Tag: dania dla dzieci

Kategorie
Ciasta i desery Dania na imprezy Fit Kolacja Lunch na wynos Piknik Śniadanie

Sałatka owocowa antyoksydacyjna

Antyoksydacyjna sałatka owocowa z arbuzem, malinami, jeżynami, borówkami i śliwkami w ładnej misce


Sałatka owocowa antyoksydacyjna – zdrowa i pyszna przekąska na każdy dzień

Sałatka owocowa antyoksydacyjna to nie tylko pyszna, ale i zdrowa przekąska, która doskonale sprawdzi się jako drugie śniadanie, podwieczorek czy lekka kolacja.

W dzisiejszych zabieganych czasach, kiedy brakuje nam czasu na spożycie odpowiedniej porcji owoców, warto sięgnąć po ten prosty, a jednocześnie niezwykle odżywczy przepis.

W mojej sałatce postawiłam na owoce, które nie tylko cieszą oko, ale także działają przeciwstarzeniowo, wspierając naszą urodę i promienną cerę.

Arbuz, maliny, jeżyny, borówki i śliwki to owoce, które charakteryzują się wysoką zawartością antyoksydantów – substancji, które neutralizują wolne rodniki, opóźniając procesy starzenia się skóry.

Co więcej, wybierając owoce do sałatki, kierowałam się również ich niską kalorycznością i zawartością węglowodanów, dzięki czemu możemy cieszyć się smakiem bez wyrzutów sumienia.

Pyszna i zdrowa antyoksydacyjna sałatka owocowa – idealna na drugie śniadanie lub podwieczorek. Odkryj przepis pełen witamin i wartości odżywczych!

Dlaczego warto wybrać owoce bogate w antyoksydanty?

Antyoksydanty, takie jak witaminy C i E, flawonoidy oraz karotenoidy, to klucz do zdrowej skóry i witalności.

Maliny, jeżyny i borówki są bogatym źródłem witaminy C, która nie tylko wzmacnia układ odpornościowy, ale także wspomaga produkcję kolagenu, odpowiedzialnego za elastyczność skóry.

Arbuz, z kolei, dostarcza likopenu – silnego antyoksydantu, który wspiera ochronę przed promieniowaniem UV, natomiast śliwki są bogate w błonnik, który wspomaga trawienie i pomaga w utrzymaniu zdrowej sylwetki.

Pomysły na podanie sałatki owocowej

Choć sałatka owocowa świetnie smakuje sama w sobie, można ją podawać na wiele różnych sposobów, wzbogacając smak i zwiększając jej wartość odżywczą. Oto kilka moich propozycji:

  • z jogurtem naturalnym i nasionami chia – świetny wybór na zdrowe śniadanie lub lekką kolację.
  • z chudym twarogiem i orzechami – doskonałe połączenie białka i zdrowych tłuszczów, idealne na pożywne śniadanie.
  • posypana granolą – doda chrupkości i sprawi, że sałatka będzie bardziej sycąca.
  • z sosem miodowo-cytrynowym – dla tych, którzy preferują bardziej słodkie smaki.
  • z odrobiną mięty i limonki – orzeźwiająca wersja, idealna na gorące dni.

Wartości odżywcze sałatki

Sałatka owocowa to nie tylko niska kaloryczność, ale również bogactwo witamin, minerałów i błonnika, który pomaga w trawieniu.

Erytrytol, którym dosłodziłam porcję dla mojego męża, to naturalny słodzik o zerowym indeksie glikemicznym i braku kalorii, co czyni go idealnym wyborem dla osób dbających o linię.

Antyoksydanty – klucz do zdrowej skóry i młodego wyglądu

Wolne rodniki powstają w organizmie pod wpływem czynników takich jak stres, zanieczyszczenie powietrza, promieniowanie UV (nadmierna ekspozycja na słońce) czy niewłaściwa dieta i używki.

Antyoksydanty neutralizują te szkodliwe cząsteczki, chroniąc komórki przed uszkodzeniem, a tym samym opóźniając proces starzenia się skóry, redukując widoczność zmarszczek i poprawiając jej elastyczność.

Regularne spożywanie produktów bogatych w antyoksydanty może pomóc w zachowaniu młodzieńczego wyglądu na dłużej.

Owoce w Twojej sałatce – cenne źródło antyoksydantów

  • Arbuz: Bogaty w likopen, silny antyoksydant, który wspomaga ochronę skóry przed szkodliwym promieniowaniem UV i przyczynia się do poprawy jej kolorytu. Arbuz jest również doskonałym źródłem nawodnienia, co pomaga utrzymać skórę nawilżoną i zdrową.
  • Maliny: Pełne witaminy C i kwasu elagowego, które wspierają produkcję kolagenu, kluczowego dla utrzymania jędrności skóry. Maliny również pomagają w walce z przebarwieniami i mogą wspierać regenerację uszkodzonej skóry.
  • Jeżyny: Bogate w antocyjany, które mają silne działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Regularne spożywanie jeżyn może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego skóry oraz poprawie jej tekstury i kolorytu.
  • Borówki: Zawierają resweratrol oraz witaminę C, które wspomagają ochronę skóry przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. Borówki są również doskonałym źródłem błonnika, co sprzyja zdrowemu trawieniu i przyczynia się do oczyszczenia organizmu.
  • Śliwki: Pełne polifenoli, które wspierają ochronę skóry przed stresem oksydacyjnym, pomagając jednocześnie utrzymać zdrową wagę dzięki wysokiej zawartości błonnika. Śliwki są również dobrym źródłem witaminy K i potasu, co korzystnie wpływa na układ krążenia i zdrowie kości.

Zachęta do eksperymentowania z przepisami

Antyoksydacyjna sałatka owocowa to niezwykle uniwersalne danie, które można podawać na wiele sposobów, w zależności od pory dnia i upodobań.

Możesz wzbogacić jej smak jogurtem naturalnym, dodać chrupkości za pomocą granoli czy wzbogacić ją o zdrowe tłuszcze, dodając orzechy lub nasiona chia.

Jeśli preferujesz słodsze smaki, odrobina miodu lub erytrytolu może idealnie zrównoważyć naturalną kwaskowatość owoców.

Podsumowanie

Sałatka owocowa antyoksydacyjna to prosty i szybki sposób na wprowadzenie do diety cennych witamin i minerałów, które nie tylko wspierają zdrowie, ale także dbają o piękną i promienną cerę.

Dzięki starannie dobranym owocom, bogatym w antyoksydanty, taka sałatka to doskonały wybór na każdą porę dnia – od lekkiego śniadania po zdrową przekąskę między posiłkami.

Zachęcam do wypróbowania różnych sposobów podania sałatki, aby cieszyć się jej smakiem na wiele różnych sposobów.

Bez względu na to, czy podasz ją z jogurtem, orzechami, czy w wersji bardziej wyrafinowanej z sosem miodowo-cytrynowym – sałatka zawsze zachwyci swoim smakiem i wartościami odżywczymi.

Antyoksydacyjna sałatka owocowa to nie tylko smaczna przekąska, ale prawdziwa bomba witaminowa, która może zdziałać cuda dla Twojego zdrowia i urody.

Antyoksydanty, obecne w owocach takich jak maliny, jeżyny, borówki, śliwki i arbuz, odgrywają kluczową rolę w neutralizowaniu wolnych rodników – szkodliwych cząsteczek, które mogą uszkadzać komórki i przyspieszać procesy starzenia.

Podsumowując, antyoksydacyjna sałatka owocowa to nie tylko sposób na dostarczenie organizmowi niezbędnych witamin i minerałów, ale także na wsparcie urody i zdrowia skóry.

Regularne spożywanie owoców bogatych w antyoksydanty może przynieść długotrwałe korzyści dla Twojego wyglądu, witalności i samopoczucia.

Zachęcam do wypróbowania tego przepisu i eksperymentowania z różnymi dodatkami, aby znaleźć idealne połączenie smaków dla siebie i swoich bliskich.

So, let’s do it! 😉

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.


