Kategorie
DIY Porady Wnętrza

Lilaki w aranżacji wnętrz. Praktycznie porady, inspiracje i ciekawostki o lilakach.

lilaki w wazonie


Lilaki w mieszkaniu: elegancja i świeżość w każdym wnętrzu

Lilaki, znane również jako bzy, to wyjątkowe kwiaty, które mogą wprowadzić do mieszkania nie tylko piękny zapach, ale także subtelny i elegancki akcent dekoracyjny.

Dowiedzcie się, jak wykorzystać lilaki w aranżacji wnętrz i cieszyć się ich urokiem przez cały sezon.

Historia i pochodzenie lilaków

Lilaki (Syringa) pochodzą z regionów południowo-wschodniej Europy i Azji. Od wieków były cenione za swój urok i zapach. W wielu kulturach lilak symbolizuje wiosnę i odrodzenie, a także romantyczną miłość.

Rodzaje lilaków

Wyróżniamy wiele odmian lilaków, różniących się kolorem i kształtem kwiatów.

Najpopularniejsze to lilak pospolity (Syringa vulgaris), lilak chiński (Syringa chinensis) i lilak perski (Syringa persica).

Kwiaty mogą być białe, różowe, fioletowe, a nawet niebieskie.

Dlaczego warto mieć lilaki w mieszkaniu?

  • Estetyka: lilaki mają piękne, delikatne kwiaty, które dodadzą uroku każdemu wnętrzu.
  • Zapach: ich intensywny, słodki zapach działa relaksująco i może poprawić nastrój domowników.
  • Wszechstronność dekoracyjna: lilaki można wykorzystać na wiele sposobów w różnych stylach wnętrzarskich, od klasycznego po nowoczesny.

Stylizacja wnętrza z użyciem lilaków

Bukiety

Tworzenie bukietów z lilaków to doskonały sposób na wprowadzenie natury do wnętrza. Dobierzcie wazon o odpowiednim kształcie i umieście bukiet na stole, komodzie czy parapecie, aby cieszyć się jego pięknem każdego dnia.

bez w aranżacji wnętrz

Fajnym pomysłem, który uwielbiam stosować to umieszczenie wazonu z bzem na krześle lub drewnianym taborecie, które mogą posłużyć nam jako stolik kawowy. Czy może być coś piękniejszego niż zapach kawy i bzu o poranku, które nastroją nas pozytywnie na resztę dnia?

Kombinacje z innymi kwiatami

Lilaki świetnie komponują się z innymi kwiatami, takimi jak piwonie, róże czy tulipany. Tworzenie mieszanych bukietów może dodać wnętrzu kolorów i dynamiki.

Dekoracje sezonowe

Wiosna to idealny czas na wprowadzenie lilaków do wnętrza. Można z nich tworzyć dekoracyjne wieńce, girlandy lub umieszczać pojedyncze gałązki w małych wazonikach.

Praktyczne porady dotyczące pielęgnacji lilaków

  • Cięcie i przechowywanie: aby lilaki dłużej zachowały świeżość, ścinajcie je wczesnym rankiem i natychmiast umieść w wodzie. Najlepiej ciąć kwiaty, gdy pąki są już częściowo otwarte.
  • Zmiana wody: regularnie zmieniajcie wodę w wazonie (najlepiej codziennie) i przycinajcie końcówki łodyg pod kątem, aby zapewnić kwiatom odpowiednie nawodnienie.
  • Odpowiednie warunki: lilaki najlepiej czują się w chłodnym, jasnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i źródeł ciepła.

Inspiracje i przykłady aranżacji

Oto kilka inspirujących wnętrz z lilakami w roli głównej:

bez - lilaki w salonie

Kompozycja w salonie. Lilaki umieszczone w wazonie na stoliku kawowym tworzą przytulne miejsce, gdzie możemy odpocząć na dużej, wygodnej kanapie i napić się aromatycznej kawy z małżonkiem czy przyjaciółką.

bez w salonie
bez w sypialni

Stylizacja sypialni. Lilaki w sypialni tworzą romantyczny i ciepły klimat. Zapach roznoszący się ukoi zmysły po zabieganym dniu, pozwoli odpocząć i się zrelaksować. Dodatkowo bzy tworzą wieczorem romantyczny nastrój dla dwojga.

Do It Yourself

Pomysły na proste projekty DIY z lilakami, takie jak dekoracyjne wieńce czy girlandy, które można łatwo wykonać w domu z niskim nakładem pieniężnym. Wystarczy kawałek drutu do stworzenia wieńca czy girlandy.

lilaki w koszu - stylizacja z bzem

Uwielbiam umieszczać bzy w nietypowych naczyniach. Na zdjęciu nietuzinkowa stylizacja lilaków w koszu, która nabiera charakteru i wnosi do wnętrza ciepło i przytulność. Takie stylizacje najlepiej prezentują się na podłodze. Kompozycja idealna do każdego wnętrza, np. salonu, sypialni, kuchni, korytarza, biura, a nawet łazienki.

Lilaki wystarczy włożyć do wazonu z wodą i umieścić w pięknym koszyku, a następnie ustawić w dowolnym miejscu.

Ciekawostki o lilakach

  • Mity i legendy: w starożytnej Grecji lilak był symbolem wiosny i odradzającej się przyrody. W niektórych kulturach wierzono, że lilak przynosi szczęście i ochronę.
  • Użycie w perfumerii: zapach lilaków jest wykorzystywany w przemyśle perfumeryjnym do tworzenia delikatnych, kwiatowych kompozycji zapachowych.


Lilaki to nie tylko piękne kwiaty, ale także wszechstronny element dekoracyjny, który może dodać elegancji i świeżości każdemu wnętrzu.

Dzięki ich naturalnemu urokowi i intensywnemu zapachowi, wprowadzenie lilaków do domu to doskonały sposób na ożywienie przestrzeni i wprowadzenie wiosennej atmosfery.

