Tag: płatki owsiane

Kategorie
Ciasta i desery Śniadanie

Śniadaniowe batoniki zbożowe


Zapraszam Was na domową i zdrowszą wersję batoników zbożowych.

Przepis pochodzi z książki “Nigella ekspresowo” – ja nieco zmodyfikowałam przepis zastępując pestki dyni siemieniem lnianym, a orzeszki ziemne – orzechami włoskimi.

Nieco dosłodziłam je naturalnym miodem, który dodaje nieco słodyczy, bo batoniki są mało słodkie.

Batoniki można zapakować dzieciom do szkoły jako przekąskę, aby nie zachodziły w czasie przerw między lekcjami do sklepików pełnych niezdrowych słodyczy i chipsów.

Idealne także na lunch do pracy, na wycieczkę i piknik.

W sam raz na zaspokojenie ochoty na “coś” słodkiego!


Składniki na śniadaniowe batoniki zbożowe:

  • 1 puszka mleka skondensowanego niesłodzonego
  • 250 g płatków owsianych górskich
  • 75 g wiórków kokosowych
  • 100 g suszonej żurawiny
  • 125 g mieszanki ziaren sezamu, słonecznika i siemienia lnianego
  • 125 g orzechów włoskich 
  • 2 łyżki miodu – jeśli lubicie słodsze dodajcie więcej


Jak przygotować śniadaniowe batoniki zbożowe:

Piekarnik rozgrzewamy do 130°C.

Blaszkę (wym. 23×33 cm) wykładamy papierem do pieczenia.

W rondelku podgrzewamy mleko skondensowane i dodajemy miód.

W tym czasie pozostałe składniki mieszamy ze sobą, a następnie zalewamy podgrzanym mlekiem z miodem i dokładnie mieszamy.

Masę wykładamy na blaszkę i wyrównujemy powierzchnię.

Pieczemy 60 minut.

Po upieczeniu wyjmujemy blaszkę z piekarnika, a po upływie 15 minut kroimy na batoniki (16 szt.).

Odstawiamy do całkowitego wystudzenia.

Smacznego poranka!

Kategorie
Fit Lunch na wynos Śniadanie

Jęczmianka z owocami na wynos


Rano nie chce nam się za bardzo szykować drugiego śniadania do pracy czy szkoły, najczęściej sięgamy po batony czy gotowe kanapki, słodkie drożdżówki, pączki czy co gorsza po zupki w proszku.

Proponuję przygotować zdrowe i treściwe śniadanie w słoiku na wynos.

Przygotowanie jęczmianki (jęczmienianki) czy owsianki zajmuje dosłownie chwilę – wsypujemy płatki, zalewamy mlekiem czy jogurtem i zamykamy słoik.  


Składniki na jęczmiankę z owocami na wynos:

  • 3 łyżki płatków jęczmiennych
  • 1 łyżka płatków owsianych
  • mleko, jogurt, kefir lub maślanka
  • świeże owoce
  • miód do smaku


Jak przygotować jęczmiankę z owocami na wynos:

Płatki wsypujemy do słoika lub pojemnika, zalewamy mlekiem, jogurtem lub kefirem do wysokości płatków, tak aby były przykryte, dosładzamy miodem do smaku.

Na wierzch układamy owoce i zamykamy słoik.

Na miejscu – w pracy czy w szkole otwieramy słoik i zajadamy.

Smacznego!

Moja rada:

Jeczmiankę można przygotować w wersji “całonocnej” – wystarczy zalać dowolnym mlecznym napojem i odstawić na noc do lodówki. Rano dodajemy owoce i zajadamy.

Kategorie
Boże Narodzenie Ciasta i desery Lunch na wynos Piknik

Pełnoziarniste muffiny orzechowe z płatkami owsianymi i czekoladą


Zapraszam na przepyszne muffiny orzechowe, obok których nie można przejść obojętnie.

Aby nieco zmniejszyć wyrzuty sumienia po ich zjedzeniu przygotowuję je z mąki pełnoziarnistej, płatków owsianych, cukru trzcinowego i gorzkiej czekolady.

Idealne na pikniki, na lunch do szkoły czy pracy, a także na śniadanie, bo to taka zdrowsza wersja, a ze szklaneczką mleka smakują przepysznie.


