorie
Obiad

Pappardelle z boczniakami, szpinakiem i pomidorkami


Pappardelle z boczniakami, szpinakiem i pomidorkami to pyszny i bardzo szybki pomysł na obiad.

Danie przygotujemy w czasie do 15 minut.

Danie wiosenne, kolorowe i fajnie się prezentujące i którym możemy się bawić i dodać jeszcze kilka fajnych i smacznych dodatków.

Dla wzbogacenia dania i dla mięsożerców można dodać wędzonego boczku, który podbija smak – dla mnie porcja bez boczku, a dla męża oczywiście z boczkiem.

Dodatkowo warto też posypać gotowe danie płatkami parmezanu czy grana padano.

Nie jest to danie super fit czy niskokaloryczne, ale czasami warto przygotować coś co sprawi nam radość!

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka lub łyżeczka jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.


Składniki na pappardelle z boczniakami, szpinakiem i pomidorkami (2 porcje):

  • 250 g świeżego makaronu jajecznego pappardelle
  • 250 g boczniaków
  • 120 g świeżego szpinaku baby
  • 1 mała cebula lub 1/2 dużej
  • 120 g serka śmietankowego
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 spory ząbek czosnku
  • garść pomidorków koktajlowych lub papryczkowych
  • sól himalajska
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • 2 szczypty świeżo tartej gałki muszkatołowej
  • opcjonalnie płatki grano padano lub parmezanu
  • opcjonalnie 60 g boczku wędzonego


Jak przygotować pappardelle z boczniakami, szpinakiem i pomidorkami:

Jeżeli do dania zamierzamy użyć boczku wędzonego to kroimy go w kostkę, wrzucamy na zimną patelnię i na średnim ogniu smażymy aż ładnie się wytopi i zrumieni, zdejmujemy z patelni.

W garnku nastawiamy wodę do gotowania makaronu, a gdy się zagotuje dodajemy sól i wrzucamy makaron – gotujemy około 4 minut, zgodnie z opisem na opakowaniu.

Na patelnię wrzucamy cebulę pokrojoną w kostkę i szklimy (jeśli danie jest bez boczku to na patelnię wlewamy oliwę i szklimy cebulę).

Do zeszklonej cebuli dodajemy posiekany czosnek i boczniaki pokrojone w paski i przesmażamy przez około 4 minuty.

Dorzucamy szpinak i dalej przesmażamy około 2 minut, aż zwiędnie.

Doprawiamy świeżo startą gałką muszkatołową.

Dodajemy serek śmietankowy i mieszamy do czasu aż się rozpuści, dolewamy około 1/3-1/2 szkl. wody spod gotowania makaronu, aby sos bardziej rozrzedzić.

Dodajemy ugotowany makaron, doprawiamy solą i pieprzem do smaku, mieszamy.

Wykładamy na talerze, przybieramy pomidorkami przekrojonymi na pół, ewentualnie usmażonym boczkiem i płatkami sera grano padano lub parmezanu (łatwo jest je zrobić za pomocą obieraczki do warzyw).

Podajemy od razu.

Smacznego!

******
kalorie (kcal): ok. 611 kcal (1 porcja bez boczku)
białka (B): 23,1 g
tłuszcze (T): 22,8 g
węglowodany (W): 78,7 g
******

Kategorie
Dania na imprezy Fit Obiad

Tarta z ziemniakami, szpinakiem i mozzarellą


Tarta z ziemniakami, szpinakiem i mozzarellą to bardzo smaczna i tania w przygotowaniu tarta w wersji warzywnej, bezmięsnej.

Spód tarty stanowi wytrawne kruche ciasto z mąki pełnoziarnistej i orkiszowej jasnej, które dodatkowo “odchudziłam”, aby nieco zmniejszyć kaloryczność dania poprzez zmniejszenie ilości masła, a zastąpienie go jogurtem greckim.

Tarta jest zalana pysznym sosem na bazie jogurtu greckiego i jajek, doprawionego czosnkiem niedźwiedzim oraz świeżo startą galką muszkatołową.