Przepis na sałatkę owocową antyoksydacyjną

ilość porcji: 3
czas przygotowania: 10 minut
czas całkowity: 10 minut

Składniki na sałatkę owocową antyoksydacyjną:

  • 200 g arbuza
  • 150 g malin
  • 150 g jeżyn
  • 100 g borówek amerykańskich
  • 4 śliwki
  • cytryna lub limonka


Jak przygotować sałatkę owocową antyoksydacyjną:

Śliwki myjemy, przekrajamy na pół, usuwamy pestkę i kroimy na mniejsze kawałki.

Borówki, maliny i jeżyny myjemy, odsączamy z wody.

Miąższ arbuza kroimy w sporą kostkę.

Wszystkie owoce przenosimy do miski, skrapiamy sokiem z cytryny lub limonki i delikatnie mieszamy.

W razie, gdyby sałatka była za mało słodka dosładzamy pudrem z erytrytolu.

Smacznego!

Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 113 kcal (1 porcja z 3)
białka (B): 2,4 g
tłuszcze (T): 0,8 g
węglowodany (W): 28,2 g         
błonnik (f): 5,5 g
******

Kategorie
Kolacja Śniadanie

Aksamitna kasza manna bananowa

Aksamitna kasza manna bananowa z dodatkiem świeżych owoców i orzechów pecan


Aksamitna kasza manna bananowa – idealne śniadanie na każdą porę roku

Kasza manna to klasyka w wielu polskich domach, choć nie każdy z nas darzył ją sympatią w dzieciństwie.

Dla wielu z nas była to obowiązkowa pozycja na stole, najczęściej serwowana z domowym sokiem malinowym lub z czarnej porzeczki, przygotowanym przez babcię.

Dziś jednak, dzięki różnorodności dodatków, kasza manna zyskuje zupełnie nowy wymiar, stając się pysznym i wartościowym śniadaniem, które można dostosować do swoich preferencji smakowych i potrzeb żywieniowych.

Zapraszam na przepis, który łączy tradycję z nowoczesnością – aksamitna kasza manna z bananem.

To propozycja dla tych, którzy szukają prostego, a jednocześnie zdrowego i sycącego posiłku. Ta kasza jest wyjątkowo kremowa, a jej smak można wzbogacić ulubionymi dodatkami, takimi jak sezonowe owoce, orzechy, czy odrobina czekolady.

Poznaj przepis na aksamitną kaszę mannę bananową, idealną na zdrowe i sycące śniadanie. Odkryj korzyści płynące z kaszy manny i dojrzałych bananów oraz dowiedz się, jak przygotować dietetyczną wersję tego dania bogatą w białko i pozbawioną grudek.

Dlaczego warto sięgnąć po kaszę mannę z bananem?

Kasza manna, czyli drobno mielona pszenica, to produkt bogaty w węglowodany złożone, które dostarczają organizmowi energii na dłużej. Jej delikatna konsystencja sprawia, że jest lekkostrawna i idealna dla osób z wrażliwym układem pokarmowym.

Banan, który dodajemy do przepisu, to z kolei skarbnica potasu, witaminy C oraz błonnika, który wspomaga trawienie. Dojrzałe banany są także naturalnie słodkie, co pozwala zrezygnować z dodatkowego cukru.

Ponadto, przygotowanie kaszy manny z bananem to doskonały sposób na wykorzystanie bardzo dojrzałych bananów, które często są pomijane i trafiają do kosza. Dzięki temu wpisujemy się w nurt zero waste, dbając o środowisko i oszczędzając jednocześnie.

Jak uzyskać gładką i aksamitną kaszę mannę bez grudek?

Wiele osób może kojarzyć kaszę mannę z grudkami, które powstawały, gdy wsypywaliśmy ją do gotującego się mleka.

Na szczęście, istnieją proste sposoby, aby tego uniknąć i cieszyć się gładką, aksamitną konsystencją. Mam na to dwa sprawdzone sposoby:

  1. Dodawanie kaszy manny do zimnego mleka: Kaszę manną wsypuję od razu do zimnego mleka i dopiero wtedy podgrzewam całość. Dzięki temu kasza równomiernie się rozprowadza, a grudki nie mają szansy się utworzyć.
  2. Użycie shakera lub słoika: Innym świetnym sposobem jest wsypanie kaszy manny do słoika lub shakera, dolanie zimnej wody i mocne wstrząśnięcie zawartością. Powstałą mieszankę wlewam na gotujące się mleko, co również zapobiega powstawaniu grudek i zapewnia gładką konsystencję.

Dzięki tym metodom Twoja kasza manna zawsze będzie idealnie aksamitna!

Wartości odżywcze kaszy manny i banana

Kasza manna dostarcza około 360 kcal na 100 g produktu, głównie z węglowodanów. Jest również źródłem białka roślinnego, choć w niewielkiej ilości. Banan natomiast, o kaloryczności około 89 kcal na 100 g, jest źródłem łatwo przyswajalnych węglowodanów, które dodają energii i poprawiają nastrój. Oba te składniki tworzą pożywne śniadanie, które jest lekkie, ale jednocześnie sycące, idealne na początek dnia.

Białko – kluczowy składnik diety redukcyjnej

Podczas diety odchudzającej, jednym z najważniejszych składników odżywczych jest białko. Jest ono niezbędne do budowy i regeneracji mięśni, a także pomaga utrzymać uczucie sytości na dłużej, co jest niezwykle ważne przy redukcji masy ciała.

Dlatego, jeśli przygotowujesz kaszę mannę na diecie redukcyjnej, upewnij się, że gotujesz ją na mleku lub na wodzie, ale dodajesz do niej źródło białka, takie jak jogurt naturalny czy skyr. Unikaj gotowania kaszy na samej wodzie, aby nie pozbawić się tego wartościowego składnika.

Jakie dodatki wybrać do kaszy manny?

Aksamitna kasza manna bananowa to baza, którą można dowolnie modyfikować.

Sezonowe owoce, takie jak maliny, jeżyny, borówki, śliwki czy brzoskwinie, wprowadzą do dania orzeźwiający smak i dodatkową porcję witamin.

Aby zapewnić pełnowartościowy posiłek, dodaj również zdrowe tłuszcze – ulubione orzechy, migdały czy nasiona chia, które dostarczą cennych kwasów tłuszczowych omega-3.

Przygotowanie tej pysznej i pożywnej kaszy zajmie Ci tylko kilka minut, a efekty zaskoczą zarówno Ciebie, jak i Twoich bliskich.

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.


Przepis na aksamitną kaszę manną bananową

ilość porcji: 1-4
czas przygotowania: 2 minuty
czas gotowania: 5 minut
czas całkowity: 7 minut

Składniki na aksamitną kaszę manną bananową:

  • 2 szkl. mleka 1,5%
  • 4 łyżki kaszy manny
  • 1 dojrzały banan
  • szczypta soli

do podania:

  • owoce świeże sezonowe
  • orzechy lub migdały – u mnie 10 g orzechów pecan


Jak przygotować aksamitną kaszę manną bananową:

Banana rozgniatamy widelcem na papkę, odstawiamy.

Do rondelka wlewamy zimne mleko i od razu wsypujemy kaszę manną, dodajemy szczyptę soli, stawiamy na gaz i zaczynamy mieszać. Najlepiej sprawdza się trzepaczka.

Kaszę gotujemy na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż zacznie gęstnieć.

Gdy kasza zacznie gęstnieć mieszamy cały czas aż się zagotuje, a następnie zmniejszamy grzanie na minimum i gotujemy jeszcze około minuty, nie zapominając o ciągłym mieszaniu.

Następnie wyłączamy grzanie, dodajemy rozgniecionego banana, mieszamy i odstawiamy na kilka minut.

W tym czasie kasza jeszcze zgęstnieje.

Kaszę manną mieszamy i nakładamy do miseczek, dekorujemy świeżymi owocami i orzechami.

Zjadamy na ciepło lub na zimno.

Smacznego!

Moja rada:

Jeśli chcesz zwiększyć ilość białka dodaj jogurt lub skyr do kaszy manny i wymieszaj, lub podaj na wierzchu z owocami i orzechami.

Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 81 kcal (100 g bez dodatków)
białka (B): 3,3 g
tłuszcze (T): 1,3 g
węglowodany (W): 14,5 g         
błonnik (f): 0,5 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.