Zachęcam Was do eksperymentowania z lilakami i dzielenia się efektami swoich stylizacji!

Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Kategorie
Fit Śniadanie

Owsianka nocna z bananem i czekoladą

pyszna aksamitna owsianka nocna na jogurcie z bananem i czekoladą


Zdrowe i pożywne śniadanie: nocna owsianka z bananem i czekoladą

Po całotygodniowym życiu w biegu, pracy i braku czasu na przygotowywanie zdrowych, pożywnych posiłków, warto postawić na rozwiązania, które są nie tylko szybkie, ale także pełne wartości odżywczych. Proponuję przygotować zdrowe i odżywcze śniadanie, które robi się, kiedy my śpimy – nocną owsiankę.

Owsianka nocna: idealne śniadanie na wynos

Nocna owsianka to propozycja, która pod osłoną nocy mięknie i nabiera smaku, a rano wystarczy dodać ulubione owoce i gotowe.

To nie tylko szybki sposób na pyszny posiłek, ale również idealna opcja na śniadanie na wynos, np. do szkoły lub pracy. Wystarczy owsiankę przełożyć do słoika, na wierzchu ułożyć owoce i już możemy cieszyć się zdrowym posiłkiem w dowolnym miejscu.

Dlaczego owsianka?

Owsianka to prawdziwa bomba odżywcza. Jest bogata w błonnik, który wspiera trawienie i pomaga utrzymać uczucie sytości na dłużej. Zawiera także ważne dla zdrowia witaminy i minerały, takie jak magnez, żelazo i witaminy z grupy B. Regularne spożywanie owsianki może przyczynić się do obniżenia poziomu cholesterolu, poprawy funkcji serca i stabilizacji poziomu cukru we krwi.

Przepis na nocną owsiankę z bananem i czekoladą

Dziś proponuję wersję owsianki nocnej z bananem i czekoladą. Ta kombinacja nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także dostarcza dodatkowej dawki potasu i magnezu, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania mięśni i układu nerwowego.

Korzyści z regularnego spożywania owsianki

Regularne spożywanie owsianki może przynieść wiele korzyści zdrowotnych:

  • Kontrola wagi: błonnik w płatkach owsianych pomaga kontrolować apetyt, co jest korzystne dla osób dbających o linię.
  • Lepsza praca układu pokarmowego: owsianka wspiera zdrowe trawienie i może zapobiegać zaparciom.
  • Stabilny poziom energii: dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu owsianka zapewnia stały poziom energii, co jest szczególnie ważne podczas intensywnego dnia.

Nocna owsianka z bananem i czekoladą to doskonała propozycja na zdrowe, szybkie i pożywne śniadanie.

Przygotowanie jej zajmuje zaledwie kilka minut wieczorem, a rano możemy cieszyć się gotowym posiłkiem, który dostarczy nam energii na cały dzień.

Spróbujcie tej wersji owsianki, a przekonacie się, że zdrowe odżywianie może być proste i smaczne!

Love in a jar ❤️


W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.



Przepis na owsiankę nocną z bananem i czekoladą

ilość porcji: 1
czas przygotowania: 5 minut
czas oczekiwania: 8-12 godzin
czas całkowity: 8-12 godz. 5 min.

Składniki na owsiankę nocną z bananem i czekoladą:

  • 3 łyżki płatków owsianych górskich
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka erytrytolu lub innego słodzidła, np. miodu lub syropu klonowego
  • 1/2 banana
  • 1 kostka gorzkiej czekolady, najlepiej powyżej 70% kakao


Jak przygotować owsiankę nocną z bananem i czekoladą:

Płatki owsiane przesypujemy do miseczki lub słoika, wlewamy do nich jogurt i ewentualnie erytrytol, mieszamy dokładnie i odstawiany na noc do lodówki.

Rano owsiankę wyjmujemy z lodówki, wkrawamy do owsianki banana i posypujemy czekoladą startą na tarce lub posiekaną.

Smacznego!


Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): ok. 353 kcal (1 porcja)
białka (B): 17,3 g
tłuszcze (T): 11,3 g
węglowodany (W): 49,3 g         
błonnik (f): 4,02 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.


*Przepis ten został pierwotnie opublikowany w styczniu 2013 r. Zdjęcia zostały zaktualizowane, a tekst zmodyfikowany o dodatkowe informacje i wstęp.

Kategorie
Dania na imprezy Fit Lunch na wynos Obiad Piknik

Mix sałat z tuńczykiem i dressingiem musztardowo – miodowym

pyszna sałatka z tuńczykiem i dressingiem musztardowo-miodowym


Szukacie inspiracji na zdrowy i sycący posiłek, który przygotujecie w zaledwie kilka minut?

Moja propozycja to szybka, kolorowa i pożywna sałatka, która jest idealna także jako samodzielne danie.

Dziś przygotowałam wersję z tuńczykiem w sosie własnym, który jest nie tylko smaczny, ale również pełen wartości odżywczych.

Tuńczyk w sosie własnym – skarbnica zdrowia

Tuńczyk w sosie własnym to doskonałe źródło białka, które wspomaga regenerację mięśni i utrzymanie zdrowej sylwetki. Zawiera także cenne kwasy tłuszczowe omega-3, które korzystnie wpływają na pracę serca i mózgu.

Dodatkowo, tuńczyk dostarcza witamin z grupy B, witaminę D oraz minerały, takie jak selen i jod, które wspierają funkcjonowanie układu odpornościowego i hormonalnego.

Wzbogacona mixem sałat z marchewką

W sałatce nie mogło zabraknąć mixu sałat z marchewką.

Liście sałat są bogate w błonnik, witaminy A, C i K oraz kwas foliowy, które wspierają zdrowie układu trawiennego, wzmacniają układ odpornościowy i poprawiają kondycję skóry.

