Tag: natka pietruszki

Kategorie
Dania na imprezy Karnawał Sylwester

Sałatka ryżowa z kurczakiem, fetą i marynowanymi patisonami


Sałatki to temat rzeka.

Można przygotować je z przeróżnych świeżych warzyw, z gotowanymi warzywami, z owocami, z grzankami, z makaronem, z tortellini, z kaszą czy ryżem.

Propozycji jest naprawdę wiele i na pewno każdy znajdzie coś dla siebie.

Na blogu także znajdziecie ogrom przeróżnych, smacznych i zdrowych sałatek – zapraszam do działu sałatek.

A dzisiaj propozycja sałatki ryżowej, takiej w wersji jesienno-zimowej.

Sałatka ryżowa z kurczakiem, fetą i marynowanymi patisonami to sałatka szybka, smaczna i w tonacji jesienno-zimowych smaków.

Do takiej sałatki możemy wykorzystać ryż, który został nam, np. z obiadu i w smaczny sposób dać mu drugie życie.

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne, natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką.


Składniki na sałatkę ryżową z kurczakiem, fetą i marynowanymi patisonami:

  • 150 g ryżu suchego
  • 1 podwójny filet z piersi kurczaka (350 g)
  • 1/2 słoika (150 g) konserwowych patisonów
  • 200 g sera feta
  • 1 czerwona cebula
  • 4 łyżki majonezu
  • 2 łyżki ketchupu
  • sól himalajska
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • 1/2 łyżeczki przyprawy do pomidorów z chili, oregano i suszonymi pomidorami
  • 2 łyżki oliwy do smażenia
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

przyprawy do kurczaka:

  • 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
  • 1/2 łyżeczki przyprawy curry
  • 3/4 łyżeczki soli himalajskiej
  • 1/3 łyżeczki pieprzu czarnego świeżo mielonego
  • 1 łyżeczka przyprawy gyros
  • 1/3 łyżeczki czosnku granulowanego


Jak przygotować sałatkę ryżową z kurczakiem, fetą i marynowanymi patisonami:

Ryż gotujemy na sypko, a następnie odstawiamy do całkowitego wystudzenia.

Fileta z piersi kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę, a następnie nacieramy przyprawami i odstawiamy na ok. 30 minut.

Po tym czasie na patelni rozgrzewamy oliwę i obsmażamy kurczaka na lekko rumiany kolor.

Patisony i fetę kroimy w kostkę, a cebulę siekamy w drobniutką kosteczkę.

Składniki przekładamy do miski, dodajemy majonez, ketchup, przyprawę do pomidorów i mieszamy.

Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, ponownie dokładnie mieszamy.

Posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Przed podaniem schładzamy.

Smacznego!

******
kalorie (kcal): 204 kcal (100 g)
białka (B): 11,0 g
tłuszcze (T): 11,6 g
węglowodany (W): 13,7 g  błonnik: 0,60 g
******

Kategorie
Fit Śniadanie

Pasta z fasoli z pietruszką


Pasta z fasoli z pietruszką to szybka propozycja pasty kanapkowej, zdrowej i pożywnej.

Taką pastę możemy wykorzystać nie tylko jako smarowidło do pieczywa, ale także świetnie sprawdza się jako pasta do naleśników, placuszków i gofrów na wytrawnie, do nadziewania świeżych warzyw, np. super smakuje podane na świeżej papryce czy selerze naciowym lub zawinięta w liście sałaty.

Pomysłów jest wiele, na pewno będzie ich jeszcze więcej.

Ja uwielbiam grzanki posmarowane pastą z fasoli, do tego porcja świeżych warzyw i szybkie śniadanie gotowe.

Często podaję ze świeżymi warzywami. Kroję paprykę, seler naciowy, świeżego ogórka na kawałki i smaruję pastą. Takie chrupiące warzywa z pastą to idealna szybka przekąska, bardzo zdrowa i smaczna.