Kategorie
Ciasta i desery Fit Kolacja Lunch na wynos Obiad Piknik Śniadanie

Pancakes orkiszowe bez cukru

Puszyste pancakes z borówkami


Pancakes orkiszowe bez cukru: klasyka amerykańskiej kuchni w zdrowszej wersji

Pancakes, znane również jako amerykańskie naleśniki, to nieodłączny element śniadania w wielu domach na całym świecie.

W Polsce naleśniki kojarzą się z dużymi, cienkimi plackami do zawijania, podczas gdy pancakes to małe, puszyste krążki, które są prawdziwym przysmakiem na każdą okazję.

Odkryj historię orkiszowych pancakes, sprawdź zdrową wersję tego klasycznego dania, poznaj, jak są podawane w różnych krajach. Zobacz, jak przygotować idealne, puszyste placuszki na każdą okazję.

Sprawdź mój przepis i ciesz się pysznym śniadaniem!

Historia pancakes

Pancakes mają długą i fascynującą historię. Pierwsze przepisy na podobne placki można znaleźć już w starożytnych cywilizacjach, takich jak Grecja i Rzym.

Już w starożytnym Rzymie przygotowywano ich wersję, używając prostych składników, takich jak mąka, jajka i mleko.

Jednak nowoczesna wersja pancakes, jaką znamy dzisiaj, zyskała popularność w Stanach Zjednoczonych. W XIX wieku, kiedy to amerykańskie przepisy zaczęły się rozwijać, pancakes stały się ulubionym daniem śniadaniowym. Ich puszystość i łatwość przygotowania sprawiły, że szybko zyskały status kulinarnego klasyka.

Przybyły do Stanów Zjednoczonych wraz z europejskimi imigrantami, ale ewoluowały i zyskały swoją własną tożsamość dzięki wprowadzeniu proszku do pieczenia i innych nowoczesnych składników.

W XX wieku pancakes stały się typowym daniem amerykańskiego śniadania, często podawanym z syropem klonowym i masłem, które wzmacniają ich smak.

Jak przygotować idealne pancakes orkiszowe?

Orkiszowe pancakes są zdrowszą wersją tradycyjnych placuszków, wykorzystującą mąkę orkiszową, która jest bogata w błonnik, witaminy i minerały.

Moja ulubiona wersja pancakes jest niezwykle prosta do przygotowania i pozwala zaoszczędzić czas w zabieganym poranku.

Przygotowuję mieszankę na około 5 porcji, którą przechowuję w słoiku. Kiedy tylko mamy ochotę na pancakes, wystarczy dodać do suchej mieszanki szklankę mleka, jajko oraz odrobinę roztopionego masła. Smażę ciasto na suchej patelni, co zapewnia idealną konsystencję i smak.

Moja ulubiona wersja orkiszowych pancakes jest niezwykle prosta do przygotowania. Oto przepis na mieszankę:

  1. Składniki mieszanki:
  • mąka orkiszowa
  • puder z erytrytolu
  • proszek do pieczenia
  • soda oczyszczona
  • sól
  1. Przygotowanie pancakes:
  • Do wcześniej przygotowanej mieszanki dodaj szklankę mleka, jajko oraz 3 łyżeczki roztopione masło. Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
  • Smaż ciasto na suchej patelni na średnim ogniu, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a brzegi się zarumienią.

Dlaczego warto przygotować pancakesy?

Pancakes są niezwykle wszechstronne. Można je podać na słodko z syropem klonowym, jogurtem, sosem owocowym lub świeżymi owocami. W wersji wytrawnej z syropem klonowym i chipsami z boczku stanowią interesujące połączenie smaków, które zaskakuje i zachwyca.

Pancakes w innych krajach

Pancakes są znane pod różnymi nazwami i mają różne wersje w różnych krajach:

  • w Niemczech: znane jako „Pfannkuchen” lub „Eierkuchen”, co dosłownie oznacza „ciasto jajeczne”. Są podawane z dżemem, cukrem pudrem lub w wersji wytrawnej z serem i szynką.
  • w Danii: pancakes nazywane są „pandekager”, co również odnosi się do cienkich, płaskich placków. Są serwowane z syropem, dżemem lub świeżymi owocami.
  • w Holandii: pancakes są znane jako „pannenkoeken” i mogą być podawane z różnymi dodatkami, w tym boczkiem, jabłkami czy rodzynkami.
  • we Francji: „crêpes” są cieńsze i bardziej elastyczne, często podawane z różnymi nadzieniami, od Nutelli po szpinak i ser. Najbardziej znane crêpes Suzette są flambirowane i podawane z sosem pomarańczowym z dodatkiem likieru .
  • w Wielkiej Brytanii: pancakes znane jako „American pancakes” są grube i puszyste, często serwowane z syropem klonowym, owocami i bitą śmietaną.

Propozycje podania pancakes orkiszowych

Orkiszowe pancakes można podawać na wiele interesujących sposobów. Oto kilka pomysłów:

  1. Na słodko:
  • syrop klonowy i świeże owoce: klasyczne połączenie, które nigdy się nie nudzi. Wypróbuj z truskawkami, borówkami lub malinami.
  • jogurt i miód: świeży jogurt naturalny z odrobiną miodu i owocami to zdrowa i smaczna opcja.
  1. Na wytrawnie:
  • syrop klonowy i chipsy z boczku: zaskakujące połączenie, które łączy słodycz syropu z wytrawnym smakiem boczku.
  • smażone jajko i awokado: doskonałe na śniadanie lub brunch, pełne białka i zdrowych tłuszczy.

Ciekawostki o pancakes

  • Pancakes w kulturze popularnej: pancakes pojawiają się w wielu filmach i programach telewizyjnych, często jako synonim domowego ciepła i wygody.
  • Różne nazwy: w różnych krajach pancakes mają różne nazwy i wersje, np. w Francji to “crêpes”, a w Holandii “pannenkoeken”.
  • Pancakes w różnych kulturach: w różnych kulturach można znaleźć lokalne warianty pancakes, które różnią się składnikami i techniką przygotowania.

Zakończenie

Pancakes to nie tylko prosty przepis, ale również sposób na cieszenie się pysznym i wszechstronnym śniadaniem.

Ich historia, różnorodność i prostota sprawiają, że są idealnym daniem do eksperymentowania w kuchni.

Spróbuj przygotować swoje pancakes dzisiaj i odkryj, jak można cieszyć się tym klasycznym daniem na wiele różnych sposobów!

Orkiszowe pancakes to doskonały wybór dla tych, którzy chcą cieszyć się klasycznym amerykańskim śniadaniem w zdrowszej wersji. Zawsze będą smaczną i satysfakcjonującą opcją na początek dnia.

Dzięki mące orkiszowej są pełne wartości odżywczych i doskonale komponują się z różnorodnymi dodatkami.

Niezależnie od tego, czy preferujesz wersję słodką, czy wytrawną, orkiszowe pancakes zapewnią Ci pyszne i satysfakcjonujące śniadanie.

Odkryj te smaki już dziś i ciesz się zdrową wersją swojego ulubionego dania!

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.


Przepis na pancakes orkiszowe bez cukru

ilość porcji: 5 (1 porcja około 16 dużych placków lub ok. 28-30 małych)
czas przygotowania: 20 minut
czas oczekiwania: 30 minut
czas smażenia: 50 minut
czas całkowity: 1 godz. 40 minut

Składniki suchej mieszanki (na 5 porcji):

  • 600 g mąki orkiszową jasnej
  • 50 g proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka soli himalajskiej lub morskiej
  • 50 g pudru ze zmielonego erytrytolu


Składniki na pancakes orkiszowe bez cukru (1 porcja – ok. 16 dużych placuszków lub ok. 28-30 małych):

  • 150 g suchej mieszanki jw.
  • 1 jajko rozm. “L”
  • 250 ml mleka 1,5%
  • 15 g masła


Jak przygotować pancakes orkiszowe bez cukru:

Zaczynamy od przygotowania mieszanki do naleśników.

Wszystkie suche składniki mieszkanki, a więc mąkę orkiszową, proszek do pieczenia, sodę, sól i erytrytol, odmierzamy i wsypujemy do dużego litrowego słoika. Dokładnie mieszamy i zamykamy.

W ten sposób przygotowaliśmy mieszankę, która posłuży nam do przygotowania 5 porcji naleśników.

Gotową mieszankę przechowujemy w ciemnym i chłodnym miejscu.

