Kategoria: Śniadanie

Kategorie
Lunch na wynos Pieczywo Śniadanie

Bajgle z serkiem śmietankowym, wędzonym łososiem i ogórkiem


Bajgle z wędzonym łososiem: klasyka, która podbija smakiem

Bajgle z wędzonym łososiem to jedno z najbardziej ikonicznych dań śniadaniowych, które zdobyło serca smakoszy na całym świecie.

Choć to danie ma swoje korzenie w kuchni żydowskiej, to właśnie Nowy Jork stał się jego niekwestionowaną stolicą.

Co sprawia, że nowojorskie bajgle są tak wyjątkowe? Dlaczego połączenie kremowego serka, wędzonego łososia i chrupiącej czerwonej cebuli jest tak uwielbiane?

Zanurzmy się w fascynującą historię i smakowitą podróż kulinarną, aby odkryć tajemnice tego niezwykłego przysmaku.

Historia bajgli: od Europy do Nowego Jorku

Bajgle, znane również jako bagels, mają swoje korzenie w Europie Wschodniej, gdzie były popularne wśród społeczności żydowskich już od XVII wieku.

To prosty wypiek z mąki pszennej, drożdży, soli i wody, który charakteryzuje się gładką, błyszczącą skórką i gęstym, lekko żującym wnętrzem.

Tradycyjnie były gotowane przed pieczeniem, co nadaje im unikalną teksturę.

Kiedy żydowscy imigranci przybyli do Nowego Jorku pod koniec XIX i na początku XX wieku, przywieźli ze sobą swoje kulinarne tradycje, w tym recepturę na bajgle.

Nowojorskie bajgle szybko zdobyły popularność dzięki swojej wyjątkowej jakości, którą zawdzięczają lokalnej wodzie bogatej w minerały.

Dziś bajgle z Nowego Jorku są symbolem miasta i cieszą się międzynarodowym uznaniem.

Wędzony łosoś: delikatność i bogactwo smaku

Wędzony łosoś to prawdziwy rarytas, który doskonale komponuje się z bajglami.

Proces wędzenia nadaje łososiowi nie tylko wyjątkowy smak, ale także zachowuje jego wartości odżywcze.

Łosoś jest bogaty w białko, zdrowe tłuszcze omega-3, witaminy D i B12 oraz minerały, takie jak selen i magnez. Wartości odżywcze wędzonego łososia są niezwykle cenne, czyniąc go nie tylko smacznym, ale i zdrowym wyborem.

Idealne dodatki do bajgli z łososiem

Kremowy serek śmietankowy: podstawą każdej kanapki z wędzonym łososiem jest kremowy serek śmietankowy. Jego delikatna kremowość doskonale równoważy smak intensywnego łososia.

czerwona cebula: dodaje nie tylko koloru, ale również przyjemnej chrupkości i lekkiej kwasowości, która idealnie komponuje się z pozostałymi składnikami.

Sok i skórka z cytryny: Wyciśnięcie soku z cytryny na wędzonego łososia podkreśla jego smak i dodaje świeżości. Skórka z cytryny dodatkowo wzbogaca smak serka.

Koper: klasyczne połączenie łososia z koperkiem to smakowa harmonia, która nie wymaga dużej ilości, aby dodać potrawie charakterystycznego aromatu.

Ogórek: choć opcjonalny, dodanie kilku wstążek ogórka to świetny sposób na urozmaicenie tekstury i świeżości kanapki.

Jakie bajgle wybrać?

Najlepiej sprawdzą się bajgle z nasionami, np. sezamu, maku czy czarnuszki, które dodają dodatkowej warstwy smaku.

Ważne jest, aby bajgle były podpieczone, co nadaje im przyjemną chrupkość i lekki dymny aromat. Możesz je opiekać na patelni grillowej, w tosterze lub na grillu.

Co jeszcze możesz dodać do swojej kanapki?

Chociaż kanapka z serkiem śmietankowym, wędzonym łososiem i ogórkiem oraz dodatkami jest już pełnią smaku, możesz eksperymentować z dodatkowymi składnikami, takimi jak kapary czy rukola, które dodadzą dodatkowych nut smakowych.

Co pasuje do bajgli z wędzonym łososiem?

Do kanapki z wędzonym łososiem doskonale pasują chrupiące dodatki, takie jak chipsy czy frytki.

Podsumowanie

Bajgle z wędzonym łososiem to połączenie tradycji i nowoczesności, które zachwyca smakiem i prostotą wykonania.

To danie, które sprawdzi się zarówno na eleganckie śniadanie, jak i na szybki posiłek w ciągu dnia.

Przygotuj je z najlepszych składników, aby cieszyć się pełnią smaku i wartości odżywczych.

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.


Przepis na bajgle z serkiem śmietankowym, wędzonym łososiem i ogórkiem

ilość porcji: 4
czas przygotowania: 10 minut
czas grillowania: 5 minut
czas całkowity: 15 minut

Składniki na bajgle z serkiem śmietankowym, wędzonym łososiem i ogórkiem:

serek śmietankowo-ziołowy:

  • 200 g serka śmietankowego
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • skórka otarta z 1/2 cytryny
  • spora szczypta pieprzu czarnego świeżo mielonego

dodatkowo:

  • 4 bajgle
  • 200 g łososia wędzonego na zimno
  • 2 duże ogórki gruntowe lub 1/2 wężowego
  • mała garść rukoli
  • sok z cytryny
  • gałązka świeżego koperku
  • pieprz czarny świeżo mielony


Jak przygotować bajgle z serkiem śmietankowym, wędzonym łososiem i ogórkiem:

Bajgle przekrajamy na pół, a następnie opiekamy od wewnętrznej strony lub grillujemy, np. na patelni grillowej.

Serek śmietankowy przekładamy do miski, dodajemy drobno posiekany koperek i natkę pietruszki.

Do serka dodajemy także drobno otartą skórkę z cytryny i solidną szczyptę pieprzu czarnego świeżo mielonego.

Składniki serka dokładnie mieszamy i odstawiamy na chwilę.

Ogórka kroimy w długie wstążki przy pomocy obieraczki do warzyw, ewentualnej kroimy w ukośne, długie plastry.

Rukolę myjemy i osuszamy.

Łososia rozdzielamy na mniejsze płaty.

Przystępujemy do składania kanapek.

Na dolną część bajgla nakładamy solidną porcję serka śmietankowo-ziołowego i rozsmarowujemy.