Pasta z fasoli z pietruszką to bogate źródło witamin i składników mineralnych, m.in. potasu, wapnia, fosforu, magnezu i sodu, a także witaminy C.

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką.


Składniki na pastę z fasoli z pietruszką:

  • 1 puszka (240 g po odsączeniu) białej fasoli
  • 1 mała cebula (50 g)
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sól himalajska
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • szczypta chili – opcjonalnie


Jak przygotować pastę z fasoli z pietruszką:

Fasolę odcedzamy z zalewy, a następnie płuczemy pod bieżącą wodą i ponownie odcedzamy.

Cebulę kroimy w kosteczkę.

Na patelni rozgrzewamy oliwę i szklimy cebulę.

Do zeszklonej cebuli dodajemy czosnek niedbale pokrojony i odcedzoną fasolę, całość razem przesmażamy przez około 2-3 minuty.

Odstawiamy do przestudzenia, a następnie przekładamy do pojemnika, dodajemy pokrojoną natkę pietruszki, sok z cytryny, sól oraz pieprz do smaku, ewentualnie szczyptę chili.

Całość blendujemy na gładką pastę.

Gdy pasta wyszła za sucha możemy dodać odrobinę przegotowanej wody.

Pastę przekładamy do słoika i przechowujemy w lodówce przez około 5 dni.

Smacznego!

******
kalorie (kcal): 101 kcal (100 g)
białka (B): 6,2 g
tłuszcze (T): 2,9 g
węglowodany (W): 10,6 g    błonnik: 7,06 g
******

Kategorie
Dania na imprezy Lunch na wynos Obiad

Sałatka z czarną komosą ryżową z grillowaną kukurydzą i brzoskwiniami


Sałatka z czarną komosą ryżową z grillowaną kukurydzą i brzoskwiniami to moja propozycja letniej sałatki.

Brzoskwinie pojawiają się już pod koniec lipca i możemy się nimi cieszyć aż do początku września.

Warto w tym sezonie przygotować coś smacznego z brzoskwiniami.

U mnie furorę ostatnio robi sałatka z brzoskwiniami, którą dzisiaj Wam prezentuję.

Przygotowałam sałatkę z czarną komosą ryżową (quinoa), która jest bardziej wyrazista w smaku od białej odmiany. Po ugotowaniu jest także bardziej chrupiąca, ma lekko orzechowy smak i słodycz jednocześnie.

Jest źródłem białka, cennych aminokwasów dla człowieka. Poza tym zawiera kwasy omega-3, które są niezwykle ważne dla dobrego samopoczucia i funkcjonowania organizmu. Zawiera także wapń, który jest lepiej przyswajalny od tego z mleka.

Quinoa wzmacnia organizm dzięki zawartości białek i cennych kwasów, wspomaga pracę nerek, wpływa korzystnie na pracę serca i całego układu krwionośnego, oczyszcza organizm poprzez poprawienie perystaltyki jelit, dostarcza cennych witamin i minerałów. Jest źródłem węglowodanów złożonych, a także posiada niski indeks glikemiczny.

Komosa idealnie nadaje się do wielu dań mięsnych, do przygotowania kotlecików, do deserów i sałatek.

Do sałatki wykorzystałam także grillowaną kukurydzę, na którą jest także sezon i którą uwielbiamy ❤️.

Poza tym dodałam awokado 🥑 jako źródło jednonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-9, wielonienasyconych omega-3 oraz omega-6.

Do tego nieco zdrowych tłuszczy w postaci migdałów i sałatka prozdrowotna gotowa!

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka lub łyżeczka jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką.


