Bardzo szybki i prosty sposób na lekkie śniadanie. Składniki omletu bardzo fajnie się ze sobą komponują.
Jeśli lubicie omlety to zajrzyjcie do przepisu na omlet z białek z otrębami.
Składniki na omlet z twarogiem, suszonymi pomidorami i bazylią:
- 3 jajka
- 100 g twarogu
- 3-4 suszone pomidory w oliwie
- 3-4 listki świeżej bazylii
- 1 łyżeczka masła
- sól morska
- pieprz czarny świeżo mielony
- szczypta płatków chili (opcjonalnie)
Jak przygotować omlet z twarogiem, suszonymi pomidorami i bazylią:
Całe jajka roztrzepujemy, dodajemy sól i pieprz do smaku.
Patelnię rozgrzewamy z odrobiną masła (można smażyć na suchej patelni, ale masło dodaje lepszego smaku) i wylewamy masę jajeczną, którą posypujemy rozkruszonym twarogiem, pokrojonymi nieco pomidorami i listkami bazylii.
Całość możemy lekko oprószyć płatkami chili.
Smażymy na dość wolnym ogniu aż masa się zetnie, co jakiś czas podważając omlet i wlewając na spód płynną masę jajeczną.
Podajemy od razu.
Smacznego!