Następnie układamy kilka listków rukoli, płaty wędzonego łososia, którego skrapiamy sokiem z cytryny, następnie plastry/wstążki ogórka oraz świeży koperek.

Całość oprószamy pieprzem i nakładamy górną część bajgla.

Podajemy od razu.

Smacznego!

Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 461 kcal (1 porcja)
białka (B): 21,8 g
tłuszcze (T): 20,4 g
węglowodany (W): 45,1 g         
błonnik (f): 0,68 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.

Kategorie
Ciasta i desery Fit Kolacja Lunch na wynos Śniadanie

Pudding proteinowy z orkiszem ekspandowanym, masłem orzechowym i owocami

pudding proteinowy z orkiszem ekspandowanym, masłem orzechowym i owocami - malinami i borówkami


Ekspresowe śniadanie w zaledwie 3 minuty? Tak, to zupełnie możliwe!

Jeśli szukasz szybkiego, zdrowego i smacznego śniadania, które dostarczy Ci energii na cały poranek, to mam dla Ciebie idealną propozycję.

Poznaj pudding proteinowy z orkiszem ekspandowanym, masłem orzechowym i owocami. To śniadanie, które nie tylko świetnie smakuje, ale również wspaniale wygląda!

Pudding z orkiszem ekspandowanym, masłem orzechowym i owocami może także stanowić alternatywę dla deseru, być pysznym podwieczorkiem, kolacją, a także możemy składniki mieć w pracy pod ręką, a w drodze do pracy zakupić pudding i przygotować sobie świetny lunch.

Czym jest orkisz ekspandowany?

Orkisz ekspandowany to naturalnie przetworzona forma starożytnego zboża, która zyskuje coraz większą popularność w zdrowej kuchni.

Jest bogaty w białko, błonnik oraz witaminy z grupy B i E, co czyni go doskonałym dodatkiem do zdrowych posiłków.

Dzięki procesowi ekspandowania zboże jest lekkie, chrupiące i łatwe do połączenia z różnorodnymi składnikami.

Pudding wysokobiałkowy – idealny na poranek

Pudding wysokobiałkowy to kolejny hit w zdrowej diecie.

Jego główną zaletą jest wysoka zawartość białka, które pomaga w budowie mięśni i zapewnia uczucie sytości na dłużej.

Dodatkowo, pudding można kupić na bazie mleka lub roślinnych alternatyw, co sprawia, że jest odpowiedni dla osób na różnych dietach.

Dlaczego warto wybrać to śniadanie?

  1. Szybkość przygotowania: cały proces przygotowania tego śniadania zajmie Ci zaledwie 3 minuty. Wystarczy wymieszać orkisz z puddingiem, dodać świeże, sezonowe owoce oraz masło orzechowe, i gotowe!
  2. Bogactwo składników odżywczych: to śniadanie dostarcza białka, błonnika, zdrowych tłuszczów i węglowodanów, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Orkisz ekspandowany to doskonałe źródło energii, a masło orzechowe to zdrowe tłuszcze, które wspierają pracę mózgu.
  3. Kolorowy i apetyczny wygląd: śniadanie, które jemy oczami, jest nie tylko smaczne, ale również pięknie się prezentuje. Kolory świeżych owoców dodają uroku i zachęcają do jedzenia. Możesz użyć dowolnych, ulubionych owoców – jagody, maliny, truskawki, borówki, a nawet kawałki mango czy kiwi. Owoce jagodowe są szczególnie polecane ze względu na wysoką zawartość witamin, minerałów i antyoksydantów.

Wartości odżywcze i korzyści zdrowotne

  • Białko: wspomaga regenerację mięśni i utrzymanie sytości na dłużej.
  • Błonnik: poprawia trawienie i wspomaga metabolizm.
  • Witaminy i minerały: dostarczają niezbędnych składników odżywczych, które wspierają zdrowie.
  • Antyoksydanty: zawarte w owocach jagodowych pomagają w walce ze stresem oksydacyjnym i wspierają układ odpornościowy.

Zapraszam po przepis!

Gotowi na zdrowe, szybkie i pyszne śniadanie?

Pudding proteinowy z orkiszem ekspandowanym, masłem orzechowym i owocami to idealny wybór.

Scrolluj poniżej ⤵️, aby przejść do przepisu i cieszyć się smakiem oraz korzyściami zdrowotnymi tego wyjątkowego śniadania!

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.


Przepis na pudding proteinowy z orkiszem ekspandowanym, masłem orzechowym i owocami

ilość porcji: 1
czas przygotowania: 3 minuty
czas całkowity: 3 minuty

Składniki na pudding z orkiszem ekspandowanym, masłem orzechowym i owocami:

  • 1 opakowanie (200 g) dowolnego puddingu proteinowego (wysokobiałkowego/high protein) – u mnie czekoladowy
  • 40 g orkiszu ekspandowanego
  • 80 g owoców, np. malin, borówek, truskawek, jeżyn
  • 10 g masła orzechowego
  • opcjonalnie cynamon cejloński


Jak przygotować pudding proteinowy z orkiszem ekspandowanym, masłem orzechowym i owocami:

Do miski odważamy orkisz ekspandowany.

Dodajemy pudding proteinowy i całość delikatnie mieszamy. Orkisz jest lekki, więc ucieka z miski.

Dodajemy umyte i osuszone sezonowe owoce.

Na końcu całość polewamy masłem orzechowym.

Dla urozmaicenia smaku możemy oprószyć całość cynamonem cejlońskim.

Zajadamy od razu po przygotowaniu.

Smacznego!

Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 404 kcal (całość)
białka (B): 29,2 g
tłuszcze (T): 8,7 g
węglowodany (W): 50,8 g         
błonnik (f): 6,83 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.

Kategorie
Ciasta i desery Fit Lunch na wynos Piknik Śniadanie

Ekspresowe ciasto czekoladowo-kawowe z owocami leśnymi

ekspresowe ciasto czekoladowo-kawowe z malinami i jeżynami oprószone cukrem pudrem bez cukru


Ekspresowe ciasto czekoladowo-kawowe z owocami leśnymi: idealny przepis na niespodziewane wizyty

Marzenie każdej pani domu to mieć w zanadrzu przepis na pyszne i szybkie ciasto, które można przygotować w kilka minut, zwłaszcza kiedy za rogiem pojawiają się niespodziewani goście.

Dziś podzielę się z Wami przepisem na ekspresowe ciasto czekoladowo-kawowe z owocami leśnymi, które nie tylko jest wilgotne i pięknie wyrośnięte, ale także idealne do popołudniowej kawy czy herbaty.