Dodatek marchewki dostarcza beta-karotenu, który jest niezbędny dla zdrowia oczu, a także wspiera funkcje układu odpornościowego.

Pozostałe składniki sałatki

Moja sałatka z tuńczykiem jest nie tylko zdrowa, ale także wyjątkowo smaczna dzięki różnorodnym składnikom.

Dodałam jajka, które są źródłem białka i zdrowych tłuszczów, oraz pomidorki koktajlowe, bogate w witaminy A i C. Dla chrupkości i dodatkowego smaku, sałatkę wzbogaciłam o małe grzanki z bagietki.

Sekret smaku – dressing musztardowo-miodowy

Kropką nad “i” w sałatce jest pyszny dressing musztardowo-miodowy.

Kombinacja ostrej musztardy, słodkiego miodu oraz kwaśnej cytryny nadaje daniu wyjątkowy smak, który idealnie komponuje się z delikatnym tuńczykiem, jajkami i soczystymi pomidorkami koktajlowymi.

Zapraszamy do spróbowania tej wyjątkowej sałatki, która nie tylko zaspokoi Wasze kubki smakowe, ale również dostarczy wielu cennych składników odżywczych. Z pewnością stanie się hitem w Waszej kuchni!


W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.



Przepis na mix sałat z tuńczykiem i dressingiem musztardowo-miodowym

ilość porcji: 4
czas przygotowania: 10 minut
czas gotowania: 12 minut
czas całkowity: 22 minuty


Składniki na mix sałat z tuńczykiem i dressingiem musztardowo-miodowym:

  • 2 opakowania mixu sałat z marchewką
  • 120-150 g pomidorków papryczkowych
  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • 200 g tuńczyka (jednolitego) w sosie własnym
  • 1/2 półbagietki

dressing musztardowo – miodowy:

  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 1 łyżka musztardy sarepskiej
  • 1-2 łyżeczki miodu
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 mały ząbek czosnku lub 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
  • szczypta soli morskiej lub himalajskiej
  • szczypta pieprzu kolorowego
  • szczypta suszonego oregano
  • szczypta suszonej bazylii


Jak przygotować mix sałat z tuńczykiem i dressingiem musztardowo-miodowym:

Gotujemy jajka na twardo, studzimy i obieramy (sprawdź wpis Jak ugotować jajka?).

Mini bagietkę kroimy na kromki, a następnie w kostkę.

Patelnię lekko podgrzewamy, wsypujemy kostkę z bagietki, skrapiamy oliwą i smażymy aż staną się chrupkie i lekko zarumienione. Podczas smażenia grzanek często potrząsamy patelnią, aby równomiernie się smażyły.

Tuńczyka odsączamy z zalewy, a pomidorki kroimy na pół.

Przygotowujemy dressing, który przygotować w słoiczku.

Do słoiczka wlewamy miód, sok z cytryny i dodajemy musztardę, mieszamy do połączenia składników.

Następnie wlewamy oliwę, zakręcamy słoik i porządnie potrząsamy, aż utworzy nam się jedwabista, gęsta i kremowa emulsja.

Na koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, zioła oraz sól i pieprz do smaku. Ponownie mieszamy.

Przystępujemy do złożenia sałatki.

Obrane jajka kroimy na ćwiartki.

Mix sałat wrzucamy do miski lub układamy na dużym półmisku, dodajemy ćwiartki jajek i pomidorki, odsączonego tuńczyka i posypujemy grzankami usmażonymi na suchej patelni.

Całość polewamy dressingiem musztardowo-miodowym.

Smacznego!


Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): ok. 315 kcal (1 porcja z 4)
białka (B): 22,6 g
tłuszcze (T): 18,2 g
węglowodany (W): 14,6 g         
błonnik (f): 3,16 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.

Kategorie
Dania na imprezy Piknik

Grillowane kiełbaski w glazurze musztardowo-miodowej

grillowane kiełbaski w glazurze musztardowo-miodowej


Sezon grillowy ruszył pełną parą!

Grillowanie to ulubiona wiosenno-letnia aktywność wielu z nas. Gdy grille są rozpalone do czerwoności, na ruszt trafiają kiełbaski, steki, ryby, warzywa i owoce. To doskonała okazja, aby cieszyć się przysmakami w gronie najbliższych.

Bez względu na to, czy jesteśmy na działce, w ogrodzie, czy w domowym zaciszu, grillowanie to doskonały sposób na spędzenie czasu na świeżym powietrzu i delektowanie się smakowitymi potrawami.

Dzisiaj mam dla Was propozycję na grillowane kiełbaski w glazurze musztardowo-miodowej.

Dzięki niej zwyczajne kiełbaski stają się wyjątkowo smaczne i pełne charakteru. Są szybkie i proste w przygotowaniu, więc z pewnością powinny znaleźć się w Waszym grillowym menu. Zwłaszcza, że składniki, których potrzebujecie, są z pewnością w Waszych kuchniach.

Zasady bezpiecznego grillowania

Grillowanie to nie tylko przyjemność, ale również odpowiedzialność. Oto kilka zasad, które warto mieć na uwadze, aby grillowanie było bezpieczne:

  1. Przygotowanie grilla: upewnijcie się, że grill jest umieszczony na stabilnej powierzchni, z dala od łatwopalnych materiałów.
  2. Higiena: zawsze myjcie ręce przed i po kontakcie z surowym mięsem. Używaj oddzielnych talerzy i narzędzi do surowego i gotowego jedzenia.
  3. Temperatura: upewnijcie się, że mięso jest dobrze upieczone. Użyjcie termometru do sprawdzenia, czy osiągnęło bezpieczną temperaturę wewnętrzną (np. 75°C dla drobiu).
  4. Odpowiednie paliwo: używajcie tylko zalecanego opału do grilla, unikajcie gazet, kartonów czy innych materiałów, które mogą emitować szkodliwe substancje podczas spalania.
  5. Bezpieczeństwo przeciwpożarowe: miejcie zawsze pod ręką wodę lub gaśnicę na wypadek niespodziewanego pożaru.