Składniki na sałatkę z czarną komosą ryżową z grillowaną kukurydzą i brzoskwiniami (4 porcje):

  • 200 g (1 szkl.) czarnej komosy ryżowej (quinoa czarna)
  • 2 kolby grillowanej kukurydzy – przepis
  • 2 średnie brzoskwinie (200 g)
  • 1 dojrzałe awokado
  • 100 g sera sałatkowego typu feta
  • 1/4 czerwonej cebuli
  • 25 g migdałów
  • 1/2 łyżeczki soli himalajskiej do gotowania komosy

dressing pietruszkowy:

  • 1/4 szkl. posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego – u mnie wegański
  • 2 łyżki majonezu – u mnie wegański
  • 2 łyżeczki octu jabłkowego – przepis
  • 1 mały ząbek czosnku lub 1/2 większego
  • 1/4 łyżeczki soli himalajskiej
  • 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego świeżo mielonego


Jak przygotować sałatkę z czarną komosą ryżową z grillowaną kukurydzą i brzoskwiniami:

Zaczynamy od przygotowania komosy ryżowej.

Komosę płuczemy na sitku pod bieżącą wodą, odcedzamy, a następnie wrzucamy na osolony wrzątek (2 szkl.) i gotujemy na małym ogniu przez około 15-20 minut (wg opisu na opakowaniu).

Odcedzamy i odstawiamy do całkowitego wystudzenia, a następnie przenosimy do dużej miski.

Z kolb grillowanej kukurydzy odkrawamy ziarna i dodajemy do miski z komosą.

Umyte brzoskwinie pozbawiamy pestek i kroimy w cienkie plasterki.

Awokado przekrawamy wzdłuż na pół, usuwamy pestkę i kroimy w plasterki.

Cebulę kroimy w drobną kosteczkę.

Ser sałatkowy kruszymy lub kroimy w kostkę.

Migdały kroimy drobniej, lekko siekamy.

Wszystkie składniki sałatki dodajemy do miski z komosą.

W osobnej miseczce lub słoiku przygotowujemy dressing pietruszkowy.

Do miseczki dodajemy oliwę, jogurt, majonez, ocet jabłkowy, posiekaną natkę pietruszki, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz.

Całość dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.

Sałatkę łączymy z dressingiem i posypujemy posiekanymi migdałami oraz natką pietruszki.

Podajemy lekko schłodzoną lub w temperaturze pokojowej.

Smacznego!

******
kalorie (kcal): 485 kcal (1 porcja)
białka (B): 17,1 g
tłuszcze (T): 23,0 g
węglowodany (W): 54,0 g  błonnik (F): 7,67 g
******

Kategorie
Dania na imprezy Lunch na wynos Obiad

Falafel idealny


Falafel to małe kulki lub kotleciki przygotowane z mielonej, wcześniej namoczonej ciecierzycy lub bobu.

Potrawa popularna w krajach arabskich i Egipcie.

Przygotowane samodzielnie w domu będą idealne, przepyszne, aromatyczne, pachnące przyprawami i nie za tłuste, chrupiące z zewnątrz i aksamitne w środku.

Do przygotowania falafli używamy tylko i wyłącznie namoczonej ciecierzycy – gotowana czy użyta ze słoika/puszki niestety nie wchodzi w rachubę, na pewno będą dalekie od ideału.

Namoczoną ciecierzycę mielimy w maszynce do mielenia, używając sitka o najmniejszych dziurkach, najlepiej byłoby zmielić dwa razy, ale raz też daje radę.

Blender niestety nie nadaje się, prędzej zajeździcie go na śmierć niż przygotujecie idealną masę, która powinna być drobniutko zmielona, dostatecznie klejąca, gładka, bez grudek.

Masę doprawiamy przyprawami charakterystycznymi dla Bliskiego Wschodu, a więc kuminem, kolendrą i mieszanką siedem przypraw libańskich.

Aby falafle były w środku delikatne, miękkie i aksamitne, a z zewnątrz bardzo chrupiące do masy dodajemy odrobinę sody oczyszczonej, dzięki której uzyskamy idealne wegetariańskie kotleciki. Soda przyśpiesza również proces smażenia, dzięki czemu mniej wchłaniają tłuszczu.