To ciasto sprawdzi się również jako drugie śniadanie w towarzystwie szklanki zimnego mleka lub kakao. Możesz je zabrać w pudełku na lunch do pracy lub szkoły, a także na wycieczkę czy piknik za miasto.

Dlaczego warto wybrać ten przepis?

Prostota i szybkość przygotowania to główne atuty tego ciasta.

Nie potrzebujemy mikserów ani innych zaawansowanych sprzętów, które często zajmują dużo miejsca w kuchni. Wystarczy jedna łyżka i dwie miski – czy może być coś prostszego?

Jak przygotować ekspresowe ciasto czekoladowo-kawowe?

To ciasto przygotowujemy podobnie jak muffiny. W jednej misce łączymy suche składniki, a w drugiej mokre. Następnie zawartość obu misek mieszamy razem, wlewamy do formy i pieczemy. Cały proces jest nie tylko szybki, ale także niezwykle satysfakcjonujący.

Kilka porad na doskonałe ciasto:

  • Owoce leśne: możesz użyć zarówno świeżych, jak i mrożonych owoców. Jeśli używasz mrożonych, nie rozmrażaj ich wcześniej, aby nie puszczały zbyt dużo soku.
  • Kawa: wybierz swoją ulubioną kawę, aby nadać ciastu wyjątkowego aromatu. Ważne, aby była drobno zmielona i nie zgrzytała między zębami.
  • Forma do pieczenia: użyj formy keksowej o wymiarach 12×24 cm, aby uzyskać idealną wysokość ciasta.

Podsumowanie

Ekspresowe ciasto czekoladowo-kawowe z owocami leśnymi to doskonały wybór, gdy potrzebujesz czegoś słodkiego na szybko.

Proste składniki, krótki czas przygotowania i wyjątkowy smak sprawiają, że to ciasto stanie się hitem w Twojej kuchni. Spróbuj tego przepisu już dziś i zaskocz swoich gości pysznym, domowym wypiekiem!

Czy masz jakieś pytania dotyczące przepisu? A może chcesz podzielić się swoimi uwagami? A być może upiekłaś to ciasto? Zapraszam do komentarzy!

Będzie mi miło ☺️

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.


Przepis na ekspresowe ciasto czekoladowo-kawowe z owocami leśnymi

ilość porcji: 12 kawałków
czas przygotowania: 5 minut
czas pieczenia: 40 minut
czas całkowity: 45 minut

Składniki na ekspresowe ciasto czekoladowo-kawowe z owocami leśnymi:

  • 200 g mąki orkiszowej jasnej lub pszennej
  • 100 g erytrytolu lub cukru
  • 4 łyżki kakao ciemnego
  • 2 łyżki drobno zmielonej kawy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 50 g oleju rzepakowego lub słonecznikowego
  • 2 jajka “L”
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (przepis)
  • ok. 200 g malin, jeżyn, borówek lub innych ulubionych owoców, np. truskawek lub wiśni
  • cukier puder ze zmielonego erytrytolu do oprószenia ciasta


Jak przygotować szybkie ciasto czekoladowo-kawowe z owocami leśnymi:

Do jednej miski wsypujemy suche składniki i dokładnie mieszamy.

W drugiej misce łączymy mokre składniki i dokładnie mieszamy.

Suche składniki wsypujemy do mokrych i mieszamy łyżką do połączenia składników.

Ciasto przelewamy do formy keksowej (wym. 25×12 cm)wyłożonej papierem do pieczenia.

Wierzch wyrównujemy, a na następnie układamy owoce.

Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i pieczemy około 40 minut. Uważamy, aby nie przepiec ciasta, gdyż zrobi to suche.

Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Wystudzone ciasto oprószamy cukrem pudrem z erytrytolu.

Smacznego!

Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 123 kcal (1 porcja z 12 na erytrytolu)
białka (B): 4,5 g
tłuszcze (T): 6,1 g
węglowodany (W): 20,3 g         
błonnik (f): 1,75 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.

Kategorie
Ciasta i desery Fit Kolacja Śniadanie

Kasza manna z owocami

aksamitna kasza manna z truskawkami i borówkami


Kasza manna z owocami: zdrowe i lekkie śniadanie

Kasza manna z owocami to idealna propozycja na zdrowe i lekkie śniadanie, idealne dla całej rodziny, które dostarczy energii na cały dzień. To danie nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także jest niezwykle łatwe i szybkie w przygotowaniu, co sprawia, że świetnie sprawdzi się nawet w zabiegane poranki.

Dowiedz się, jakie korzyści zdrowotne niesie za sobą kasza manna i jak ją przygotować, aby była aksamitna i pyszna.

Korzyści zdrowotne i wartości odżywcze kaszy manny

Kasza manna to źródło wielu cennych składników odżywczych. Jest bogata w:

  • witaminy z grupy B: wspomagają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego
  • żelazo: ważne dla produkcji czerwonych krwinek
  • błonnik: wspomaga trawienie i utrzymuje uczucie sytości.

Ponadto, kasza manna jest niskokaloryczna i lekkostrawna, co czyni ją doskonałym wyborem na dietetyczne posiłki.

Dlaczego warto sięgnąć po kaszę mannę?

Kasza manna to doskonały wybór na zdrowe śniadanie zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Jej delikatny smak i kremowa konsystencja sprawiają, że jest chętnie jedzona przez najmłodszych, zwłaszcza, gdy podana jest z dodatkiem kolorowych owoców. Świeże owoce takie jak truskawki, borówki czy maliny dodają potrawie nie tylko smaku, ale także wartości odżywczych. W sezonie zimowym z powodzeniem można wykorzystać owoce mrożone.

Kasza manna na śniadanie, deser i kolację

Choć osobiście preferuję białkowo-tłuszczowe śniadania, kasza manna świetnie sprawdza się jako drugie śniadanie, podwieczorek lub lekka kolacja. Po takim posiłku czuję się lekko, a jednocześnie syta.

Jej uniwersalność sprawia, że można ją jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno, co dodatkowo zwiększa jej atrakcyjność w codziennej diecie.

Dla kogo kasza manna?

Kasza manna to świetny wybór dla większości osób, jednak nie jest odpowiednia dla każdego.

Osoby z nietolerancją glutenu powinny jej unikać, ponieważ zawiera gluten.

Dodatkowo, osoby z cukrzycą powinny spożywać ją umiarkowanie, ze względu na jej wysoki indeks glikemiczny.

Podsumowanie

Kasza manna z owocami to nie tylko pyszne, ale i zdrowe śniadanie, które z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie.

