budyń jaglany – Kuchnia na obcasach CMS

Czekoladowy mus jaglany

Nieraz mamy ochotę na coś szybkiego, słodkiego, a przy tym żeby było jeszcze zdrowe i miało mniej kalorii.

Takim sposobem jest deser z kaszy jaglanej (na blogu znajdziecie już sporo propozycji).

Dzisiaj przygotowałam mus czekoladowy.

A jeżeli ugotujecie wcześniej kaszę lub zostanie wam z obiadu, to taki deser okazuje się być także ekspresowym.

Składniki na czekoladowy mus jaglany:

100 g kaszy jaglanej (1 torebka)
1 szkl. mleka (roślinnego lub zwierzęcego)
4 łyżki miodu
2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
50 g czekolady gorzkiej (70%) lub 2-3 łyżki kakao gorzkiego

Jak przygotować czekoladowy mus jaglany:

Kaszę ugotować, odcedzić i ostudzić (można ugotować, np. dzień wcześniej).

Kaszę oraz resztę składników miksujemy na gładki mus.

Przed podaniem schładzamy w lodówce.

Można podać z sezonowymi owocami.

Smacznego!

Przygotowałam lekki deser – budyń jaglany, który można podać także na sycące, treściwe i zdrowe śniadanie.

Jest bardzo prosty i szybki do przygotowania, bo często mam ugotowaną poprzedniego dnia kaszę, a rano dolewam mleko, podgrzewam i miksuję.

Idealnie sprawdza się podczas jesieni i zimy.

Taki budyń jest lekkostrawny, bezglutenowy i wprost idealny dla dzieci, podany z ulubionym sokiem owocowym lub świeżymi owocami na pewno im zasmakuje.

Składniki na budyń jaglany:

100 g suchej kaszy jaglanej
1 szkl. wody
1 szkl. mleka
1/4 laski wanilii
syrop z agawy, miód, stewia, ksylitol lub cukier do smaku

Jak przygotować budyń jaglany:

Kaszę płuczemy na sitku pod bieżącą wodą, odcedzamy i prażymy w rondelku.

Wlewamy wrzącą wodę i gotujemy około 5 minut.

Gdy kasza wchłonie wodę wlewamy mleko, dodajemy ziarenka wyskrobane z laski wanilii i gotujemy dalej aż się lekko rozgotuje.

Dosładzamy do smaku – ja użyłam syropu z agawy, ale może to być miód lub cukier.

Całość miksujemy do uzyskania gładkiej masy, konsystencji budyniu.

Podajemy, np. z sezonowymi owocami lub sokiem owocowym.

Smacznego!