Składniki na pełnoziarniste muffiny orzechowe z płatkami owsianymi i czekoladą:

  • 1 szkl. mąki pełnoziarnistej pszennej
  • 1/2 szkl. płatków owsianych
  • 1 szkl. tartych orzechów włoskich
  • 1/2 szkl. cukru trzcinowego
  • 2 jajka
  • 1/2 szkl. oleju
  • 1/2 szkl. maślanki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka kakao naturalnego
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • szczypta soli
  • 100 g groszków czekoladowych z ciemnej czekolady


Jak przygotować pełnoziarniste muffiny orzechowe z płatkami owsianymi i czekoladą:

W jednej misce mieszamy wszystkie suche składniki, a więc: mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę soli, cukier, płatki owsiane, orzechy, cynamon i kakao.

W drugiej misce mieszamy mokre składniki: olej, maślankę i jajka.

Mokre składniki łączymy szybko z suchymi i dodajemy groszki czekoladowe.

Ciasto wykładamy do papierowych papilotek lub foremek silikonowych na muffiny.

Wierzch można dodatkowo posypać orzechami.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 25 minut w 180°C, do tzw. “suchego patyczka”.

Smacznego!

Moja rada:

Czasami, gdy nie mam maślanki, to zastępuję ją jogurtem naturalnym połączonym z odrobiną mleka, tak by otrzymać konsystencję maślanki.

Kategorie
Fit Śniadanie

Owsiany koktajl bananowo-jagodowy

Dzisiaj pierwszy dzień wiosny, który niestety nie zapowiada żadnych symptomów, aby nadeszła.

Na poprawienie humoru i przywołanie wiosny zrobiłam pyszny, lekki i pożywany koktajl na bazie płatków owsianych, jagód i banana, doskonały na lekkie śniadanie lub na deser.

W zamrażarce zostało mi trochę jagód mrożonych i jeszcze jeden słoiczek jagód pasteryzowanych z cukrem, więc urozmaicam sobie śniadania tymi skarbami lata.

Jest to bardzo prosty i szybki w przygotowaniu koktajl. 


Składniki na owsiany koktajl bananowo-jagodowy:

  • 2-3 łyżki jagód (mrożonych lub pasteryzowanych, a w sezonie świeżych)
  • 1 banan
  • 3/4 szkl. mleka
  • 2-3 łyżki płatków owsianych
  • 1-2 łyżeczki miodu do smaku


Jak przygotować owsiany koktajl bananowo-jagodowy :

Jeśli używacie jagód mrożonych należy je wcześniej odmrozić.

Płatki owsiane wsypujemy do miseczki i zalewamy gorącą wodą do wysokości płatków i odstawiamy do napęcznienia na około 10 minut.

Następnie do blendera przekładamy płatki owsiane, dodajemy banana, jagody, mleko i całość miksujemy na gładki koktajl.

Jeśli używacie mrożonych lub świeżych jagód dosłodźcie koktajl do smaku miodem.

Koktajl przelewamy do wysokiej szklanki.

Smacznego!

Kategorie
Fit Śniadanie

Surówka piękności

Surówka piękności została stworzona przez jedną z największych kanonów mody i urody Helenę Rubinstein.

Dzięki niej poczujemy się lekko już od samego rana, jadana na czczo zapewni najlepsze efekty.

Poza tym dzięki niej nasze włosy i paznokcie staną się zdrowsze i mocniejsze, skóra będzie bardziej promienna, a My pełne sił witalnych.

Do jej przygotowania możecie użyć różnych sezonowych owoców i różnego rodzaju nabiału, a także suszone owoce, orzechy, migdały, ziarno słonecznika czy dyni.

Idealna na codzienne śniadanie, a urozmaicana różnymi dodatkami na pewno się nie znudzi!

Wiele lat temu, kiedy byłam nastolatką, chcąc ładnie wyglądać, czasami ja robiłam i już wtedy mi zasmakowała owsianka w takiej wersji.

Najczęściej do jej przygotowania dodawałam jabłko, miód, rodzynki i orzechy, bo żurawiny suszonej w tamtych czasach nie było w polskich sklepach.

Teraz mamy inne, być może lepsze czasy i wszystko na wyciągnięcie ręki, nawet bez wychodzenia z domu.


Składniki na surówkę piękności:

  • 3/4 szkl. płatków owsianych
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 jabłko
  • 1 łyżka suszonej żurawiny
  • 3-4 orzechy włoskie
  • 1 łyżka słonecznika łuskanego
  • 1 łyżka miodu
  • kilka kropel soku z cytryny


Jak przygotować surówkę piękności:

Płatki wsypujemy do miseczki i zalewamy przegotowaną, ostudzoną wodą do wysokości płatków, tylko tyle aby je zakryć wodą.

Odstawiamy na całą noc.

Rano do płatków dodajemy sok z cytryny, jogurt, jabłko i resztę bakalii, dosładzamy do smaku miodem.

Smacznego!