Przygotujcie dla siebie i znajomych grillowane kiełbaski na działce lub w ogrodzie w bezpieczny sposób.

Alternatywa na niepogodę

Jeśli pogoda nie sprzyja grillowaniu na świeżym powietrzu, zawsze możecie przygotować swoje ulubione dania na patelni grillowej w domu. W ten sposób sezon grillowy może trwać przez cały rok!

Grillowanie to nie tylko smakowite jedzenie, ale również świetna okazja do spędzenia czasu z rodziną i przyjaciółmi.

Przygotujcie dla siebie i znajomych grillowane kiełbaski w domowym zaciszu lub w ogrodzie. Dzięki moim wskazówkom każde grillowanie będzie pyszne i bezpieczne.

Zapraszam do eksperymentowania z różnymi smakami i dodatkami – sezon grillowy to doskonały czas na kulinarne przygody!


W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.



Przepis na grillowane kiełbaski w glazurze musztardowo-miodowej

ilość porcji: 6
czas przygotowania: 15 minut
czas grillowania: 20 minut
czas całkowity: 35 minut


Składniki na grillowane kiełbaski w glazurze musztardowo-miodowej:

  • 500 g dobrej wędzonej kiełbasy 
  • 1 czubata łyżeczka musztardy francuskiej z całymi ziarnami gorczycy
  • 4 łyżeczki musztardy sarepskiej
  • 2 ząbki czosnku 
  • 2 łyżeczki miodu płynnego 
  • 2 szczypty suszonego rozmarynu 
  • 1 łyżeczka oleju


Jak przygotować grillowane kiełbaski w glazurze musztardowo-miodowej:

Jeśli zakupiliśmy długą kiełbasę w pęcie, to kroimy ją na mniejsze kawałki pod ukosem, na 6 kawałków.

Kiełbaski nacinamy ostrym nożem, np. w krateczkę.

W miseczce łączymy obie musztardy, olej, miód, przeciśnięty przez praskę czosnek i rozmaryn. Mieszamy dokładnie aż uzyskamy aksamitną, gęstą glazurę.

Kiełbaski układamy na tackach do grillowania i pieczemy na środkowym poziomie, na średnio rozgrzanym grillu, obracając co jakiś czas, aby równomiernie się piekły.

Gdy kiełbaski zaczną rumienić się, a nacięcia na nich otworzą się smarujemy glazurą.

Kiełbaski pieczemy powoli, aby były dobrze upieczone w środku, ale się z wierzchu nie spaliły.

Co jakiś czas smarujemy glazurą.

Przeciętnie kiełbaski grillujemy przez około 15-20 minut lub do preferowanego stopnia wysmażenia, jeśli wolimy bardziej wypieczone i chrupiące z wierzchu czas wydłużamy.

Podajemy na gorąco, najlepiej z ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

Moja rada:

Kiełbaski możemy także przygotować w warunkach domowych na patelni grillowej lub na grillu elektrycznym, a także w piekarniku z włączoną funkcją grill.


Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 179 kcal (1 kiełbaska)
białka (B): 15,0 g
tłuszcze (T): 9,9 g
węglowodany (W): 4,5 g         
błonnik (f): 0,14 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.

grillowane kiełbaski w glazurze musztardowo-miodowej
Kategorie
Fit Lunch na wynos Obiad Piknik

Naleśniki z pieczarkami i brokułem

naleśniki z pieczarkami I brokułem


Cześć kulinarni entuzjaści!

Dziś mam dla Was przepyszny przepis na obiad – warzywne naleśniki w wersji, która rozbudzi Wasze kubki smakowe do życia!

Jeśli jesteście tak samo zafascynowani różnorodnością smaków, jak ja, to ta propozycja z pewnością przypadnie Wam do gustu.

Bardzo lubię eksperymentować z różnymi wariantami naleśników – od tradycyjnych, słodkich po te bardziej wykwintne, pełne warzyw i aromatycznych przypraw.

Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na niezwykle apetyczne warzywne naleśniki, które z pewnością staną się ulubieńcami Waszych rodzin.

Naleśniki te wzbogaciłam o pyszne pieczarki i chrupiący brokuł, które nadają im nie tylko wyjątkowego smaku, ale także dostarczają mnóstwo cennych składników odżywczych.

Pieczarki są niskokaloryczne oraz doskonałym źródłem białka i błonnika, ale także bogate w witaminy z grupy B i witaminę D, która jest niezwykle ważna dla zdrowia kości i układu odpornościowego. Zawierają także minerały, takie jak selen, miedź i potas.

Z kolei brokuły, znane ze swoich właściwości przeciwutleniających, są prawdziwą kopalnią witamin i minerałów, w tym wit. C, K, B6, B2, E i A, potas i wapń oraz folianów i karotenoidów, które mają zbawienny wpływ na wzrok. Co ciekawe, zawierają pokaźne ilości kwasów omega-3 pochodzenia roślinnego. Są bogatym źródłem błonnika.

W moim przepisie nie mogło również zabraknąć aromatycznych ziół oraz aromatycznej cebuli, białej części pora i czosnku, które nadają farszowi niepowtarzalnego charakteru. Dodatkowo, odrobina żółtego sera sprawia, że farsz staje się jeszcze bardziej zwarty i aromatyczny.

A co najlepsze, te warzywne naleśniki są nie tylko niezwykle smaczne, ale także proste w przygotowaniu!

Wykorzystałam do nich mąkę orkiszową jasną i razową, które nadają im nie tylko wyjątkowego smaku, ale także dodatkowej wartości odżywczej.