Tarta wyszła bardzo smaczna, tak smaczna, że nawet moi mięsożerni bardzo się nią zajadali.


Składniki na tartę z ziemniakami, szpinakiem i mozzarellą:

spód:

  • 125 g mąki pełnoziarnistej pszennej
  • 125 g mąki orkiszowej jasnej
  • 80 g jogurtu greckiego
  • 1 jajko
  • 30 g zimnego masła
  • 1 łyżka zimnej wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego

farsz:

  • 300 g ziemniaków (ok. 5 małych sztuk) – waga po obraniu
  • 200 g szpinaku baby
  • 2 jajka
  • 200 g jogurtu greckiego
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
  • 1/2 kulki mozzarelli light
  • 1/2 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
  • sól himalajska
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • 1 łyżka oliwy


Jak przygotować tartę z ziemniakami, szpinakiem i mozzarellą:

Zaczynamy od przygotowania spodu tarty.

Obie mąki przesypujemy na stolnicę, dodajemy sól oraz czosnek niedźwiedzi i mieszamy.

Dodajemy zimne masło, wodę, jajko oraz jogurt grecki i szybko zagniatamy kruchy spód.

Ciasto wałkujemy i wylepiamy nim blaszkę (Ø 28 cm), nakłuwamy widelcem, a następnie schładzamy w lodówce przez około 30 minut.

Po tym czasie wstawiamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180°C i podpiekamy przez około 15 minut.

W tym czasie przygotowujemy farsz do tarty.

Ziemniaki obieramy, myjemy dokładnie, a następnie gotujemy prawie do miękkości, studzimy i kroimy w plastry.

Na patelnię wlewamy łyżkę oliwy i szklimy cebulę pokrojoną w piórka lub kostkę.

W kolejnym kroku do zeszklonej cebuli dodajemy umyty i osuszony szpinak i przesmażamy do czasu aż zwiędnie i zmniejszy objętość, a następnie doprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Odstawiamy do przestudzenia i przekładamy na podpieczony spód.

W osobnym naczyniu przygotowujemy sos.

Jogurt łączymy z jajkami i czosnkiem niedźwiedzim, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Tak przygotowanym sosem zalewamy tartę, a na wierzchu układamy pokrojoną w kostkę mozzarellę.

Tartę wstawiamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180°C i pieczemy przez około 30-35 minut aż się sos zetnie, a wierzch zapiecze.

Smacznego!

******
kalorie (kcal): 526 kcal (1/4 porcji)
białka (B): 20,8 g
tłuszcze (T): 22,5 g
węglowodany (W): 57,4 g
******

Kategorie
Fit Obiad

Zupa krem brokułowo-szpinakowa


Zapraszam na pyszną wiosenną zupę krem z brokuła i szpinaku.

Zupa krem brokułowo-szpinakowa to zupa delikatna, kremowa, sycąca i dietetyczna.

Aby zupa była sycąca na dłużej podbiłam nieco zawartość białka, dodając jogurtu, który także łagodzi smak i dodaje aksamitności.

Zupę krem brokułowo-szpinakową można podać z pieczywem, groszkiem ptysiowym, małymi grzankami czy z ryżem ugotowanym na sypko.

Jednym słowem jest przepyszna, więc warto wypróbować podczas wiosny, tym bardziej, jeżeli szykujemy się do lata i będziemy chcieli pokazać naszą sylwetkę.


Składniki na zupę krem brokułowo-szpinakową (4 porcje):

  • 1 brokuł (500 g)
  • 100 g szpinaku
  • 4 ziemniaki
  • 1 korzeń pietruszki
  • 1 cebula
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 listek laurowy
  • 4-5 sztuk ziela angielskiego
  • sol himalajska
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • 150 g skyru – jogurtu typu islandzkiego


Jak przygotować zupę krem brokułowo-szpinakową:

Brokuła dzielimy na różyczki; nóżkę brokuła, ziemniaki, cebulę, pietruszkę, selera kroimy w niedbałą kostkę.

W garnku o grubym dnie rozgrzewamy oliwę.