Kiedy chcemy przygotować pancakes wówczas odmierzamy jedną porcję mieszkanki, a więc 150 g.

Masło roztapiamy i odstawiamy do wystudzenia.

Do odmierzonej ilości mieszanki (150 g) dodajemy mleko i jajko, dokładnie ze sobą mieszamy za pomocą trzepaczki.

Następnie dodajemy ostudzone masło i ponownie mieszamy.

Łyżką stołową nakładamy porcje ciasta na suchą patelnię, blaszkę do smażenia lub patelnię do placków z dołkami.

Smażymy na średnim ogniu po około 1 minucie z każdej strony.

Jeżeli na powierzchni ciasta pojawią się charakterystyczne bąbelki to znak, że placuszki są gotowe i należy przewrócić je na drugą stronę.

Dosmażamy z drugiej strony przez około 30 sekund do 1 minuty.

Podajemy, np. z syropem klonowym i owocami.

Smacznego!

Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 700 kcal (1 porcja)
białka (B): 30,6 g
tłuszcze (T): 24,1 g
węglowodany (W): 96,4 g         
błonnik (f): 10,3 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.

Orkiszowe pancakes z syropem klonowym i borówkami
Kategorie
Fit Śniadanie

Proteinowa owsianka z malinami

Proteinowa owsianka z malinami, migdałami i skyrem


Proteinowa owsianka z malinami – zdrowe śniadanie dla aktywnych

Dlaczego warto wybrać owsiankę na śniadanie?

Dzisiaj mam dla Was coś pożywnego na śniadanie, które nasyci Was na dłuższy czas.

Zwykła owsianka ugotowana na wodzie czy mleku może być mało pożywna i sprawić, że szybko zgłodniejemy.

Ale co by było, gdybyśmy dodali do niej białko, zdrowe tłuszcze i witaminy? Wtedy mamy pełnowartościowe danie, które dostarcza energii na cały poranek.

Poznaj przepis na pożywną owsiankę z malinami, skyrem i migdałami, idealną na śniadanie dla osób aktywnych fizycznie i będących na deficycie kalorycznym. Sprawdź wartości odżywcze i korzyści zdrowotne!

Kluczowe składniki pełnowartościowej owsianki

Owsianka, którą dziś proponuję, to coś więcej niż klasyczne płatki owsiane.

To proteinowa owsianka z malinami, która jest smaczna, zdrowa, lekkostrawna i bardzo pożywna.

Wygląda też apetycznie, co sprawia, że jest idealna do podzielenia się nią w sieci!

Poniżej omówię każdy składnik oraz jego wartości odżywcze:

Płatki owsiane górskie

Płatki owsiane górskie są doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, który jest niezbędny dla zdrowia naszych jelit.

Błonnik zawarty w płatkach owsianych, zwłaszcza beta-glukan, pomaga w oczyszczaniu jelit, wspiera zdrowie układu trawiennego i może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi.

Regularne spożywanie płatków owsianych wspomaga perystaltykę jelit, co zapobiega zaparciom i promuje zdrowe trawienie.

W 100 gramach płatków owsianych znajduje się:

  • Kalorie: 389 kcal
  • Białko: 16.9 g
  • Tłuszcze: 6.9 g
  • Węglowodany: 66.3 g
  • Błonnik: 10.6 g

Płatki owsiane dostarczają również witamin z grupy B oraz minerałów takich jak magnez, żelazo i cynk, które są kluczowe dla zdrowego metabolizmu, produkcji energii i funkcjonowania układu nerwowego.

Dodatkowo, płatki owsiane mogą przyczynić się do obniżenia poziomu cholesterolu, co ma korzystny wpływ na zdrowie serca.

Maliny

Maliny są nie tylko pysznym dodatkiem, ale również bogatym źródłem witamin i przeciwutleniaczy. W 100 gramach malin znajdziemy:

  • Kalorie: 52 kcal
  • Białko: 1.2 g
  • Tłuszcze: 0.7 g
  • Węglowodany: 11.9 g
  • Błonnik: 6.5 g

Maliny dostarczają również witaminy C, K i E oraz foliany, które wspierają układ odpornościowy i mają właściwości przeciwzapalne.

Migdały

Migdały to zdrowe tłuszcze, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. W 100 gramach migdałów znajduje się:

  • Kalorie: 579 kcal
  • Białko: 21.2 g
  • Tłuszcze: 49.9 g
  • Węglowodany: 21.6 g
  • Błonnik: 12.5 g

Migdały są także bogate w witaminę E, magnez i potas, które wspierają zdrowie serca i układu nerwowego.

Dlaczego ta owsianka jest idealna dla aktywnych?

Taka owsianka to złoto! Zawiera podwyższoną ilość białka w postaci skyru wymieszanego z izolatem białkowym, który sprawia, że będzie idealna dla osób aktywnych fizycznie, ćwiczących siłowo czy będących na diecie odchudzającej. Izolat białkowy dodaje smaku i słodyczy, dzięki czemu nie trzeba jej dosładzać dodatkowymi słodzikami.

Podsumowanie

Proteinowa owsianka z malinami to doskonały sposób na rozpoczęcie dnia. Jest pełna błonnika, witamin i minerałów, które wspierają zdrowie jelit i dostarczają energii. Wypróbuj ten przepis i ciesz się pysznym, zdrowym śniadaniem każdego dnia!

Oto przepis na pełnowartościową owsiankę, która z pewnością stanie się Waszym ulubionym śniadaniem!

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.


Przepis na proteinową owsiankę z malinami

ilość porcji: 1 
czas przygotowania: 5 minut
czas gotowania: 5 minut
czas całkowity: 10 minut

Składniki na proteinową owsiankę z malinami:

  • 40 g płatków owsianych górskich
  • ok. 200 ml wody lub mleka
  • 100-150 g malin świeżych lub mrożonych
  • 1 opakowanie (150 g) skyru naturalnego
  • 10 g koncentratu białek serwatkowych – u mnie WPC o smaku waniliowym
  • 15 g migdałów lub orzechów
  • opcjonalnie erytrytol do osłodzenia
  • opcjonalnie listki świeżej bazylii


Jak przygotować proteinową owsiankę z malinami:

Płatki owsiane wsypujemy do rondelka i wlewamy wodę, ok. 200 ml, stawiamy na palnik i gotujemy na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż staną się miękkie i rozgotowane.

Jeżeli używamy mrożonych malin, to wsypujemy je od razu do gorącej owsianki i mieszamy, odstawiamy do nasiąknięcia.

Natomiast jeżeli używamy świeżych malin to odstawiamy owsiankę do przestudzenia i do wchłonięcia reszty płynu, a następnie dodajemy maliny i mieszamy.

Dodatkowo, jeżeli lubimy bardzo słodkie owsianki, to dodajemy erytrytol do osłodzenia.

W osobnej miseczce mieszamy skyr z izolatem białkowym, dokładnie, aż masa stanie się gładka.

Ugotowaną owsiankę przekładamy do miseczki, dodajemy skyr z izolatem białkowym.

Na wierzch układamy kilka malin i migdały, całe lub posiekane.

Ja uwielbiam połączenie malin i bazylii, więc dodaję kilka listków.

Podajemy owsiankę na ciepło lub schłodzoną – jak wolisz!

Smacznego!

Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 436 kcal (1 porcja)
białka (B): 36,5 g
tłuszcze (T): 11,1 g
węglowodany (W): 52,1 g         
błonnik (f): 16,0 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.

Kategorie
Ciasta i desery Fit Śniadanie

Koktajl jagodowy

koktajl jagodowy przybrany świeżymi jagodami


Najprostszy koktajl jagodowy na świecie – mój ulubiony!

Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na koktajl, który ma wyjątkowe miejsce w moim sercu.

To przepis na najprostszy koktajl jagodowy na świecie, który od lat króluje w mojej kuchni.

Nazywałyśmy go z siostrą “koktajlem hu-hu”, ponieważ tak nazywała go nasza mama, kiedy przygotowywała go dla nas w dzieciństwie.

W czasach PRL-u często przygotowywało się w warunkach domowych mleko zsiadłe, które piło się do obiadu, np. ziemniaków z jajem sadzonym.

Moja mama robiła nam z niego pyszne koktajle.