Jeśli chcecie jeszcze bardziej urozmaicić te pyszne naleśniki, polecam zapiec je z dodatkiem sera, beszamelu, sosu serowego lub sosu pomidorowego. Możliwości są praktycznie nieograniczone, więc bawcie się smakami i dajcie się ponieść kulinarnej wyobraźni!


W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.



Przepis na naleśniki z pieczarkami i brokułem

ilość porcji: 5-6 (16 sztuk)
czas przygotowania: 20 minut
czas oczekiwania: 30 minut
czas smażenia: 50 minut
czas całkowity: 1 godz. 40 minut

Składniki na naleśniki z pieczarkami i brokułem:

naleśniki:

  • 1,5 szkl. mleka – ja używam 1,5%
  • 1,5 szkl. wody gazowanej
  • 2 jajka “L”
  • 2 szczypty soli morskiej lub himalajskiej
  • 1,5 szkl. mąki orkiszowej jasnej
  • 1,5 szkl. mąki orkiszowej razowej
  • 2 łyżki oleju rzepakowego

farsz:

  • 500 g świeżych pieczarek
  • 1 brokuł (500 g)
  • 1/2 białej części pora
  • 1/2 cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • sól morska lub himalajska
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego
  • ok. 50-100 g sera żółtego – opcjonalnie


Jak przygotować naleśniki z pieczarkami i brokułem:

Naleśniki przygotowujemy według tego przepisu, a następnie przystępujemy do przygotowania farszu.

Pora myjemy i siekamy, cebulę kroimy w kosteczkę.

Na patelnię wlewany łyżkę oliwy i wrzucamy pora oraz cebulę, oprószamy solą, przesmażamy aż staną się szkliste.

Następnie dolewamy łyżkę oliwy i wrzucamy oczyszczone i pokrojone pieczarki.

Smażymy na wolnym ogniu aż zmniejszą swoją objętość.

Dodajemy następnie zioła oraz czosnek.

Dusimy do momentu aż pieczarki będą miękkie, a sok, które puszczą – odparuje.

Następnie dodajemy oczyszczony brokuł, podzielony na małe różyczki.

Warzywa dusimy przez jakieś 5 minut, tak aby brokuł zmiękł, ale nie stracił koloru.

Na końcu doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy natkę pietruszki.

Jeśli chcemy, to w tym momencie, dodajemy starty żółty ser.

Na naleśniki nakładamy po około 2 łyżki farszu, zakładamy boki i zwijamy dość ciasno.

Moja rada:

Naleśniki możemy krótko zapiec z serem, sosem pomidorowym, sosem serowym lub beszamelem, a także obsmażyć na patelni z obu stron.

Smacznego!


Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 152 kcal (1 naleśnik)
białka (B): 8,0 g
tłuszcze (T): 5,8 g
węglowodany (W): 16,6 g         
błonnik (f): 3,31 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.

Kategorie
Ciasta i desery Lunch na wynos Pieczywo Piknik Śniadanie

Tosty z masłem orzechowym i bananem

pyszne tosty z masłem orzechowym i bananem w amerykańskim stylu


Dzisiaj kanapkowa klasyka – tosty z masłem orzechowym i bananem.

Kanapki z masłem orzechowym i bananem to przeciwnik amerykańskiej kanapki peanut butter and jelly sandwich (PB & J), czyli kanapki z masłem orzechowym i dżemem.

W dzisiejszych czasach tosty peanut butter and banana, czyli PB & B, stają się nową ikoną kulinarną, łącząc w sobie wyjątkową harmonię smaków i wartości odżywcze. To alternatywa dla tradycyjnej kanapki, która zachwyca nie tylko smakiem, ale również swoimi korzyściami dla zdrowia.

Zdrowa i smaczna wariacja

Moja wersja tostów z masłem orzechowym i bananem nie tylko zachwyca wyjątkowym smakiem, ale również stanowi doskonałe źródło składników odżywczych.

Zamiast tradycyjnego białego chleba tostowego, używam chleba graham, który dodaje nutę ziarnistej tekstury i głębi smaku.

Dodatek bananów dostarcza niezbędnych składników odżywczych, takich jak potas i magnez, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

Natomiast masło orzechowe 100% orzechów obfituje w zdrowe tłuszcze oraz witaminę E, sprawiając że nasza kanapka staje się pełnowartościowym posiłkiem.

Proste przygotowanie

W przeciwieństwie do tradycyjnej amerykańskiej metody smażenia kanapek na maśle, chleb do mojej wersji tostów opiekam, co pozwala zachować przyjemnie chrupiącą teksturę bez dodatkowej ilości tłuszczu. To prosty sposób na zmniejszenie kaloryczności posiłku, nie rezygnując przy tym ze wspaniałego smaku i chrupkości.

Ich przygotowanie jest szybkie i proste, a smak zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Dodatkowa porcja świeżości

Aby jeszcze bardziej urozmaicić doświadczenia smakowe, warto podać tosty z masłem orzechowym i bananem obok świeżych owoców, takich jak borówki czy truskawki. To nie tylko zdrowy dodatek, ale również kolorowy akcent na talerzu, który zachęca do zjedzenia.

Tosty z masłem orzechowym i bananem to nie tylko smakowita przekąska, ale również bogate źródło składników odżywczych.

Dajcie się skusić tej wyjątkowej kombinacji i odkryjcie nową definicję klasycznej kanapki!


W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.



Przepis na tosty z masłem orzechowym i bananem

ilość porcji: 1
czas przygotowania: 5 minut
czas opiekania: 3 minuty
czas całkowity: 8 minut

Składniki na tosty z masłem orzechowym i bananem:

  • 2 kromki chleba graham
  • 2 łyżki masła orzechowego 100%
  • 1 mały banan


Jak przygotować tosty z masłem orzechowym i bananem:

Kromki chleba graham opiekamy w tosterze na ulubiony stopień zarumienienia.