Zachęcam do wypróbowania tego przepisu i cieszenia się jego smakiem każdego dnia.

Jeśli chcielibyście zobaczyć jeszcze, co zrobić z kaszą manną to zajrzyjcie do przepisu na:

Kaszę manną Raffaello

Ciasto grysikowe z bananami i galaretką

Ciasto z kaszy manny bez pieczenia z malinami i galaretką

Truskawkotka sypana z truskawkami

Szarlotka sypana

Deser z galaretką z truskawek i kaszy manny

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.


Przepis na kaszę manną z owocami

ilość porcji: 1-2
czas przygotowania: 2 minuty
czas gotowania: 5 minut
czas całkowity: 7 minut

Składniki na kaszę manną z owocami:

  • 2 szkl. mleka – ja użyłam 1,5 %
  • 4 łyżki kaszy manny
  • 1 łyżka erytrytolu lub cukru
  • szczypta soli

dodatki:

  • ulubione owoce, np. truskawki, borówki, maliny, jagody, jeżyny
  • syrop klonowy, syrop z agawy do podania


Jak przygotować kaszę manną z owocami:

Do rondelka wlewamy mleko i od razu wsypujemy kaszę manną, dodajemy szczyptę soli, stawiamy na gaz i zaczynamy mieszać. Najlepiej sprawdza się trzepaczka.

Na tym etapie nie dodajemy cukru, gdyż cukier łatwo się przypala.

Kaszę gotujemy na średnim ogniu, co jakiś czas mieszając, aż zacznie gęstnieć.

Gdy kasza zacznie gęstnieć mieszamy cały czas aż się zagotuje, a następnie zmniejszamy grzanie na minimum i gotujemy jeszcze około minuty, nie zapominając o ciągłym mieszaniu.

Następnie wyłączamy grzanie i dodajemy erytrytol lub cukier, mieszamy i odstawiamy na kilka minut.

W tym czasie kasza jeszcze zgęstnieje.

Kaszę manną nakładamy do miseczek, dekorujemy świeżymi owocami i ewentualnie polewamy syropem klonowym.

Smacznego!

Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 219 kcal (1 porcja z 2)
białka (B): 10,2 g
tłuszcze (T): 4,1 g
węglowodany (W): 41,3 g         
błonnik (f): 1,13 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.

Kategorie
Dania na imprezy Fit Kolacja Lunch na wynos Obiad Śniadanie Wielkanoc

Keto mini omlety szpinakowe

zielone keto mini omlety szpinakowe


Keto mini omlety szpinakowe: szybkie i zdrowe śniadanie

Keto mini omlety szpinakowe to doskonała propozycja na wytrawne śniadanie białkowo-tłuszczowe, niskokaloryczne i proste w przygotowaniu.

Idealne dla osób dbających o swoją sylwetkę i zdrowie, sportowców, osób z insulinoopornością oraz tych na diecie odchudzającej.

Sprawdź, jak wprowadzić te pyszne i zdrowe mini omlety do swojego menu!

Dieta ketogeniczna: co to jest i dla kogo?

Dieta ketogeniczna (keto) to plan żywieniowy, który skupia się na spożywaniu dużej ilości tłuszczów, umiarkowanej ilości białek i minimalnej ilości węglowodanów. Celem diety keto jest wprowadzenie organizmu w stan ketozy, gdzie zamiast glukozy, ciało zaczyna spalać tłuszcz jako główne źródło energii.

Korzyści diety keto

  1. Utrata wagi: skuteczne spalanie tłuszczu pomaga w redukcji masy ciała.
  2. Stabilizacja poziomu cukru we krwi: idealna dla osób z insulinoopornością i cukrzycą typu 2.
  3. Zwiększona energia: spalanie tłuszczu jako paliwa może prowadzić do bardziej stabilnych poziomów energii.
  4. Poprawa funkcji mózgu: niektóre badania sugerują, że ketony mogą poprawiać funkcje poznawcze.

Kto może stosować dietę keto?

Dieta keto jest odpowiednia dla osób, które chcą:

  • Schudnąć i utrzymać zdrową wagę.
  • Poprawić kontrolę glukozy we krwi.
  • Zwiększyć poziom energii i wydolność fizyczną.
  • Poprawić zdrowie metaboliczne.

Szpinak: bogactwo wartości odżywczych

Szpinak to prawdziwa bomba witaminowa. Jest bogaty w witaminy A, C, K, a także w kwas foliowy, żelazo, wapń i magnez. Dzięki swoim wartościom odżywczym, szpinak wspomaga układ odpornościowy, poprawia zdrowie kości, a także działa antyoksydacyjnie, chroniąc komórki przed stresem oksydacyjnym.

Wartości odżywcze szpinaku

  • Witamina A: wspiera zdrowie oczu.
  • Witamina C: wzmacnia układ odpornościowy.
  • Witamina K: ważna dla krzepliwości krwi i zdrowia kości.
  • Żelazo: kluczowe dla produkcji czerwonych krwinek.
  • Kwas foliowy: ważny dla zdrowia kobiet, zwłaszcza kobiet w ciąży.

Korzyści z jedzenia śniadań białkowo-tłuszczowych

1. Dłuższe uczucie sytości

Białka i tłuszcze są trawione wolniej niż węglowodany, co prowadzi do dłuższego uczucia sytości po posiłku. Dzięki temu rzadziej sięgasz po przekąski w ciągu dnia i łatwiej kontrolujesz apetyt.

2. Stabilizacja poziomu cukru we krwi

Posiłki białkowo-tłuszczowe pomagają w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie ważne dla osób z insulinoopornością lub cukrzycą. Unikasz gwałtownych skoków i spadków glukozy, co przekłada się na lepsze samopoczucie i stały poziom energii.

3. Lepsza kontrola wagi

Jedzenie śniadań bogatych w białka i tłuszcze może przyczynić się do skuteczniejszej kontroli wagi. Stabilny poziom cukru we krwi i dłuższe uczucie sytości pomagają w redukcji podjadania i spożywaniu mniejszej ilości kalorii w ciągu dnia.

4. Zwiększenie masy mięśniowej

Białko jest kluczowym składnikiem odżywczym dla budowy i regeneracji mięśni. Spożywanie śniadań bogatych w białko wspiera procesy anaboliczne, co jest szczególnie ważne dla osób aktywnych fizycznie i sportowców.