Latem były to owoce sezonowe, np. truskawki, jagody czy porzeczki, zimą zaś przygotowywała z dodatkiem dżemów lub soków, które latem przygotowała.

Wtedy był to najprostszy sposób na pyszny deser, połączenie zsiadłego mleka z różnymi sezonowymi owocami czy dżemem, to była poezja smaku w czasach mojego dzieciństwa.

Dziś jednak skupimy się na jagodach, bo akurat nastał czas zbioru.

Zatem odkryj przepis na najprostszy koktajl jagodowy na świecie, który jest pełen witamin i antyoksydantów.

Dowiedz się, jakie korzyści zdrowotne niesie spożywanie koktajli owocowych i jagód.

Dlaczego ten koktajl jest wyjątkowy?

Ten koktajl to prawdziwa uczta dla zmysłów, a jego prostota sprawia, że można go przygotować w zaledwie kilka minut.

Warto podkreślić, że koktajl jagodowy nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także ma wiele korzyści dla naszego zdrowia i urody.

Koktajle owocowe są źródłem witamin, minerałów oraz antyoksydantów, które wspomagają naszą odporność i dodają energii na cały dzień.

Właściwości odżywcze i zdrowotne koktajli owocowych

Koktajle owocowe to prawdziwe bomby witaminowe.

Zawierają witaminę C, która wzmacnia naszą odporność, a także witaminę A, która korzystnie wpływa na nasz wzrok.

Dodatkowo, koktajle są bogate w błonnik, który wspomaga trawienie i pomaga w utrzymaniu zdrowej wagi.

Regularne spożywanie koktajli owocowych może także pomóc w redukcji poziomu cholesterolu i poprawić stan naszej skóry.

Korzyści zdrowotne jagód

Jagody to jedne z najzdrowszych owoców, które możemy dodać do naszego koktajlu.

Są bogate w antyoksydanty, które zwalczają wolne rodniki i opóźniają procesy starzenia się.

Dodatkowo, jagody zawierają witaminy z grupy B, które korzystnie wpływają na nasz układ nerwowy, oraz kwas foliowy, który jest niezwykle ważny dla kobiet w ciąży.

Jagody mają również niski indeks glikemiczny, co sprawia, że są doskonałym wyborem dla osób dbających o stabilny poziom cukru we krwi.

Jak zrobić koktajl jagodowy “hu-hu”?

Aby przygotować ten wyjątkowy koktajl, potrzebujesz zaledwie dwóch składników: zsiadłego mleka i jagód.

Możesz także dodać inne ulubione sezonowe owoce, takie jak maliny czy truskawki, aby wzbogacić smak koktajlu.

Wystarczy zmiksować składniki, aż do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie cieszyć się zdrowym i pysznym koktajlem.

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.


Przepis na koktajl jagodowy

ilość porcji: 4
czas przygotowania: 5 minut
czas całkowity: 5 minut


Składniki na koktajl jagodowy:

  • 2 szkl. mleka zsiadłego, kefiru, jogurtu naturalnego lub maślanki
  • 1 szkl. jagód świeżych lub mrożonych
  • erytrytol lub cukier do smaku (ew. inne słodzidło)
  • 1-2 łyżki soku z cytryny lub octu jabłkowego (przygotujecie swój własny ocet – przepis)


Jak przygotować koktajl jagodowy:

Jagody przebieramy i płuczemy, odsączamy z wody.

Do kielicha blendera wlewamy schłodzony kefir (lub inny napój mleczny), dodajemy przebrane i opłukane jagody, sok z cytryny oraz cukier do smaku (opcjonalnie).

Całość miksujemy na gładki koktajl.

Podajemy w wysokich szklankach.

Smacznego!

Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): ok. 74 kcal (1 porcja na erytrytolu)
białka (B): 4,3 g
tłuszcze (T): 2,0 g
węglowodany (W): 12,6 g         
błonnik (f): 1,05 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.

Kategorie
Obiad

Kotlety mielone z szynki z marchewką

soczyste kotlety mielone z szynki z dodatkiem marchewki


Kotlety mielone z szynki z marchewką – smaczna i zdrowa propozycja obiadowa

Kotlety mielone z szynki z marchewką to ciekawa propozycja obiadowa, która zadowoli zarówno smakoszy klasycznej kuchni, jak i tych, którzy chcą wprowadzić do swojego menu więcej warzyw.

Te kotlety to doskonały sposób na przemycenie zdrowych składników do codziennej diety, zwłaszcza u dzieci oraz dorosłych, którzy często mają problem ze zjedzeniem zalecanej dziennej porcji warzyw.

Zdrowa alternatywa klasycznego mielonego

Takie kotlety stanowią zdrową i pyszną alternatywę dla tradycyjnych kotletów mielonych.

Dzięki dodatkowi marchewki, stają się one bardziej wartościowe pod względem odżywczym.

Marchewka jest bogatym źródłem beta-karotenu, który w organizmie przekształca się w witaminę A, niezbędną dla zdrowia oczu i skóry. Ponadto, jest ona niskokaloryczna, co czyni te kotlety lekkim daniem obiadowym.

Kulinarna uczta przez cały rok

Kotlety z szynki z marchewką można przygotowywać przez cały rok, ale szczególnie polecam je w sezonie na młodą marchewkę.

Młode marchewki są wyjątkowo soczyste i mają lekko słodkawy smak, który wspaniale komponuje się z delikatnym smakiem szynki. Dzięki temu kotlety są nie tylko smaczniejsze, ale i bardziej soczyste, ponieważ chłoną wilgoć z marchewek.

Wartości odżywcze i korzyści zdrowotne

Marchewka, jako składnik tych kotletów, jest nie tylko smaczna, ale także bardzo zdrowa.

Oprócz beta-karotenu, zawiera witaminy C, K, oraz kilka witamin z grupy B, które wspierają układ odpornościowy i metaboliczny.

Jest także źródłem błonnika, który poprawia trawienie i pomaga utrzymać zdrową wagę.

Kulinarne ciekawostki

Czy wiesz, że marchewki mogą występować w różnych kolorach?

Tradycyjnie kojarzone z pomarańczowym kolorem, mogą być także fioletowe, czerwone, żółte, a nawet białe. Każdy kolor oferuje nieco inne wartości odżywcze, więc warto eksperymentować z różnymi odmianami, aby wzbogacić swoją dietę.

Propozycje podania

Aby pełni cieszyć się smakiem kotletów mielonych z szynki z marchewką, warto podać je z odpowiednimi dodatkami. Oto kilka propozycji:

  1. Puree ziemniaczane – klasyczne puree ziemniaczane doskonale komponuje się z soczystymi kotletami. Możesz dodać do puree odrobinę masła i mleka, aby uzyskać kremową konsystencję (przepis).
  2. Kasza gryczana – dla osób dbających o zdrową dietę, kasza gryczana będzie idealnym dodatkiem. Jest bogata w białko i błonnik, co świetnie uzupełnia wartości odżywcze posiłku.
  3. Sałatka z buraków – buraki doskonale komponują się z marchewką, tworząc smaczną i zdrową sałatkę. Możesz dodać do niej kozi ser i orzechy włoskie dla dodatkowego smaku (przepis).
  4. Gotowane warzywa – mieszanka gotowanych warzyw, takich jak brokuły, kalafior, fasolka szparagowa i groszek, będzie świetnym i kolorowym dodatkiem do kotletów (przepis).
  5. Ryż z warzywami – lekkie i smaczne danie, które można przygotować na różne sposoby. Dodatek kolorowej papryki, groszku i kukurydzy wzbogaci smak i wygląd potrawy.
  6. Surówka z kapusty – tradycyjna surówka z kapusty, marchewki i jabłka będzie doskonałym, chrupiącym dodatkiem, który świetnie uzupełni miękkie kotlety (przepis).
  7. Marchewka z groszkiem – klasyczna i lubiana przez wielu kombinacja marchewki i groszku. To połączenie nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także dodaje koloru i tekstury do dania. Można ją przygotować na parze lub w delikatnym sosie maślanym, aby podkreślić naturalną słodycz marchewki i delikatność groszku (przepis).

Podsumowanie

Kotlety mielone z szynki z marchewką to smaczne, zdrowe i apetyczne danie, które sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas rodzinnych obiadów.