Po upieczeniu tosty na chwilę odkładamy na kratkę do przestudzenia.

W tym czasie banana obieramy i kroimy na plasterki.

Następnie smarujemy tosty równomiernie masłem orzechowym i obkładamy plasterkami banana.

Podajemy w towarzystwie świeżych, sezonowych owoców.

Smacznego!


Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 469 kcal (1 porcja)
białka (B): 16,7 g
tłuszcze (T): 19,7 g
węglowodany (W): 53,7 g         
błonnik (f): 8,46 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.

Kategorie
Ciasta i desery Dania na imprezy Fit

Daktyle z masłem orzechowym i solą morską

daktyle z masłem orzechowym i solą morską - pyszna przekąska na każdą okazję


Zapraszam Was do świata smaku i zdrowia, gdzie daktyle Medjool są nie tylko słodkim, ale i zdrowym rozwiązaniem na przekąskę!

Daktyle Medjool to super słodkie i miękkie owoce, które nie tylko pysznie smakują, ale też są dobre dla Was. One same są jak małe skarby pełne zdrowych składników odżywczych, które pomagają nam być zdrowszym i czuć się lepiej, są idealne na uzupełnienie energii w ciągu dnia.

A czy wiecie, że daktyle Medjool to owoce pochodzące z Maroka, charakteryzujące się dużymi rozmiarami i intensywnie słodkim smakiem? To nie tylko zdrowa przekąska, ale także kawałek egzotyki, który możecie mieć w zasięgu ręki!

Daktyle Medjool to nie tylko pyszna przekąska, ale też bomba składników odżywczych, które wspierają zdrowie i dobre samopoczucie. Dlatego warto je jeść częściej! Oto kilka ciekawych faktów na ten temat:

  1. Błonnik: daktyle Medjool są doskonałym źródłem błonnika, który wspomaga trawienie, reguluje poziom cukru we krwi oraz pomaga w utrzymaniu uczucia sytości.
  2. Potas: te owoce zawierają znaczną ilość potasu, który pomaga w regulacji ciśnienia krwi oraz funkcji mięśni i nerwów.
  3. Żelazo: daktyle Medjool są bogate w żelazo, co przyczynia się do produkcji czerwonych krwinek i transportu tlenu w organizmie.
  4. Witaminy i minerały: oprócz potasu i żelaza, daktyle są także źródłem witamin z grupy B, takich jak witamina B6, oraz minerałów, takich jak magnez, mangan i cynk, które odgrywają istotną rolę w wielu procesach metabolicznych.
  5. Antyoksydanty: daktyle Medjool zawierają również antyoksydanty, które pomagają w zwalczaniu wolnych rodników i zapobieganiu uszkodzeniom komórek.

Dzięki swoim bogatym właściwościom odżywczym, daktyle Medjool nie tylko smakują wyśmienicie, ale także są doskonałym dodatkiem do zdrowej i zrównoważonej diety.

Dodatkowo, są one łatwo dostępne i można je wykorzystać w różnorodnych przepisach kulinarnych, dodając im słodycz i wartość odżywczą.

Ja osobiście uwielbiam przygotowywać z daktyli Medjool prostą, małą, ale niezwykle smaczną przekąskę – wystarczy połączyć je z masłem orzechowym i oprószyć szczyptą soli morskiej.

To połączenie smaków jest niesamowite, z jednej strony mało oczywiste, z drugiej zaś coś ekscytującego – słodycz daktyli, głęboki i kremowy smak masła orzechowego oraz delikatna nuta soli morskiej, która doskonale balansuje smaki. Przekąska smakuje lepiej jak najlepszej jakości batonik!

Nie czekajcie dłużej, sięgnijcie po zdrową przekąskę i odkryjcie, jak łatwo można zaspokoić swoje zachcianki w sposób zdrowy i pyszny!


W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.



Przepis na daktyle z masłem orzechowym i solą morską

ilość porcji: 9
czas przygotowania: 5 minut
czas całkowity: 5 minut

Składniki na daktyle z masłem orzechowym i solą morską:

  • 9 daktyli Medjool lub ewentualnie 18 zwykłych
  • 9 łyżeczek masła orzechowego 100% orzechów (bez cukru i soli)
  • sól morska gruboziarnista lub drobna


Jak przygotować daktyle z masłem orzechowym i solą morską:

Daktyle nakrajamy nożem i wyjmujemy pestkę.

W nacięcie po pestce nakładamy łyżeczkę masła orzechowego i oprószamy solą morską.

W przypadku małych daktyli wystarczy je naciąć, gdyż przeważnie nie mają pestek; nakładamy po pół łyżeczki masła orzechowego.

Przekąskę układamy na ładnym talerzu i gotowe!

Podajemy.

Smacznego!


Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 140 kcal (1 sztuka)
białka (B): 3,1 g
tłuszcze (T): 4,7 g
węglowodany (W): 20,6 g         
błonnik (f): 0,73 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.

daktyle z masłem orzechowym i solą morską idealna przekąska

Kategorie
Dania na imprezy Fit Obiad Piknik

Grillowane filety z piersi kurczaka z salsą mango

grillowane filety z piersi kurczaka podane z soczystą salsą mango


Pogoda sprzyja grillowaniu, a nasze grille rozpalone do czerwoności zachęcają do organizowania spotkań z rodziną, przyjaciółmi i znajomymi, które trwają do późnego wieczora.

Dzisiaj proponuję wyjątkową ucztę dla podniebienia i zdrowia – grillowane filety z piersi kurczaka, które przygotowuje się błyskawicznie.

Te soczyste i aromatyczne danie nie tylko zachwyca smakiem, ale także jest dietetyczne, gdyż przygotowane na grillu nie zawierają zbyt dużo tłuszczu, co sprawia, że możemy cieszyć się nimi bez wyrzutów sumienia.