5. Poprawa funkcji mózgu

Białka i tłuszcze dostarczają niezbędnych aminokwasów i kwasów tłuszczowych, które są kluczowe dla zdrowia mózgu. Spożywanie tych składników może poprawić koncentrację, pamięć i ogólną funkcję poznawczą.

6. Zwiększenie poziomu energii

Tłuszcze są doskonałym źródłem długotrwałej energii. Jedzenie śniadań białkowo-tłuszczowych zapewnia stały dopływ energii przez cały poranek, co pomaga w utrzymaniu produktywności i aktywności fizycznej.

7. Poprawa metabolizmu

Spożywanie białek może zwiększyć termogenezę, czyli proces wytwarzania ciepła przez organizm, co prowadzi do zwiększenia wydatku energetycznego. To z kolei może przyczynić się do lepszego spalania kalorii i wsparcia procesu odchudzania.

Keto mini omlety szpinakowe

Te pyszne keto omlety są idealne na śniadanie, ale również dobrze sprawdzą się jako inny posiłek, np. obiad lub kolacja. Możemy zabrać je w lunch boxie do szkoły lub na lunch do pracy. Przydatne mogą okazać się na pikniku lub imprezie ze znajomymi jako mini przekąska.

Z czym podawać keto mini omlety szpinakowe

Na słodko:

  1. Oprószone pudrem z erytrytolu
  • delikatnie posyp omlety erytrytolem, aby dodać im słodkiego smaku bez dodatkowych kalorii.

2. Z dżemem 100%

  • wybierz naturalny dżem bez dodatku cukru, który doda owocowego smaku i urozmaici danie.

3. Z frużeliną wiśniową bez cukru

  • frużelina wiśniowa to idealne połączenie z delikatnym smakiem omletów, dodając im owocowej świeżości.

Na wytrawnie:

  1. Z sosem 0 kcal
  • lekki sos 0 kcal, np. pomidorowy lub jogurtowy, doda smaku bez dodatkowych kalorii.

2. Z serkiem śmietankowym

  • kremowy serek śmietankowy i świeży pomidor to klasyczne połączenie, które nigdy nie zawodzi.
  • dodanie wędzonego łososia wprowadza elegancki i wykwintny akcent, idealny na specjalne okazje.

3. Z mozzarellą i pomidorami

  • mozzarella i pomidory tworzą smakowite, klasyczne połączenie, które jest lekkie, a jednocześnie sycące.

4. Z awokado i świeżymi ziołami

  • kremowe awokado i świeże zioła, takie jak bazylia czy koperek, dodadzą świeżości i wartości odżywczych.

5. Z guacamole

  • guacamole to doskonały dodatek, który wprowadzi egzotyczny smak i dodatkowe zdrowe tłuszcze.

6. Z grzybami i szpinakiem

  • podsmażone grzyby z dodatkiem szpinaku to świetny wybór dla miłośników bardziej wyrazistych smaków.

7. Z sosem hollandaise

  • klasyczny sos holenderski doda bogatego, maślanego smaku, idealny na eleganckie śniadanie.

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.


Przepis na keto mini omlety szpinakowe

ilość porcji: 1 (10 szt.)
czas przygotowania: 2 minuty
czas smażenia: 10 minut
czas całkowity: 12 minut

Składniki na keto mini omlety szpinakowe:

  • 4 jajka “L”
  • 125 g szpinaku baby
  • szczypta soli himalajskiej lub morskiej


Jak przygotować keto mini omlety szpinakowe:

Szpinak myjemy i osuszamy, najlepiej sprawdza się wirówka do sałaty.

Do kielicha blendera wbijamy całe jajka, dodajemy szpinak oraz szczyptę soli.

Całość blendujemy do uzyskania gładkiej masy.

Patelnię z powłoką nieprzywieralną rozgrzewamy.

Na rozgrzaną patelnię bez dodatku tłuszczu wlewamy masę szpinakową, tworząc małe omlety.

Smażymy przez około 2 minuty, a następnie przewracamy na drugą i smażymy przez około 30 sekund.

Smacznego!

P.S. Ja użyłam specjalnej patelni do smażenia naleśników i mini omletów.

Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 336 kcal (całość)
białka (B): 31,3 g
tłuszcze (T): 22,1 g
węglowodany (W): 2,3 g         
błonnik (f): 2,75 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.

Kategorie
Ciasta i desery Śniadanie

Mango Lassi – egzotyczny napój z Indii

Mango Lassi - egzotyczny napój z Indii


Mango Lassi: egzotyczna podróż w szklance

Lassi to starożytny napój pochodzący z regionu Pendżabu (północne Indie i wschodni Pakistan), którego historia sięga około 1000 roku p.n.e. Jest to mieszanka jogurtu, wody, przypraw i czasami owoców, znana ze swoich ajurwedyjskich właściwości leczniczych. Lassi uspokaja żołądek i umysł, a także wspomaga trawienie, co czyni go idealnym dodatkiem do posiłków.

Tradycyjne lassi występuje w dwóch wersjach: słonej i słodkiej.

Słona wersja zawiera sól i kumin, a także imbir, natomiast słodka często wzbogacana jest o przyprawy takie jak kardamon, cynamon, gałka muszkatołowa czy szafran. Czasami dodaje się kilka kropel wody różanej, aby podkreślić jego aromat.

Napój ten tradycyjnie podaje się w glinianym kubku, zwanym kulharem, który nadaje mu niepowtarzalny ziemisty aromat i chłód.

Tradycyjne przygotowanie lassi zaczyna się od ubijania jogurtu za pomocą drewnianej trzepaczki lub tradycyjnej indyjskiej ubijaczki zwanej “mathani”. Proces ten nie tylko wygładza jogurt, ale także wprowadza odrobinę powietrza, dzięki czemu lassi jest lżejsze. Następnie dodaje się wodę i przyprawy, a w przypadku słodkiego lassi również cukier.

W dzisiejszych czasach przygotowanie lassi jest znacznie prostsze dzięki użyciu blenderów. Jednym z najpopularniejszych wariantów jest Mango Lassi, idealny na letnie upały, który doskonale orzeźwia i może stanowić lekkie śniadanie, podwieczorek lub deser.

Właściwości odżywcze mango

Mango to owoc bogaty w witaminy i minerały, zwłaszcza witaminę C, która wzmacnia odporność, oraz witaminę A, korzystną dla wzroku i skóry. Mango zawiera również błonnik, który wspomaga trawienie, a także przeciwutleniacze, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami. Dzięki zawartości potasu, mango pomaga w regulacji ciśnienia krwi, co czyni go zdrowym dodatkiem do diety.