Łatwość przygotowania oraz możliwość przemycenia wartości odżywczych sprawiają, że to danie z pewnością stanie się hitem w każdej kuchni.

Spróbuj je już dziś i ciesz się pysznym obiadem, który pokocha cała rodzina!

Przygotowanie takich kotletów to także świetna okazja, aby eksperymentować w kuchni i wprowadzać nowe, zdrowe nawyki żywieniowe.

Niech marchewka stanie się stałym elementem Twojej diety, dodając koloru i smaku każdemu posiłkowi.

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.


Przepis na kotlety mielone z szynki z marchewką

ilość porcji: 14 szt.
czas przygotowania: 20 minut
czas gotowania: 45 minut
czas całkowity: 1 godz. 5 min.

Składniki na kotlety mielone z szynki z marchewką:

  • 1 kg mielonej szynki lub innego mięsa wieprzowego
  • 1 duża cebula
  • 2-3 marchewki
  • 2 czerstwe kajzerki – ja dodałam 1
  • 1 szkl. mleka do namoczenia bułek
  • 2 jajka “L”
  • 2 łyżeczki suszonego majeranku
  • 2 niepełne łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego świeżo mielonego
  • 1 czubata łyżeczka słodkiej mielonej papryki
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • bułka tarta do panierowania (ok. 30 g)
  • 5-6 łyżek oleju rzepakowego do smażenia


Jak przygotować kotlety mielone z marchewką:

Kajzerki namaczamy w mleku, a następnie odciskamy.

Cebulę kroimy w kostkę, a marchewki ścieramy na dużych oczkach tarki.

Na patelni rozgrzewamy olej.

Na rozgrzanym oleju szklimy cebulę, a następnie dodajemy startą marchewkę i przesmażamy około 2 minut. Odstawiamy do przestudzenia.

Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy namoczoną kajzerkę, przestudzoną marchewkę z cebulą, wbijamy całe jajka, dodajemy sól, pieprz, majeranek, paprykę oraz natkę pietruszki.

Całość mieszamy i dokładnie wyrabiamy dłonią na gładką masę.

Z masy formujemy zgrabne kotlety i obtaczamy w bułce tartej, otrzepując z nadmiaru.

Na patelni dobrze rozgrzewamy olej.

Kotlety smażymy na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.

Po usmażeniu możemy osączyć na papierowych ręcznikach z nadmiaru tłuszczu.

Smacznego!

Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 170 kcal (1 szt. z 14)
białka (B): 16,5 g
tłuszcze (T): 8,6 g
węglowodany (W): 6,2 g         
błonnik (f): 0,93 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.

Kategorie
Ciasta i desery Fit Kolacja Lunch na wynos Śniadanie

Pudding proteinowy z orkiszem ekspandowanym, masłem orzechowym i owocami

pudding proteinowy z orkiszem ekspandowanym, masłem orzechowym i owocami - malinami i borówkami


Ekspresowe śniadanie w zaledwie 3 minuty? Tak, to zupełnie możliwe!

Jeśli szukasz szybkiego, zdrowego i smacznego śniadania, które dostarczy Ci energii na cały poranek, to mam dla Ciebie idealną propozycję.

Poznaj pudding proteinowy z orkiszem ekspandowanym, masłem orzechowym i owocami. To śniadanie, które nie tylko świetnie smakuje, ale również wspaniale wygląda!

Pudding z orkiszem ekspandowanym, masłem orzechowym i owocami może także stanowić alternatywę dla deseru, być pysznym podwieczorkiem, kolacją, a także możemy składniki mieć w pracy pod ręką, a w drodze do pracy zakupić pudding i przygotować sobie świetny lunch.

Czym jest orkisz ekspandowany?

Orkisz ekspandowany to naturalnie przetworzona forma starożytnego zboża, która zyskuje coraz większą popularność w zdrowej kuchni.

Jest bogaty w białko, błonnik oraz witaminy z grupy B i E, co czyni go doskonałym dodatkiem do zdrowych posiłków.

Dzięki procesowi ekspandowania zboże jest lekkie, chrupiące i łatwe do połączenia z różnorodnymi składnikami.

Pudding wysokobiałkowy – idealny na poranek

Pudding wysokobiałkowy to kolejny hit w zdrowej diecie.

Jego główną zaletą jest wysoka zawartość białka, które pomaga w budowie mięśni i zapewnia uczucie sytości na dłużej.

Dodatkowo, pudding można kupić na bazie mleka lub roślinnych alternatyw, co sprawia, że jest odpowiedni dla osób na różnych dietach.

Dlaczego warto wybrać to śniadanie?

  1. Szybkość przygotowania: cały proces przygotowania tego śniadania zajmie Ci zaledwie 3 minuty. Wystarczy wymieszać orkisz z puddingiem, dodać świeże, sezonowe owoce oraz masło orzechowe, i gotowe!
  2. Bogactwo składników odżywczych: to śniadanie dostarcza białka, błonnika, zdrowych tłuszczów i węglowodanów, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Orkisz ekspandowany to doskonałe źródło energii, a masło orzechowe to zdrowe tłuszcze, które wspierają pracę mózgu.
  3. Kolorowy i apetyczny wygląd: śniadanie, które jemy oczami, jest nie tylko smaczne, ale również pięknie się prezentuje. Kolory świeżych owoców dodają uroku i zachęcają do jedzenia. Możesz użyć dowolnych, ulubionych owoców – jagody, maliny, truskawki, borówki, a nawet kawałki mango czy kiwi. Owoce jagodowe są szczególnie polecane ze względu na wysoką zawartość witamin, minerałów i antyoksydantów.

Wartości odżywcze i korzyści zdrowotne

  • Białko: wspomaga regenerację mięśni i utrzymanie sytości na dłużej.
  • Błonnik: poprawia trawienie i wspomaga metabolizm.
  • Witaminy i minerały: dostarczają niezbędnych składników odżywczych, które wspierają zdrowie.
  • Antyoksydanty: zawarte w owocach jagodowych pomagają w walce ze stresem oksydacyjnym i wspierają układ odpornościowy.

Zapraszam po przepis!

Gotowi na zdrowe, szybkie i pyszne śniadanie?

Pudding proteinowy z orkiszem ekspandowanym, masłem orzechowym i owocami to idealny wybór.

Scrolluj poniżej ⤵️, aby przejść do przepisu i cieszyć się smakiem oraz korzyściami zdrowotnymi tego wyjątkowego śniadania!

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.


Przepis na pudding proteinowy z orkiszem ekspandowanym, masłem orzechowym i owocami

ilość porcji: 1
czas przygotowania: 3 minuty
czas całkowity: 3 minuty

Składniki na pudding z orkiszem ekspandowanym, masłem orzechowym i owocami:

  • 1 opakowanie (200 g) dowolnego puddingu proteinowego (wysokobiałkowego/high protein) – u mnie czekoladowy
  • 40 g orkiszu ekspandowanego
  • 80 g owoców, np. malin, borówek, truskawek, jeżyn
  • 10 g masła orzechowego
  • opcjonalnie cynamon cejloński


Jak przygotować pudding proteinowy z orkiszem ekspandowanym, masłem orzechowym i owocami:

Do miski odważamy orkisz ekspandowany.

Dodajemy pudding proteinowy i całość delikatnie mieszamy. Orkisz jest lekki, więc ucieka z miski.

Dodajemy umyte i osuszone sezonowe owoce.

Na końcu całość polewamy masłem orzechowym.

Dla urozmaicenia smaku możemy oprószyć całość cynamonem cejlońskim.

Zajadamy od razu po przygotowaniu.

Smacznego!

Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 404 kcal (całość)
białka (B): 29,2 g
tłuszcze (T): 8,7 g
węglowodany (W): 50,8 g         
błonnik (f): 6,83 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.

Kategorie
Fit Obiad

Surówka z rzodkiewek

przepyszna surówka z rzodkiewek


Surówka z rzodkiewek – najprostszy i najzdrowszy dodatek do potraw

Surówka z rzodkiewek to jedna z najłatwiejszych i najsmaczniejszych propozycji, którą możemy przygotować zaledwie z trzech składników: świeżych rzodkiewek, aromatycznego koperku i naturalnego jogurtu.