Wrzucamy cebulę i szklimy, a następnie dodajemy seler naciowy i pietruszkę i smażymy przez 2-3 minuty, na koniec dodajemy twardą nóżkę brokuła, ziemniaki oraz czosnek i smażymy przez 1 minutę.

Wlewamy ok. 1,5-2 l wody, dodajemy listek laurowy oraz ziele angielskie, zagotowujemy, a następnie zmniejszamy grzanie i gotujemy na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.

W kolejnym kroku do zupy dodajemy różyczki brokuła i gotujemy do miękkości, około 5-8 minut.

Na sam koniec gotowania zupy dodajemy oregano oraz szpinak i gotujemy aż zwiędnie i straci jędrność, ok. 2 minut.

Wyłączamy grzanie.

Z zupy wyławiamy listek laurowy oraz ziele angielskie i miksujemy na gładki krem.

Finalnie do zupy wlewamy jogurt i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.

Smacznego!

******
kalorie (kcal): 188 kcal (1 porcja)
białka (B): 10,9 g
tłuszcze (T): 3,1 g
węglowodany (W): 32,1 g
******

Kategorie
Dania na imprezy Obiad

Naleśniki zapiekane ze szpinakiem i fetą


Naleśniki zapiekane ze szpinakiem i fetą to pomysł na smaczny obiad.

Sprawdza się także na domowych imprezach, spotkaniach towarzyskich.

Co ważne – sprawdza się jako dwudniowe danie obiadowe, bo równie dobrze smakuje odgrzane, nie tracąc nic na smaku czy wyglądzie.

Danie, które zawsze wychodzi i jest łatwe do przygotowania, ale niestety składa się z kilku etapów przygotowań, więc jest nieco pracochłonne.

Ja mam na to jednak sposób – naleśniki smażę wcześniej, tak samo beszamel gotuję wcześniej, dzięki czemu najbardziej czasochłonne elementy mam pod ręką i dalej już idzie jak z płatka.

Niemniej zachęcam do podjęcia wyzwania i przygotowania naleśników zapiekanych ze szpinakiem i fetą, bo są warte zachodu!


Składniki na naleśniki zapiekane ze szpinakiem i fetą (12 szt.):

ciasto naleśnikowe:

  • 2 szkl. mąki
  • 1 szkl. mleka
  • 1 szkl. wody mineralnej gazowanej
  • 2 jajka
  • 1/2 łyżeczki soli
  • olej do smażenia

farsz:

  • 450-500 g szpinaku mrożonego – u mnie całe liście
  • 200 g sera feta
  • 4 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • szczypta gałki muszkatołowej

sos beszamelowy:

  • 2 szkl. mleka
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • 1/3 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
  • 120 g sera żółtego


Jak przygotować naleśniki zapiekane ze szpinakiem i fetą:

Zaczynamy od przygotowania naleśników.

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy mleko, wodę, jajka oraz sól i wszystko miksujemy lub ubijamy trzepaczką. Ciasto musi mieć konsystencję gęstej śmietany i być gładkie, bez grudek.

Ciasto odstawiamy na pół godziny – dzięki temu będą po usmażeniu elastyczne, nie będą pękały przy zwijaniu.

Po tym czasie rozgrzewamy patelnię i delikatnie smarujemy olejem lub smarujemy skórką słoniny.

Ciasto nabieramy łyżką wazową i nalewamy na gorącą patelnię, rozlewając po całej powierzchni. Jeśli naleje nam się za dużo ciasta możemy zlać go z powrotem do miski.

Smażymy na średnim ogniu z obu stron.

Układamy naleśniki na talerzu, jeden na drugim – nie będą wysychały i będą bardzo elastyczne.

Przygotowujemy sos beszamelowy.

Masło rozpuszczamy, dodajemy mąkę i smażymy na jasną zasmażkę, cały czas mieszając, aby nie przypalić mąki.

Rondelek zdejmujemy z ognia i nie przerywając mieszania wlewamy mleko, tak by nie powstały grudki.

Gotujemy do zagotowania, a następnie zmniejszamy grzanie i jeszcze chwilę gotujemy.

Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Do sosu dodajemy połowę startego żółtego sera.

Przystępujemy do przygotowania ostatniego elementu potrawy – farszu szpinakowego.

W garnku roztapiamy masło, wrzucamy szpinak i dusimy aż wyparuje woda.

Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i wkruszamy fetę.

Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Na naleśniki nakładamy farsz szpinakowy i zwijamy, zakładając najpierw boki, a później rolując, a następnie układamy w naczyniu żaroodpornym lub w formie do zapiekania. 

Naleśniki zalewamy sosem beszamelowym i posypujemy resztą żółtego sera.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika.

Zapiekamy w 180°C przez około 30 minut.

Smacznego!

******
kalorie (kcal): 264 kcal (1 porcja z 12)
białka (B): 11,6 g
tłuszcze (T): 14,3 g
węglowodany (W): 21,6 g
******

Kategorie
Fit Śniadanie

Zielony koktajl z ogórkiem i selerem

Koktajle, koktajle, koktajle…

U mnie znajdują się w codziennym jadłospisie, codziennie inny kolor, codziennie z innych składników, w sumie z tego, co pod rękę się nawinie.

Dzisiaj koktajl nawilżający, bo z ogórkiem, który ma właśnie takie właściwości.

Składniki na zielony koktajl z ogórkiem i selerem:

  • 4 garści szpinaku świeżego
  • 150 g ogórka zielonego 
  • 1/2 selera – ok.160 g
  • 1 łyżka słonecznika łuskanego
  • 1/2 szkl. wody 
  • opcjonalnie łyżeczka miodu


Jak przygotować zielony koktajl z ogórkiem i selerem:

Słonecznik prażymy na suchej patelni aż zacznie brązowieć.

Resztę składników miksujemy na gładki koktajl, dopełniając wodą.

Gotowy koktajl posypujemy uprażonym słonecznikiem.

Smacznego!

Kategorie
Dania na imprezy Fit Lunch na wynos

Sałatka quinoa z wędzonym łososiem

Od jakiegoś czasu przygotowuję posiłki staranniej, dbam o to, by były zdrowsze niż dotychczas.

W diecie znalazło się o wiele więcej warzyw, koktajli, sałatek, mięsa drobiowego, nabiału w postaci twarogu i jajek.

Taka dieta przyczyniła się do zrzucenia kilku kilogramów, cera wygląda jeszcze bardziej promiennie, włosy i paznokcie zdrowsze, skóra jędrniejsza, ogólnie samopoczucie się polepszyło i mam bardzo dużo energii.

Dzisiaj powstała bardzo smaczna sałatka, idealna dla osób dbających o linię.

Jej głównym składnikiem jest komosa ryżowa (quinoa), świeży szpinak oraz wędzony łosoś.

Wiele osób będących na diecie unika łososia, ale to błąd, bo zawiera zdrowe tłuszcze, których nie powinno zabraknąć w codziennej diecie.

Sałatka lekka, smaczna, syta i zdrowa, a także szybka w przygotowaniu.

Składniki na sałatkę quinoa z wędzonym łososiem:

  • 10 łyżek quinoa (komosy ryżowej)
  • 4 garście świeżego szpinaku
  • 100 g wędzonego łososia
  • 6 suszonych pomidorów
  • 1 czerwona papryka
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek dobrej jakości 
  • sól himalajska/morska
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • 2 szczypty ziół prowansalskich


Jak przygotować sałatkę quinoa z wędzonym łososiem:

Komosę płuczemy na sitku, a następnie zalewamy wodą i gotujemy ok. 4 minut od zagotowania się wody, odcedzamy i studzimy.

Szpinak płuczemy i osuszamy, pomidory kroimy w paski, paprykę w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę.

Wszystkie składniki sałatki, prócz łososia łączymy ze sobą, doprawiamy oliwą i przyprawami.

Na końcu dodajemy łososia zwiniętego w ruloniki, można ewentualnie pokroić na mniejsze kawałki.

Smacznego!