Ciekawostki o mango

  • Mango jest jednym z najstarszych uprawianych owoców na świecie, a jego historia sięga ponad 4 tysięcy lat.
  • Indie są największym producentem mango na świecie, a owoce te są często nazywane “królem owoców” ze względu na ich wyjątkowy smak i wartości odżywcze.
  • Mango to owoc narodowy Indii, Pakistanu i Filipin, a także drzewo narodowe Bangladeszu.

Mango Lassi to doskonała propozycja na orzeźwiający napój, który przeniesie Was w egzotyczną podróż smaków i aromatów.

Wypróbujcie ten przepis i cieszcie się zdrowym, pysznie orzeźwiającym napojem, idealnym na każdą okazję!

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.


Przepis na Mango Lassi

ilość porcji: 2
czas przygotowania: 10 minut
czas gotowania: 0 minut
czas całkowity: 10 minuty

Składniki na Mango Lassi:

  • 1 duże dojrzałe mango
  • 1 szkl. schłodzonego jogurtu naturalnego lub greckiego
  • 1/2 szkl. zimnego mleka lub zimnej wody
  • 1-2 łyżki syropu klonowego, miodu, cukru lub erytrytolu
  • 1/4 łyżeczki świeżo mielonego kardamonu
  • 5-6 kostek lodu

do dekoracji:

  • kilku posiekanych orzechów pistacjowych
  • kilka nitek szafranu


Jak przygotować Mango Lassi:

Owoce kardamonu otwieramy i wyjmujemy małe, czarne nasiona. Następnie rozcieramy w moździerzu lub mielimy w młynku do kawy.

Mango obieramy ze skórki, okrawamy miąższ przy płaskiej pestce.

Miąższ kroimy w niedbałą kostkę.

Mango w tym momencie możemy schłodzić w zamrażarce, aby uzyskać bardzo zimny napój.

Mango przekładamy do kielicha blendera, wlewamy jogurt, mleko lub wodę, dodajemy syrop klonowy, kostki lodu oraz kardamon.

Całość miksujemy do uzyskania gładkiego koktajlu.

Przelewamy do wysokich szklanek i posypujemy posiekanymi pistacjami i nitkami szafranu.

Smacznego!

Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 240 kcal (1 porcja z 2)
białka (B): 10,2 g
tłuszcze (T): 5,1 g
węglowodany (W): 39,8 g         
błonnik (f): 2,52 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.

Kategorie
Fit Śniadanie

Owsianka nocna z bananem i czekoladą

pyszna aksamitna owsianka nocna na jogurcie z bananem i czekoladą


Zdrowe i pożywne śniadanie: nocna owsianka z bananem i czekoladą

Po całotygodniowym życiu w biegu, pracy i braku czasu na przygotowywanie zdrowych, pożywnych posiłków, warto postawić na rozwiązania, które są nie tylko szybkie, ale także pełne wartości odżywczych. Proponuję przygotować zdrowe i odżywcze śniadanie, które robi się, kiedy my śpimy – nocną owsiankę.

Owsianka nocna: idealne śniadanie na wynos

Nocna owsianka to propozycja, która pod osłoną nocy mięknie i nabiera smaku, a rano wystarczy dodać ulubione owoce i gotowe.

To nie tylko szybki sposób na pyszny posiłek, ale również idealna opcja na śniadanie na wynos, np. do szkoły lub pracy. Wystarczy owsiankę przełożyć do słoika, na wierzchu ułożyć owoce i już możemy cieszyć się zdrowym posiłkiem w dowolnym miejscu.

Dlaczego owsianka?

Owsianka to prawdziwa bomba odżywcza. Jest bogata w błonnik, który wspiera trawienie i pomaga utrzymać uczucie sytości na dłużej. Zawiera także ważne dla zdrowia witaminy i minerały, takie jak magnez, żelazo i witaminy z grupy B. Regularne spożywanie owsianki może przyczynić się do obniżenia poziomu cholesterolu, poprawy funkcji serca i stabilizacji poziomu cukru we krwi.

Przepis na nocną owsiankę z bananem i czekoladą

Dziś proponuję wersję owsianki nocnej z bananem i czekoladą. Ta kombinacja nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także dostarcza dodatkowej dawki potasu i magnezu, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania mięśni i układu nerwowego.

Korzyści z regularnego spożywania owsianki

Regularne spożywanie owsianki może przynieść wiele korzyści zdrowotnych:

  • Kontrola wagi: błonnik w płatkach owsianych pomaga kontrolować apetyt, co jest korzystne dla osób dbających o linię.
  • Lepsza praca układu pokarmowego: owsianka wspiera zdrowe trawienie i może zapobiegać zaparciom.
  • Stabilny poziom energii: dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu owsianka zapewnia stały poziom energii, co jest szczególnie ważne podczas intensywnego dnia.

Nocna owsianka z bananem i czekoladą to doskonała propozycja na zdrowe, szybkie i pożywne śniadanie.

Przygotowanie jej zajmuje zaledwie kilka minut wieczorem, a rano możemy cieszyć się gotowym posiłkiem, który dostarczy nam energii na cały dzień.

Spróbujcie tej wersji owsianki, a przekonacie się, że zdrowe odżywianie może być proste i smaczne!

Love in a jar ❤️

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.


Przepis na owsiankę nocną z bananem i czekoladą

ilość porcji: 1
czas przygotowania: 5 minut
czas oczekiwania: 8-12 godzin
czas całkowity: 8-12 godz. 5 min.

Składniki na owsiankę nocną z bananem i czekoladą:

  • 3 łyżki płatków owsianych górskich
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka erytrytolu lub innego słodzidła, np. miodu lub syropu klonowego
  • 1/2 banana
  • 1 kostka gorzkiej czekolady, najlepiej powyżej 70% kakao


Jak przygotować owsiankę nocną z bananem i czekoladą:

Płatki owsiane przesypujemy do miseczki lub słoika, wlewamy do nich jogurt i ewentualnie erytrytol, mieszamy dokładnie i odstawiany na noc do lodówki.

Rano owsiankę wyjmujemy z lodówki, wkrawamy do owsianki banana i posypujemy czekoladą startą na tarce lub posiekaną.

Smacznego!

Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): ok. 353 kcal (1 porcja)
białka (B): 17,3 g
tłuszcze (T): 11,3 g
węglowodany (W): 49,3 g         
błonnik (f): 4,02 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.

*Przepis ten został pierwotnie opublikowany w styczniu 2013 r. Zdjęcia zostały zaktualizowane, a tekst zmodyfikowany o dodatkowe informacje i wstęp.