Falafle podaje się najczęściej w picie z dodatkiem warzyw, hummusu i sosu na bazie tahini (pasty sezamowej)

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka lub łyżeczka jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu, czyli części, które zjadamy i przed obróbką termiczną (surowe).


Składniki na falafel:

  • 500 g suchej ciecierzycy
  • 1 duża lub 2 mniejsze cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki mielonej kolendry
  • 2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego (kuminu)
  • 1 łyżeczka mieszanki siedem przypraw libańskich
  • 1 łyżeczka suszonej mięty
  • 2,5 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego świeżo mielonego
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie)
  • olej rzepakowy do smażenia (ok. 500 ml)


Jak przygotować falafel:

Ciecierzycę zalewamy zimną wodą i odstawiamy na całą noc do namoczenia.

Następnego dnia odlewamy wodę, przepłukujemy i odcedzamy.

Ciecierzycę wraz z cebulą i czosnkiem mielimy na najmniejszych oczkach w maszynce do mielenia.

Do masy dodajemy wszystkie przyprawy oraz sodę oczyszczoną i dokładnie mieszamy. Masa po ściśnięciu w dłoni powinna zachować kształt. W razie potrzeby można dodać 1-2 łyżki wody.

Masę przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na około 30 minut do lodówki.

W tym czasie w garnku/rondlu rozgrzewamy olej do temperatury około 160°C. Wystarczy warstwa ok. 3 cm.

Z masy formujemy kulki wielkości większego orzecha włoskiego lub małe, płaskie kotleciki i smażymy na dobrze rozgrzanym oleju po około 2-3 minuty z każdej strony.

Po usmażeniu odsączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.

Smacznego!

******
kalorie (kcal): ok. 330 kcal (100 g)
białka (B): 12,0 g
tłuszcze (T): 16,5 g
węglowodany (W): 30,0 g  błonnik: 9,8 g
******

Kategorie
Obiad

Sos pieczarkowy ze śmietanką i natką pietruszki


Sos pieczarkowy ze śmietanką i natką pietruszki to pyszny, kremowy sos, który przygotowuje się z 4 głównych składników.

Pierwszym z nich są oczywiście pieczarki, które są produktem niskokalorycznym (ok. 21 kcal/100 g), łatwo strawialnym, bogatym w wit. D, błonnik i białko.

Do sosu będziemy potrzebowali także cebuli, słodkiej śmietanki kremowej oraz natki pietruszki. Resztę produktów zawsze posiadamy w kuchni.

Pieczarki do takiego sosu powinny być jak najbardziej świeże, jędrne i białe. To daje gwarancję, że po obróbce termicznej pieczarki nie ściemniają, zachowają jasny kolor, a tym samym sos będzie jasno-kremowy.

Oczywiście do sosu można użyć pieczarek niezbyt świeżych, lekko zwiędłych, ale należy pamiętać, że nasz sos będzie się gorzej prezentował, będzie szary lub bardziej ciemny, w zależności od tego jak ciemne będę od spodu kapelusze.

Niemniej jednak, niezależnie od tego jakich użyjemy pieczarek, sos jest pyszny, bardzo prosty w przygotowaniu i ekspresowy.

Do czego możemy podać sos pieczarkowy?

W zasadzie do wszystkiego, do czego mamy ochotę.

Sos w najprostszej wersji możemy podać samodzielnie z pieczywem.

Wspaniale smakuje z ziemniakami, np. purée, z ryżem, kaszą, makaronem, kluseczkami, kopytkami, pyzami, parowańcami czy plackami ziemniaczanymi.

Świetnie pasuje do przeróżnych kotletów, jajek ugotowanych na twardo czy klopsików.

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka lub łyżeczka jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.