Ale to nie koniec przyjemności!

Dołączona do dania przepyszna salsa z mango to prawdziwy rarytas dla podniebienia. Mango nie tylko dodaje egzotycznego smaku, ale również obfituje w cenne składniki odżywcze.

To prawdziwa bomba witaminowa, bogata w witaminę C, witaminę A oraz potas, co sprawia, że nasze danie staje się nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Co więcej, mango zawiera enzymy, które wspierają trawienie, co czyni je doskonałym dodatkiem do lekkich potraw.

Salsa z mango nie tylko urozmaica smak naszego dania, ale także wzbogaca je o wartości odżywcze, co sprawia, że nasza biesiada staje się niezapomnianym doświadczeniem kulinarnym.

Spróbujcie tego przepisu już dziś i przekonajcie się, jak łatwo można połączyć smakowite i zdrowe jedzenie w jednym daniu!


W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.



Przepis na grillowane filety z piersi kurczaka z salsą mango

ilość porcji: 3
czas przygotowania: 15 minut
czas grillowania: 12 minut
czas całkowity: 27 minut


Składniki na grillowane filety z piersi kurczaka z salsą mango:

grillowane filety:

  • 3 filety z piersi kurczaka
  • 3/4 łyżeczki soli morskiej lub himalajskiej
  • 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego świeżo mielonego
  • szczypta chili
  • 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 
  • 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • 2 łyżki oleju rzepakowego

salsa mango:

  • 1 dojrzałe mango
  • 1/2 małej czerwonej cebuli
  • 1/2 limonki
  • 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry
  • 1-2 szczypty chili suszonego lub świeżego – ilość wg upodobania
  • szczypta soli


Jak przygotować grillowane filety z piersi kurczaka z salsą mango:

Filety z kurczaka myjemy i osuszamy, przecinamy wzdłuż na pół, tak aby powstały po 2 kotlety z jednego fileta. 

Do miseczki wsypujemy wszystkie przyprawy, dolewamy olej i dokładne mieszamy.

Tak przygotowaną marynatą smarujemy kurczaka i odstawiamy do lodówki do zamarynowania na około 2-3 godziny, a najlepiej na całą noc. 

Przed grillowaniem kurczaka przygotowujemy salsę mango.

Cebulę kroimy w bardzo drobniutką kosteczkę, a następnie polewamy sokiem z połowy limonki, mieszamy i odstawiamy.

W tym czasie mango obieramy, wykrajamy pestkę, a miąższ kroimy w małą kostkę, przekładamy do miski.

Dodajemy posiekaną kolendrę, szczyptę chili oraz zamarynowaną cebulkę wraz z sokiem z limonki.

Całość dokładnie mieszamy i ewentualnie dodajemy szczyptę soli, odstawiamy na czas grillowania mięsa.

Zamarynowane filety grillujemy na średnim ogniu/mocy palnika po około 2-3 minuty z każdej strony.

Grillowane filety z piersi kurczaka podajemy w towarzystwie salsy mango.

Smacznego!


Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 302 kcal (1 porcja)
białka (B): 36,7 g
tłuszcze (T): 9,3 g
węglowodany (W): 19,3 g         
błonnik (f): 1,89 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.

Kategorie
Ciasta i desery Lunch na wynos Obiad Piknik

Naleśniki orkiszowe razowe

pyszne i zdrowe naleśniki z mąki orkiszowej razowej - idealne na słodko i wytrawnie


Naleśniki uwielbiamy i dość często goszczą u nas na stole.

Dziś przygotowałam dla Was wyjątkowy przepis na naleśniki, które zachwycają swoim niezwykłym smakiem, ale także dostarczą organizmowi niezbędnych składników odżywczych.

W dzisiejszych czasach coraz częściej zwracamy uwagę nie tylko na wyjątkowy smak potraw, ale także na ich wartość odżywczą.

Dlatego też postanowiłam eksperymentować z mąką orkiszową jasną i razową, które są bogatym źródłem błonnika, minerałów i witamin.

Mąka orkiszowa jasna wyróżnia się delikatnym smakiem i doskonale sprawdza się w przygotowaniu lekkich i puszystych naleśników.

Natomiast mąka orkiszowa razowa, dzięki swojemu wyrazistemu smakowi oraz wyższemu poziomowi błonnika, nadaje naszym naleśnikom niepowtarzalnego charakteru i zdrowszego profilu odżywczego.

Moje naleśniki, wykonane z połączenia tych dwóch mąk, charakteryzują się nie tylko wyjątkowym smakiem, ale także doskonałą elastycznością, dzięki czemu mogą być nadziewane, składane i faszerowane na różne sposoby, nie tracąc przy tym swojej struktury. Są miękkie, elastyczne i nie pękają przy składaniu.

To idealna propozycja zarówno dla miłośników słodkich, jak i słonych przekąsek.

Naleśniki orkiszowe razowe możemy podać na obiad z dowolnym farszem, na lunch do szkoły i pracy, a także piknik, np. z domowym dżemem lub twarożkiem lub posmarowane serkiem śmietankowym i przełożone tuńczykiem i ogórkiem.

Zapraszam do wypróbowania przepisu na naleśniki orkiszowe razowe oraz odkrycia harmonii smaku i wartości odżywczych w każdym kęsie!


W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.



Przepis na naleśniki orkiszowe razowe

ilość porcji: 4 (16 sztuk)
czas przygotowania: 5 minut
czas smażenia: 35 minut
czas całkowity: 40 minut

Składniki na naleśniki orkiszowe razowe:

  • 1,5 szkl. mleka – ja używam 1,5%
  • 1,5 szkl. wody gazowanej
  • 2 jajka “L”
  • szczypta soli morskiej lub himalajskiej – w wersji wytrawnej dodajemy 2 szczypty
  • 1,5 szkl. mąki orkiszowej jasnej
  • 1,5 szkl. mąki orkiszowej razowej
  • 2 łyżki oleju rzepakowego


Jak przygotować naleśniki orkiszowe razowe:

Do miski wbijamy całe jajka i rozkłócamy, następnie wlewamy mleko i wodę, wsypujemy mąkę i dodajemy szczyptę soli.