Kategorie
Ciasta i desery Lunch na wynos Pieczywo Piknik Śniadanie

Tosty z masłem orzechowym i bananem

pyszne tosty z masłem orzechowym i bananem w amerykańskim stylu


Dzisiaj kanapkowa klasyka – tosty z masłem orzechowym i bananem.

Kanapki z masłem orzechowym i bananem to przeciwnik amerykańskiej kanapki peanut butter and jelly sandwich (PB & J), czyli kanapki z masłem orzechowym i dżemem.

W dzisiejszych czasach tosty peanut butter and banana, czyli PB & B, stają się nową ikoną kulinarną, łącząc w sobie wyjątkową harmonię smaków i wartości odżywcze. To alternatywa dla tradycyjnej kanapki, która zachwyca nie tylko smakiem, ale również swoimi korzyściami dla zdrowia.

Zdrowa i smaczna wariacja

Moja wersja tostów z masłem orzechowym i bananem nie tylko zachwyca wyjątkowym smakiem, ale również stanowi doskonałe źródło składników odżywczych.

Zamiast tradycyjnego białego chleba tostowego, używam chleba graham, który dodaje nutę ziarnistej tekstury i głębi smaku.

Dodatek bananów dostarcza niezbędnych składników odżywczych, takich jak potas i magnez, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

Natomiast masło orzechowe 100% orzechów obfituje w zdrowe tłuszcze oraz witaminę E, sprawiając że nasza kanapka staje się pełnowartościowym posiłkiem.

Proste przygotowanie

W przeciwieństwie do tradycyjnej amerykańskiej metody smażenia kanapek na maśle, chleb do mojej wersji tostów opiekam, co pozwala zachować przyjemnie chrupiącą teksturę bez dodatkowej ilości tłuszczu. To prosty sposób na zmniejszenie kaloryczności posiłku, nie rezygnując przy tym ze wspaniałego smaku i chrupkości.

Ich przygotowanie jest szybkie i proste, a smak zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Dodatkowa porcja świeżości

Aby jeszcze bardziej urozmaicić doświadczenia smakowe, warto podać tosty z masłem orzechowym i bananem obok świeżych owoców, takich jak borówki czy truskawki. To nie tylko zdrowy dodatek, ale również kolorowy akcent na talerzu, który zachęca do zjedzenia.

Tosty z masłem orzechowym i bananem to nie tylko smakowita przekąska, ale również bogate źródło składników odżywczych.

Dajcie się skusić tej wyjątkowej kombinacji i odkryjcie nową definicję klasycznej kanapki!

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.


Przepis na tosty z masłem orzechowym i bananem

ilość porcji: 1
czas przygotowania: 5 minut
czas opiekania: 3 minuty
czas całkowity: 8 minut

Składniki na tosty z masłem orzechowym i bananem:

  • 2 kromki chleba graham
  • 2 łyżki masła orzechowego 100%
  • 1 mały banan


Jak przygotować tosty z masłem orzechowym i bananem:

Kromki chleba graham opiekamy w tosterze na ulubiony stopień zarumienienia.

Po upieczeniu tosty na chwilę odkładamy na kratkę do przestudzenia.

W tym czasie banana obieramy i kroimy na plasterki.

Następnie smarujemy tosty równomiernie masłem orzechowym i obkładamy plasterkami banana.

Podajemy w towarzystwie świeżych, sezonowych owoców.

Smacznego!

Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 469 kcal (1 porcja)
białka (B): 16,7 g
tłuszcze (T): 19,7 g
węglowodany (W): 53,7 g         
błonnik (f): 8,46 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.

Kategorie
Dania na imprezy Lunch na wynos Śniadanie

Sałatka z serem camembert

wspaniały sałatka z serem camembert i dressingiem


Dziś przygotowałem dla Was wyjątkową propozycję – sałatkę z serem camembert, która nie tylko zachwyci Wasze podniebienia, ale także dostarczy wartościowych składników odżywczych.

Co w niej znajdziecie? Świeżą mieszankę sałat, soczyste pomidorki truskawkowe, chrupiące rzodkiewki i oczywiście ser camembert – miękki, delikatny i pełen smaku. A do tego, aby podkreślić intensywność smaku, proponuję przygotować tradycyjny dressing na bazie oliwy, soku z cytryny, musztardy i miodu. Ta delikatna nuta słodyczy i kwasowości dopełni całość, nadając sałatce wyjątkowego charakteru.

Ta sałatka to prawdziwy hit na każdą okazję – idealna na drugie śniadanie, lunch do pracy czy kolację w gronie przyjaciół. Jej prostota w przygotowaniu sprawia, że jest świetnym wyborem nawet dla tych, którzy nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie.

Dla tych z Was, którzy lubią spędzać czas z bliskimi przy dobrym jedzeniu, ta sałatka będzie strzałem w dziesiątkę. Doskonale komponuje się z kieliszkiem ulubionego wina podczas spotkań rodzinnych czy imprez ze znajomymi.

Ale to nie wszystko!

Ta sałatka to nie tylko pyszny posiłek, ale także doskonały sposób na zadbanie o zdrowie. Pełna witamin i składników odżywczych, sprawi, że poczujecie się pełni energii i gotowi na kolejne wyzwania dnia.

A co wiecie o serze camembert?

Ser camembert to miękki, kremowy ser pleśniowy o delikatnym smaku i intensywnym aromacie. Pochodzi z Normandii we Francji i jest jednym z najbardziej znanych francuskich serów na świecie.

Nazwa “camembert” pochodzi od miejscowości Camembert, gdzie został po raz pierwszy wyprodukowany w XVIII wieku przez francuską gospodynię, Marie Harel. Od tego czasu stał się nieodłącznym elementem francuskiej kuchni i kulinarnego dziedzictwa.

Ser camembert jest bogaty w składniki odżywcze, w tym białko, wapń, witaminy A i B12 oraz zdrowe tłuszcze. Dzięki temu nie tylko doskonale smakuje, ale także dostarcza organizmowi niezbędnych substancji odżywczych.

Dodając ser camembert do sałatki, nie tylko urozmaicicie jej smak, ale także wzbogacicie ją wartościowymi składnikami odżywczymi, które korzystnie wpłyną na Wasze zdrowie.

Gotowi na kulinarne doznania?

Zapraszam do wypróbowania tego przepisu i cieszenia się smakiem każdego kęsa!

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.


