Dzisiaj przepis na pyszne zdrowe batony, fit batony, ale co nie znaczy absolutnie, że są bez kalorii, mają kalorie, ale zdrowe kalorie.
Owe zdrowe kalorie to węglowodany pochodzące z daktyli i wafli ryżowych dające energię, zdrowe tłuszcze pochodzące z oleju kokosowego, orzechów i masła orzechowego – oczywiście bez dodatku soli, cukru i oleju palmowego oraz źródło białka roślinnego z orzechów i masła orzechowego.
Składniki na fit batony Lion (6 sztuk):
- 100 g daktyli bez pestek Helio Natura
- 120 g masła orzechowego 100% naturalnego bez soli, cukru i oleju palmowego
- 50 g orzechów ziemnych prażonych solonych (można użyć nieprażonych i bez soli)
- 30 g oleju kokosowego nierafinowanego (pachnie kokosem)
- 4 sztuki wafli ryżowych naturalnych bez soli
dodatkowo na polewę:
- 20 g gorzkiej czekolady 74%
- 5 g oleju kokosowego nierafinowanego
Jak przygotować fit batony Lion:
Daktyle zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na około 1 godzinę do namoczenia.
Po tym czasie daktyle odsączamy z wody, przekładamy do miski i blendujemy na dość gładki krem.Do zmiksowanych daktyli dodajemy masło orzechowe, olej kokosowy, posiekane orzechy i wkruszamy wafle ryżowe.
Całość łączymy ze sobą, a następnie zwilżonymi dłońmi formujemy podłużne batony.
Odstawiamy do lodówki.
W tym czasie przygotowujemy polewę na wierzch batonów.
Do małego kubeczka przekładamy czekoladę i olej kokosowy, a następnie nad kąpielą wodną rozpuszczamy składniki, aż utworzy nam się polewa.
Polewę odstawiamy na chwilę do wystudzenia, a następnie polewamy batony z wierzchu.
Gotowe batony przechowujemy w lodówce.
Smacznego!
******
kalorie (kcal): 320 kcal (1 sztuka)
białka (B): 8,4 g
tłuszcze (T): 22,5 g
węglowodany (W): 23,6 g
******
Wpis powstał we współpracy z marką Helio.