Składniki na sos pieczarkowy ze śmietanką i natką pietruszki:

  • 500 g pieczarek
  • 1 duża cebula
  • 200 g śmietanki kremówki 30%
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżka masła
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki suszonego tymianku (opcjonalnie)
  • sól himalajska
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki


Jak przygotować sos pieczarkowy ze śmietanką i natką pietruszki:

Zaczynamy od oczyszczenia pieczarek z zabrudzeń. Można to zrobić za pomocą suchego ręcznika papierowego lub pędzelka. Można ewentualnie przepłukać na durszlaku pod bieżącą wodą, a przy większych zabrudzeniach zanurzamy pojedynczo pieczarki w wodzie i pocierając opuszkami palców staramy się pozbyć brudu. Ważne, aby nie moczyć za długo pieczarek, gdyż chłoną wodę jak gąbka.

Oczyszczone pieczarki kroimy w plasterki wraz z nóżkami, cebulę kroimy w kosteczkę, a czosnek siekamy.

Na patelni rozgrzewamy olej i szklimy cebulę.

Do zeszklonej cebuli dodajemy posiekany czosnek oraz pieczarki, przesmażamy przez kilka minut, co jakiś czas mieszając, aż pieczarki stracą jędrność, odparują i lekko się zarumienią – ok. 5-7 minut.

Wówczas pieczarki oprószamy solą i pieprzem, dodajemy masło, tymianek oraz posiekaną natkę pietruszki; dalej przesmażamy przez ok. 3 minuty.

Wlewamy śmietankę, doprawiamy do smaku pieprzem i w razie potrzeby solą.

Sos zagotowujemy – odparuje i zgęstnieje.

Wyłączamy grzanie i podajemy.

Moja rada:

Gęstniejący sos można rozrzedzić wodą, mlekiem lub bulionem, mieszając i podgrzewając go.

Smacznego!

******
kalorie (kcal): 110 kcal (100 g)
białka (B): 3,3 g
tłuszcze (T): 9,6 g
węglowodany (W): 3,5 g
******

Kategorie
Fit Śniadanie

Koktajl ogórkowo-pietruszkowy

Ostatnio bardzo posmakowały mi koktajle ze świeżym ogórkiem.

Są bardzo lekkie, doskonale nawadniają organizm, dostarczają niezbędnych składników dla naszego zdrowia i sycą.

Dzisiaj wersja ogórkowa z dodatkiem pietruszki zielonej – bogatej w wit. C, prowitaminę A, sole mineralne i żelazo, jabłka – bogatego w wit. C, z grupy B, beta karotenu, E, K, błonnika pokarmowego (zwłaszcza pektyny), kwercetyny i antyoksydantów i minerałów oraz pestek słonecznika – obniżają poziom cholesterolu, bogate w witaminę młodości – E, a także niacynę i minerały.

Składniki na koktajl ogórkowo-pietruszkowy:

  • 1 ogórek gruntowy lub ok.40 g długiego
  • 1/2 pęczka natki pietruszki – można więcej 
  • 1 jabłko
  • 1 łyżka słonecznika łuskanego
  • woda mineralna do uzupełnienia


Jak przygotować koktajl ogórkowo-pietruszkowy:

Ogórka obieramy.

Do kielicha blendera przekładamy wszystkie składniki, prócz słonecznika i miksujemy na gładki koktajl.

W zależności od preferowanej gęstości koktajlu, dolewamy nieco wody. 

Posypujemy słonecznikiem i od razu podajemy.

Smacznego!

Kategorie
Fit Śniadanie

Koktajl z pietruszką i kiwi

Okres wiosenny to dla mnie i wielu z Was okresem detoksu i dlatego w moim codziennym jadłospisie pojawiają się koktajle, smoothies i shakesy.

Dzisiaj koktajl na bazie jogurtu naturalnego z kiwi, natką pietruszki i migdałami.