Przepis na sałatkę z serem camembert

ilość porcji: 3
czas przygotowania: 15 minut
czas gotowania: 0 minut
czas całkowity: 15 minut

Składniki na sałatkę z serem camembert:

  • 200 g ulubionego mixu sałat
  • 1,5 sera camembert
  • 120 g pomidorków truskawkowych
  • 6 rzodkiewek
  • 1 szpiczasta czerwona papryka lub 1/2 zwykłej

dressing:

  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
  • 1 łyżeczka miodu płynnego
  • sól
  • pieprz czarny świeżo mielony


Jak przygotować sałatkę z serem camembert:

Sałatę myjemy i osuszamy w wirówce do sałaty.

Pomidorki myjemy i kroimy wzdłuż na pół, rzodkiewki w plasterki, a paprykę w krążki lub paseczki.

Ser camembert kroimy w cienkie trójkąty.

Składniki sałatki przekładamy na półmisek lub talerze.

Przygotowujemy dressing.

Do słoiczka wlewamy sok z cytryny, musztardę i miód, zakręcamy słoiczek i mocno wstrząsamy aż składniki się połączą.

Następnie wlewamy oliwę, zakręcamy słoiczek i ponownie wstrząsamy aż uzyskamy jednolitą emulsję.

Gotowym dressingiem polewamy sałatkę i od razu serwujemy.

Smacznego!

Moja rada:

Jeśli sałatkę zamierzamy zabrać do pracy, to warzywa przekładamy do pudełka, a dressing przelewamy do słoiczka lub zakręcanego pojemniczka. Sałatkę polewamy dressingiem bezpośrednio przed zjedzeniem, inaczej sałata zwiędnie.

Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 308 kcal (1 porcja)
białka (B): 12,7 g
tłuszcze (T): 24,4 g
węglowodany (W): 10,0 g         
błonnik (f): 2,71 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.

Kategorie
Fit Lunch na wynos Śniadanie

Owsianka z bananem i masłem orzechowym

idealnie aksamitna owsianka z bananem i masłem orzechowym


Owsianka z bananem i masłem orzechowym zdrowa propozycja na początek dnia!

Zdrowe i sycące śniadanie stanowi fundament każdego udanego dnia.

Dlatego dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na owsiankę z dodatkiem banana i masła orzechowego, która nie tylko jest przepyszna, ale także dba o nasze zdrowie.

Banany, oprócz swojego słodkiego smaku, są źródłem witamin, minerałów i przeciwutleniaczy.

Zawierają potas, który pomaga regulować ciśnienie krwi oraz witaminy C i B6, wspierające układ odpornościowy i metabolizm.

Dodatkowo, ich naturalna słodycz doskonale komponuje się z nutą orzechowego masła, tworząc harmonijną kombinację smaków.

Dodatek dojrzałych bananów nie tylko nadaje owsiance słodki smak, ale także doskonale wpisuje się w zasadę zero waste, czyli nie marnujemy jedzenia, wykorzystujemy je do końca.

Masło orzechowe natomiast to nie tylko pyszny dodatek, ale także bogate źródło białka, zdrowych tłuszczów i minerałów, takich jak magnez, fosfor i cynk.

Dzięki tym składnikom, dodatek masła orzechowego nie tylko wzbogaca smak owsianki, ale także zapewnia dłuższe uczucie sytości i dodatkową porcję energii na cały dzień.

Płatki owsiane, główny składnik owsianki, są niezwykle wartościowym źródłem błonnika, witamin, minerałów i innych cennych składników odżywczych.

Zawierają beta-glukany, które korzystnie wpływają na zdrowie serca, regulują poziom cukru we krwi oraz wspomagają układ trawienny.

Dodatkowo, żelowa, klejąca konsystencja dobrze ugotowanej owsianki wspiera procesy trawienne i zapewnia długotrwałe uczucie sytości. Regularne spożywanie owsianki wspiera także utrzymanie prawidłowej masy ciała.

Jeśli zależy nam na maksymalnych korzyściach zdrowotnych płatków owsianych, warto sięgnąć po te zwykłe, mniej przetworzone, a przez to bogatsze w cenne składniki odżywcze.

Owsianka z bananem i masłem orzechowym to nie tylko smaczna, ale także zdrowa propozycja na początek dnia.

Zawiera ona połączenie składników, które nie tylko dostarczą Wam niezbędnych wartości odżywczych, ale także poprawią Wasz nastrój i energię na cały dzień.

Zachęcam do wypróbowania tego prostego, a zarazem pysznego połączenia na śniadanie, drugie śniadanie do szkoły, a także lunch do pracy.

A co Wy najchętniej jecie na śniadanie?

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.


Przepis na owsiankę z bananem i masłem orzechowym

ilość porcji: 2
czas przygotowania: 3 minuty
czas gotowania: 15 minut
czas całkowity: 18 minut

Składniki na owsiankę z bananem i masłem orzechowym:

  • 80 g (8 łyżek) płatków owsianych górskich
  • 1 banan
  • 2 łyżeczki masła orzechowego 100% orzechów
  • 2 łyżeczki lnu mielonego – opcjonalnie
  • 1,5 szkl. mleka 1,5%


Jak przygotować owsiankę z bananem i masłem orzechowym:

Płatki owsiane i len wsypujemy do rondelka, wlewamy mleko i stawiamy na palnik. Najlepiej wybrać rondelek lub garnek grubym dnie.

Gotujemy na wolnym ogniu, często mieszając aż owsianka stanie się dość gęsta i kleista. Im dłużej gotujemy, tym będzie bardziej gęsta i kremowa. Ważne jest regularne mieszanie podczas gotowania, aby zapobiegać przywieraniu płatków do dna garnka.

Gdy owsianka osiągnie już preferowaną przez nas konsystencję wyłączamy grzanie i odstawiamy na około 5 minut do napęcznienia. W tym czasie owsianka wchłonie resztę mleka i bardziej zgęstnieje.

Do owsianki dodajemy pół banana rozgniecionego widelcem oraz łyżeczkę masła orzechowego. Dokładnie mieszamy i przekładamy do miseczek.

Resztę banana kroimy w plasterki i przybieramy owsiankę, polewamy resztą masła orzechowego.

Możemy także, dla urozmaicenia i korzyśi zdrowotnych, dodać ulubione owoce. Najlepiej pasują truskawki, borówki czy maliny.

Podajemy owsiankę po przygotowaniu.

Smacznego! 

Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 358 kcal (1 porcja z 2)
białka (B): 15,5 g
tłuszcze (T): 10,2 g
węglowodany (W): 48,3 g         
błonnik (f): 7,83 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.