Kategorie
Fit Śniadanie

Wytrawna jaglanka

Uwielbiam jaglankę, zwłaszcza na śniadanie, bo jest syta i daje uczucie napełnienia na kilka godzin.

Dzisiaj w wersji wytrawnej z marchewką, szpinakiem, doprawiona ziołami i kurkumą, dzięki której nabiera słonecznego wyglądu.

Jeśli lubicie takie śniadania to koniecznie wypróbujcie tej wersji, zasmakuje Wam.

Może przygotujecie ją dla swoich mam – a wszystkim mamom życzę wszystkiego naj!

Składniki na wytrawną jaglankę:

  • 5 łyżek kaszy jaglanej
  • 1 marchewka
  • garść świeżego szpinaku
  • 1 łyżeczka oliwę z oliwek
  • 1 łyżka słonecznika łuskanego
  • szczypta kurkumy
  • szczypta ziół prowansalskich
  • szczypta soli himalajskiej
  • szczypta pieprzu


Jak przygotować wytrawną jaglankę:

Kaszę płuczemy na sicie pod bieżącą wodą, następnie prażymy w rondelku o grubym dnie.

Zalewamy wodą i zagotowujemy.

Dodajemy marchewkę pokrojoną w kostkę i gotujemy przez około 15 minut.

Następnie dodajemy szpinak, przyprawy i oliwę.

Gotujemy przez około 2-3 minuty.

Jaglankę nakładamy na talerz i posypujemy ziarnami słonecznika.

Smacznego!

Kategorie
Fit Śniadanie

Koktajl kiwi z orzechami nerkowca

Dzisiaj ponownie raczę Was pysznym, zdrowym i oczyszczającym koktajlem.

Kilka prostych składników i pyszny koktajl – przekąska gotowa.

Do dzisiejszego zielonego koktajlu użyłam kiwi, szpinaku i orzechów nerkowa, które użyłam z uwagi na dobroczynne działanie orzechów – m.in. chronią przed zawałem serca i udarem mózgu, pomagają zmniejszyć poziom “złego” cholesterolu; powinniśmy spożywać choć garść orzechów tygodniowo lub dodawać do koktajli, surówek, sałatek czy posypać nimi gotowe dania.

Składniki na koktajl kiwi z orzechami nerkowca:

  • 2 kiwi
  • 2 garście szpinaku
  • 1/3 garści nerkowców (ok. 11-12 g)
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżeczki miodu
  • ok. 1/3-1/2 szkl. wody mineralnej


Jak przygotować koktajl kiwi z orzechami nerkowca:

Kiwi obieramy, szpinak dokładnie płuczemy.

Wszystkie składniki miksujemy na gładki koktajl.

Podajemy od razu po przygotowaniu.

Smacznego – na zdrowie!

Kategorie
Fit Obiad

Zupa krem ze szpinaku

Zapraszam na pyszny krem ze szpinaku, choć nie wiem, czy ten kolor Was zachęca, czy wręcz przeciwnie – dla mnie kolor jest iście wiosenny i jak najbardziej zachęca, a co najważniejsze jest bardzo zjadliwy!

Pokonajcie więc opór na szpinak i przygotujcie choć talerz tej zupy.

Składniki na zupę krem ze szpinaku:

  • 250 g młodego szpinaku
  • 2 małe cebule
  • 4 ziemniaki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 szkl. mleka
  • sól morska
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • szczypta chili
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • 4 łyżki słonecznika łuskanego


Jak przygotować zupę krem ze szpinaku: 

Do garnka wlewamy oliwę i szklimy cebulę pokrojoną w kostkę.

Dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę, umyty szpinak oraz czosnek i chwilę razem przesmażamy.

Wlewamy wodę i gotujemy aż ziemniaki będą miękkie – około 15 minut.

Dolewamy mleko i całość miksujemy na krem.

Doprawiamy solą, pieprzem i szczyptą chili, całość zagotowujemy.

Słonecznik podprażamy na suchej patelni.

Zupę krem nalewamy do talerzy i posypujemy uprażonym słonecznikiem.

Smacznego!