Składniki na koktajl z pietruszką i kiwi:

  • 150 g (mały kubeczek) jogurtu naturalnego
  • 1 kiwi
  • kilka gałązek natki pietruszki
  • 1 łyżka migdałów mielonych, płatków migdałowych, ewentualnie całych migdałów
  • opcjonalnie miód do smaku


Jak przygotować koktajl z pietruszką i kiwi:

Jeśli używamy całych migdałów to należy je zalać wrzątkiem, odstawić na kilka minut, a następnie zdjąć skórkę.  

Migdały całe lub płatki miksujemy.

Jogurt miksujemy z obranym kiwi, listkami pietruszki (bez łodyżek) i mielonymi migdałami.

Koktajl można dosłodzić miodem.

Podajemy zaraz po przygotowaniu.

Smacznego!

Kategorie
Fit Śniadanie

Koktajl jagodowy z natką pietruszki, chia i jagodami goji

Koktajle to pomysł na lekkie drugie śniadanie, podwieczorek, przekąskę czy napój imprezowy bezalkoholowy. Koktajle mają więc spore zastosowanie, a robi się je przecież tak dziecinnie prosto.

Kilka składników miksujemy, przelewamy do szklanki i wypijamy duszkiem lub się nim delektujemy przez słomkę.

Dzisiaj postawiłam na jagody, które latem zamknęłam w słoiku czy też w pudełku zamroziłam, do tego nieco natki pietruszki, odrobina chia i kilka jagód goji.

Pyyychaaaa!

Składniki na koktajl jagodowy z natką pietruszki, chia i jagodami goji:

  • 1 szkl. kefiru
  • kilka gałązek natki pietruszki
  • 3 łyżki jagód pasteryzowanych, mrożonych lub świeżych
  • 1/2 łyżeczki nasion chia
  • 1 łyżeczka jagód goji
  • opcjonalnie łyżeczka miodu do smaku lub innego słodzidła, np. syropu klonowego,  syropu z agawy czy ksylitolu 


Jak przygotować koktajl jagodowy z natką pietruszki, chia i jagodami goji:

Kefir, jagody, natkę pietruszki, chia i jagody goji miksujemy razem na gładki koktajl.

Dosmaczamy ewentualnie miodem czy innym ulubionym słodzidłem.

Po zmiksowaniu przelewamy do szklanki i od razu podajemy.

Smacznego –  na zdrowie!

Kategorie
Dania na imprezy Fit Obiad Walentynki

Spaghetti z krewetkami, chili, czosnkiem i pietruszką

Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu danie.

Doskonałe na obiad lub na wykwintną kolację.

Danie lekkie i bardzo smaczne.


Składniki na spaghetti z krewetkami, chili, czosnkiem i pietruszką:

  • 400 g makaronu spaghetti
  • 20 dużych krewetek (świeżych lub mrożonych)
  • 1/2 papryczki chili lub pepperoni (można dać mniej lub więcej, wg upodobań smakowych)
  • 3 ząbki czosnku
  • 100 g masła
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • sól morska


Jak przygotować spaghetti z krewetkami, chili, czosnkiem i pietruszką:

Krewetki odmrażamy i osuszamy na papierowym ręczniku, a jeżeli używamy świeżych krewetek musimy je obrać z pancerzyka, usunąć żyłkę – jelito, opłukać pod bieżącą, zimną wodą i osuszyć.

Makaron gotujemy al dente według przepisu na opakowaniu – około 6-7 minut, odcedzamy.

Do garnka o grubym dnie wkładamy masło i czekamy aż się rozpuści.

Wrzucamy posiekany czosnek i smażymy chwilkę, uważając by się nie przysmażył – musi się zeszklić.

Następnie wrzucamy oczyszczone krewetki i pokrojone lub posiekane chili.

Smażymy kilka minut do czasu aż krewetki staną się różowe, co chwilę mieszając zawartość garnka.

Dodajemy odcedzony makaron spaghetti, doprawiamy do smaku solą i posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Całość dokładnie wymieszać, by makaron pokrył się masłem.

Smacznego!