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy za pomocą trzepaczki lub miksera, tak aby ciasto było gładkie i bez grudek. 

Następnie ciasto naleśnikowe odstawiamy na 30 minut do odpoczęcia. Dzięki temu zabiegowi będą elastyczne i miękkie.

Do wypoczętego ciasta naleśnikowego dodajemy olej i mieszamy, a następnie przystępujemy do smażenia naleśników.

Patelnię dobrze rozgrzewamy, nalewamy porcję ciasta, równomiernie rozlewając po całej powierzchni patelni.

Smażymy naleśniki na średnim ogniu z obu stron bez dodatku tłuszczu, ewentualnie możemy delikatnie posmarować patelnię olejem przy pomocy pędzelka lub ręcznika papierowego.

Po usmażeniu układamy naleśniki na talerzu, jeden na drugim. To bardzo ważne, gdyż dzięki temu naleśniki będą miękkie i elastyczne.

Gotowe naleśniki smarujemy dowolnym nadzieniem, zwijamy i podajemy.

Smacznego!


Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 101 kcal (1 naleśnik)
białka (B): 4,3 g
tłuszcze (T): 2,8 g
węglowodany (W): 13,7 g         
błonnik (f): 1,84 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.

Kategorie
Dania na imprezy Fit Obiad Piknik

Ziemniaki pieczone gyros

chrupiące pieczone ziemniaki w domowej przyprawie Gyros


Kochamy ziemniaki!

To nic dziwnego, że Polacy rocznie spożywają około 100 kg tych wyjątkowych warzyw, jak wynika z danych Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

Są one nieodłączną częścią naszej kuchni, pojawiając się w różnorodnych postaciach: od gotowanych, przez smażone, aż po frytki, zapiekanki, chipsy, kluski czy nawet babki ziemniaczane.

Dziś mam dla Was propozycję, która z pewnością przypadnie Wam do gustu – ziemniaki pieczone w aromatycznej przyprawie gyros.

Wcześniej już dzieliłam się z Wami przepisem na domową mieszankę przypraw do gyrosa, którą stosuję nie tylko do mięsa, ale także do warzyw, nadając im wyjątkowego smaku.

Na blogu były już kotlety mielone gyros, sałatka gyros, kurczak pieczony gyros, a dzisiaj propozycja na ziemniaki pieczone gyros.

To niezwykle prosty przepis, który sprawi, że Wasze danie będzie nie tylko smaczne, ale też szybkie do przygotowania.

Wystarczy obrać, pokroić i delikatnie przyprawić ziemniaki, a następnie włożyć je do piekarnika. W międzyczasie możecie zająć się czymś innym lub po prostu zrelaksować się przy filiżance kawy.

A jak urozmaicić to danie? Oto kilka propozycji, które idealnie pasują do pieczonych ziemniaków w przyprawie gyros:

  1. świeża sałatka grecka z pomidorami, ogórkiem, czerwoną cebulą, oliwkami i serem feta, polana sosem z oliwy z oliwek i soku z cytryny.
  2. sos tzatziki z jogurtu greckiego, ogórka, czosnku i świeżej mięty, który świetnie równoważy smak pieczonych ziemniaków.
  3. warzywne grillowane szaszłyki z papryką, cukinią, czerwoną cebulą i bakłażanem, doprawione przyprawą gyros.
  4. klasyczna surówka z kapusty pekińskiej lub białej, doprawiona lekkim sosem winegret.
  5. kremowy hummus świetnie kontrastujący z chrupiącymi ziemniakami.
  6. jajka sadzone ze szczypiorkiem, a do tego kubek kefiru lub innego fermentowanego napoju mlecznego.
  7. grillowane kiełbaski lub soczysty stek, a do tego sos tysiąca wysp.
  8. domowe burgery z wołowiny z chrupiącą sałatą, pomidorem, piklowanym ogórkiem i czerwoną cebulką.
  9. ketchup lub majonez, zawsze w modzie!

Mam nadzieję, że te propozycje przypadną Wam do gustu!

Gotowi na kulinarne wyzwanie?

Rozgrzejcie piekarniki i przygotujcie się na prawdziwą ucztę dla podniebienia!


W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.



Przepis na ziemniaki pieczone gyros

ilość porcji: 4
czas przygotowania: 15 minut
czas pieczenia: 40 minut
czas całkowity: 55 minut

Składniki na ziemniaki pieczone gyros:

  • 1 kg ziemniaków
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 3 łyżeczki przyprawy gyros
  • ok. 3/4 łyżeczki soli


Jak przygotować ziemniaki pieczone gyros:

Obrane ziemniaki myjemy i kroimy na ćwiartki.

Olej łączymy z przyprawą gyros i solą, a następnie dokładnie pokrywamy ziemniaki marynatą.

Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Ziemniaki wstawiamy do zimnego piekarnika, a następnie włączamy grzanie – 180-200°C. Dzięki temu prostemu trickowi ziemniaki po upieczeniu będą chrupiące.

Ziemniaki pieczemy przez około 30-40 minut do czasu aż staną się złociste. 

Podczas pieczenia ziemniaki warto przewrócić łopatką 1-2 razy, aby równomiernie się piekły.

Podajemy zaraz po upieczeniu. 

Smacznego!


Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 267 kcal (1 porcja z 4)
białka (B): 4,9 g
tłuszcze (T): 5,4 g
węglowodany (W): 52,0 g         
błonnik (f): 4,4 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.