Tylko tyle i aż tyle!

To proste danie nie tylko zachwyca swoją prostotą, ale także jest szybkie w przygotowaniu, co czyni je idealnym dodatkiem do każdego posiłku.

Uniwersalność i wszechstronność w kuchni

Ta surówka jest wyjątkowo wszechstronna i pasuje niemal do wszystkiego.

Doskonale komponuje się z kotletami, mięsem pieczonym, zrazami, a nawet z jajkami sadzonymi, kluskami czy pierogami.

Jej uniwersalność sprawia, że może stać się stałym elementem codziennego menu, dodając świeżości i lekkości do każdej potrawy.

Dlaczego warto wybierać rzodkiewki?

Rzodkiewki to prawdziwe bogactwo wartości odżywczych.

Są niskokaloryczne, ale pełne witamin i minerałów, takich jak witamina C, potas, wapń i magnez.

Regularne spożywanie rzodkiewek może wspomagać trawienie, wzmacniać odporność oraz przyczyniać się do utrzymania zdrowej skóry. Co więcej, ich pikantny smak dodaje charakteru każdej surówce.

Ciekawostki o rzodkiewkach

Czy wiesz, że rzodkiewki były znane i cenione już w starożytnym Egipcie?

Były tam uprawiane i spożywane ze względu na swoje zdrowotne właściwości oraz wyjątkowy smak.

Dziś rzodkiewki są popularne na całym świecie i stanowią nieodłączny element wielu tradycyjnych kuchni.

Dlaczego warto mieć swój ogródek?

Jeśli masz własny ogródek, to przygotowanie surówki z własnych, świeżo zerwanych rzodkiewek i koperku przynosi dodatkową satysfakcję.

Domowa uprawa warzyw nie tylko gwarantuje ich najwyższą jakość, ale także pozwala cieszyć się pełnią smaku i aromatu.

Własne zbiory to również sposób na oszczędność i pewność, że nasze warzywa są wolne od chemicznych dodatków.

Podsumowanie

Surówka z rzodkiewek to prosty, szybki i zdrowy dodatek, który warto wprowadzić do swojego codziennego menu.

Dzięki swoim wartościom odżywczym i uniwersalności, z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Spróbuj ją przygotować z własnych składników, a przekonasz się, jak wiele radości może przynieść tak proste danie.

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.

Przepis na surówkę z rzodkiewek

ilość porcji: 4 
czas przygotowania: 10 minut
czas całkowity: 10 minut

Składniki na surówkę z rzodkiewek:

  • 2 pęczki rzodkiewek
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 1/2 pęczka koperku
  • sól morska lub himalajska
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • sok z cytryny do smaku
  • opcjonalnie erytrytol lub cukier


Jak przygotować surówkę z rzodkiewek:

Rzodkiewkom usuwamy nać i ogonki, myjemy i osuszamy.

Następnie ścieramy na tarce o grubych oczkach.

Koperek drobno siekamy i dodajemy do miski z rzodkiewką.

Dodajemy jogurt naturalny i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, ewentualnie sokiem z cytryny i odrobiną erytrytolu.

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.

Podajemy od razu po przygotowaniu.

Smacznego!

Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 41 kcal (1 porcja z 4)
białka (B): 3,1 g
tłuszcze (T): 0,8 g
węglowodany (W): 7,1 g         
błonnik (f): 2,94 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.

Kategorie
Ciasta i desery Fit Kolacja Śniadanie

Kasza manna z owocami

aksamitna kasza manna z truskawkami i borówkami


Kasza manna z owocami: zdrowe i lekkie śniadanie

Kasza manna z owocami to idealna propozycja na zdrowe i lekkie śniadanie, idealne dla całej rodziny, które dostarczy energii na cały dzień. To danie nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także jest niezwykle łatwe i szybkie w przygotowaniu, co sprawia, że świetnie sprawdzi się nawet w zabiegane poranki.

Dowiedz się, jakie korzyści zdrowotne niesie za sobą kasza manna i jak ją przygotować, aby była aksamitna i pyszna.

Korzyści zdrowotne i wartości odżywcze kaszy manny

Kasza manna to źródło wielu cennych składników odżywczych. Jest bogata w:

  • witaminy z grupy B: wspomagają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego
  • żelazo: ważne dla produkcji czerwonych krwinek
  • błonnik: wspomaga trawienie i utrzymuje uczucie sytości.

Ponadto, kasza manna jest niskokaloryczna i lekkostrawna, co czyni ją doskonałym wyborem na dietetyczne posiłki.

Dlaczego warto sięgnąć po kaszę mannę?

Kasza manna to doskonały wybór na zdrowe śniadanie zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Jej delikatny smak i kremowa konsystencja sprawiają, że jest chętnie jedzona przez najmłodszych, zwłaszcza, gdy podana jest z dodatkiem kolorowych owoców. Świeże owoce takie jak truskawki, borówki czy maliny dodają potrawie nie tylko smaku, ale także wartości odżywczych. W sezonie zimowym z powodzeniem można wykorzystać owoce mrożone.

Kasza manna na śniadanie, deser i kolację

Choć osobiście preferuję białkowo-tłuszczowe śniadania, kasza manna świetnie sprawdza się jako drugie śniadanie, podwieczorek lub lekka kolacja. Po takim posiłku czuję się lekko, a jednocześnie syta.

Jej uniwersalność sprawia, że można ją jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno, co dodatkowo zwiększa jej atrakcyjność w codziennej diecie.

Dla kogo kasza manna?

Kasza manna to świetny wybór dla większości osób, jednak nie jest odpowiednia dla każdego.

Osoby z nietolerancją glutenu powinny jej unikać, ponieważ zawiera gluten.

Dodatkowo, osoby z cukrzycą powinny spożywać ją umiarkowanie, ze względu na jej wysoki indeks glikemiczny.

Podsumowanie

Kasza manna z owocami to nie tylko pyszne, ale i zdrowe śniadanie, które z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie.

Zachęcam do wypróbowania tego przepisu i cieszenia się jego smakiem każdego dnia.

Jeśli chcielibyście zobaczyć jeszcze, co zrobić z kaszą manną to zajrzyjcie do przepisu na:

Kaszę manną Raffaello

Ciasto grysikowe z bananami i galaretką

Ciasto z kaszy manny bez pieczenia z malinami i galaretką

Truskawkotka sypana z truskawkami

Szarlotka sypana

Deser z galaretką z truskawek i kaszy manny

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.


Przepis na kaszę manną z owocami

ilość porcji: 1-2
czas przygotowania: 2 minuty
czas gotowania: 5 minut
czas całkowity: 7 minut

Składniki na kaszę manną z owocami:

  • 2 szkl. mleka – ja użyłam 1,5 %
  • 4 łyżki kaszy manny
  • 1 łyżka erytrytolu lub cukru
  • szczypta soli

dodatki:

  • ulubione owoce, np. truskawki, borówki, maliny, jagody, jeżyny
  • syrop klonowy, syrop z agawy do podania


Jak przygotować kaszę manną z owocami:

Do rondelka wlewamy mleko i od razu wsypujemy kaszę manną, dodajemy szczyptę soli, stawiamy na gaz i zaczynamy mieszać. Najlepiej sprawdza się trzepaczka.

Na tym etapie nie dodajemy cukru, gdyż cukier łatwo się przypala.

Kaszę gotujemy na średnim ogniu, co jakiś czas mieszając, aż zacznie gęstnieć.

Gdy kasza zacznie gęstnieć mieszamy cały czas aż się zagotuje, a następnie zmniejszamy grzanie na minimum i gotujemy jeszcze około minuty, nie zapominając o ciągłym mieszaniu.

Następnie wyłączamy grzanie i dodajemy erytrytol lub cukier, mieszamy i odstawiamy na kilka minut.

W tym czasie kasza jeszcze zgęstnieje.

Kaszę manną nakładamy do miseczek, dekorujemy świeżymi owocami i ewentualnie polewamy syropem klonowym.

Smacznego!

Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 219 kcal (1 porcja z 2)
białka (B): 10,2 g
tłuszcze (T): 4,1 g
węglowodany (W): 41,3 g         
błonnik (f): 1,13 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.

Kategorie
Dania na imprezy Fit Kolacja Lunch na wynos Obiad Śniadanie Wielkanoc

Keto mini omlety szpinakowe

zielone keto mini omlety szpinakowe


Keto mini omlety szpinakowe: szybkie i zdrowe śniadanie

Keto mini omlety szpinakowe to doskonała propozycja na wytrawne śniadanie białkowo-tłuszczowe, niskokaloryczne i proste w przygotowaniu.

Idealne dla osób dbających o swoją sylwetkę i zdrowie, sportowców, osób z insulinoopornością oraz tych na diecie odchudzającej.

Sprawdź, jak wprowadzić te pyszne i zdrowe mini omlety do swojego menu!

Dieta ketogeniczna: co to jest i dla kogo?

Dieta ketogeniczna (keto) to plan żywieniowy, który skupia się na spożywaniu dużej ilości tłuszczów, umiarkowanej ilości białek i minimalnej ilości węglowodanów. Celem diety keto jest wprowadzenie organizmu w stan ketozy, gdzie zamiast glukozy, ciało zaczyna spalać tłuszcz jako główne źródło energii.

Korzyści diety keto

  1. Utrata wagi: skuteczne spalanie tłuszczu pomaga w redukcji masy ciała.
  2. Stabilizacja poziomu cukru we krwi: idealna dla osób z insulinoopornością i cukrzycą typu 2.
  3. Zwiększona energia: spalanie tłuszczu jako paliwa może prowadzić do bardziej stabilnych poziomów energii.
  4. Poprawa funkcji mózgu: niektóre badania sugerują, że ketony mogą poprawiać funkcje poznawcze.

Kto może stosować dietę keto?

Dieta keto jest odpowiednia dla osób, które chcą:

  • Schudnąć i utrzymać zdrową wagę.
  • Poprawić kontrolę glukozy we krwi.
  • Zwiększyć poziom energii i wydolność fizyczną.
  • Poprawić zdrowie metaboliczne.

Szpinak: bogactwo wartości odżywczych

Szpinak to prawdziwa bomba witaminowa. Jest bogaty w witaminy A, C, K, a także w kwas foliowy, żelazo, wapń i magnez. Dzięki swoim wartościom odżywczym, szpinak wspomaga układ odpornościowy, poprawia zdrowie kości, a także działa antyoksydacyjnie, chroniąc komórki przed stresem oksydacyjnym.

Wartości odżywcze szpinaku

  • Witamina A: wspiera zdrowie oczu.
  • Witamina C: wzmacnia układ odpornościowy.
  • Witamina K: ważna dla krzepliwości krwi i zdrowia kości.
  • Żelazo: kluczowe dla produkcji czerwonych krwinek.
  • Kwas foliowy: ważny dla zdrowia kobiet, zwłaszcza kobiet w ciąży.

Korzyści z jedzenia śniadań białkowo-tłuszczowych

1. Dłuższe uczucie sytości

Białka i tłuszcze są trawione wolniej niż węglowodany, co prowadzi do dłuższego uczucia sytości po posiłku. Dzięki temu rzadziej sięgasz po przekąski w ciągu dnia i łatwiej kontrolujesz apetyt.

2. Stabilizacja poziomu cukru we krwi

Posiłki białkowo-tłuszczowe pomagają w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie ważne dla osób z insulinoopornością lub cukrzycą. Unikasz gwałtownych skoków i spadków glukozy, co przekłada się na lepsze samopoczucie i stały poziom energii.

3. Lepsza kontrola wagi

Jedzenie śniadań bogatych w białka i tłuszcze może przyczynić się do skuteczniejszej kontroli wagi. Stabilny poziom cukru we krwi i dłuższe uczucie sytości pomagają w redukcji podjadania i spożywaniu mniejszej ilości kalorii w ciągu dnia.

4. Zwiększenie masy mięśniowej

Białko jest kluczowym składnikiem odżywczym dla budowy i regeneracji mięśni. Spożywanie śniadań bogatych w białko wspiera procesy anaboliczne, co jest szczególnie ważne dla osób aktywnych fizycznie i sportowców.

5. Poprawa funkcji mózgu

Białka i tłuszcze dostarczają niezbędnych aminokwasów i kwasów tłuszczowych, które są kluczowe dla zdrowia mózgu. Spożywanie tych składników może poprawić koncentrację, pamięć i ogólną funkcję poznawczą.

6. Zwiększenie poziomu energii

Tłuszcze są doskonałym źródłem długotrwałej energii. Jedzenie śniadań białkowo-tłuszczowych zapewnia stały dopływ energii przez cały poranek, co pomaga w utrzymaniu produktywności i aktywności fizycznej.

7. Poprawa metabolizmu

Spożywanie białek może zwiększyć termogenezę, czyli proces wytwarzania ciepła przez organizm, co prowadzi do zwiększenia wydatku energetycznego. To z kolei może przyczynić się do lepszego spalania kalorii i wsparcia procesu odchudzania.

Keto mini omlety szpinakowe

Te pyszne keto omlety są idealne na śniadanie, ale również dobrze sprawdzą się jako inny posiłek, np. obiad lub kolacja. Możemy zabrać je w lunch boxie do szkoły lub na lunch do pracy. Przydatne mogą okazać się na pikniku lub imprezie ze znajomymi jako mini przekąska.

Z czym podawać keto mini omlety szpinakowe

Na słodko:

  1. Oprószone pudrem z erytrytolu
  • delikatnie posyp omlety erytrytolem, aby dodać im słodkiego smaku bez dodatkowych kalorii.

2. Z dżemem 100%

  • wybierz naturalny dżem bez dodatku cukru, który doda owocowego smaku i urozmaici danie.

3. Z frużeliną wiśniową bez cukru

  • frużelina wiśniowa to idealne połączenie z delikatnym smakiem omletów, dodając im owocowej świeżości.

Na wytrawnie:

  1. Z sosem 0 kcal
  • lekki sos 0 kcal, np. pomidorowy lub jogurtowy, doda smaku bez dodatkowych kalorii.

2. Z serkiem śmietankowym

  • kremowy serek śmietankowy i świeży pomidor to klasyczne połączenie, które nigdy nie zawodzi.
  • dodanie wędzonego łososia wprowadza elegancki i wykwintny akcent, idealny na specjalne okazje.

3. Z mozzarellą i pomidorami

  • mozzarella i pomidory tworzą smakowite, klasyczne połączenie, które jest lekkie, a jednocześnie sycące.

4. Z awokado i świeżymi ziołami

  • kremowe awokado i świeże zioła, takie jak bazylia czy koperek, dodadzą świeżości i wartości odżywczych.

5. Z guacamole

  • guacamole to doskonały dodatek, który wprowadzi egzotyczny smak i dodatkowe zdrowe tłuszcze.

6. Z grzybami i szpinakiem

  • podsmażone grzyby z dodatkiem szpinaku to świetny wybór dla miłośników bardziej wyrazistych smaków.

7. Z sosem hollandaise

  • klasyczny sos holenderski doda bogatego, maślanego smaku, idealny na eleganckie śniadanie.

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.


Przepis na keto mini omlety szpinakowe

ilość porcji: 1 (10 szt.)
czas przygotowania: 2 minuty
czas smażenia: 10 minut
czas całkowity: 12 minut

Składniki na keto mini omlety szpinakowe:

  • 4 jajka “L”
  • 125 g szpinaku baby
  • szczypta soli himalajskiej lub morskiej


Jak przygotować keto mini omlety szpinakowe:

Szpinak myjemy i osuszamy, najlepiej sprawdza się wirówka do sałaty.

Do kielicha blendera wbijamy całe jajka, dodajemy szpinak oraz szczyptę soli.

Całość blendujemy do uzyskania gładkiej masy.

Patelnię z powłoką nieprzywieralną rozgrzewamy.

Na rozgrzaną patelnię bez dodatku tłuszczu wlewamy masę szpinakową, tworząc małe omlety.

Smażymy przez około 2 minuty, a następnie przewracamy na drugą i smażymy przez około 30 sekund.

Smacznego!

P.S. Ja użyłam specjalnej patelni do smażenia naleśników i mini omletów.

Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 336 kcal (całość)
białka (B): 31,3 g
tłuszcze (T): 22,1 g
węglowodany (W): 2,3 g         
błonnik (f): 2,75 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.