Kategoria: Fit

Kategorie
Dania na imprezy Fit Lunch na wynos Obiad

Polędwiczki z kurczaka w pomidorach

Często zadajecie sobie pytanie: “co zrobić z polędwiczek z kurczaka, jak je wykorzystać?”

Mam na nie bardzo fajny sposób!

Zapraszam na polędwiczki z kurczaka we włoskim stylu – duszone w pomidorach i ziołach.

Danie bardzo proste i szybkie do przygotowania, a przy tym bardzo smaczne i aromatyczne.

Idealnie sprawdzi się na obiad czy ciepłą kolację. 

Można je także zabrać na lunch do pracy w pudełku i odgrzać, kiedy poczujecie głód.

Danie można także zamrozić i wyjąć z zamrażarki kiedy nie będzie czasu przygotować coś treściwego i zdrowego na obiad.


Składniki na filety z kurczaka w pomidorach:

  • 6-8 polędwiczek z kurczaka
  • 500 ml passaty pomidorowej
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • 1/2 łyżeczki bazylii
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • 1/2 łyżeczki cząbru
  • sól himalajska
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • 1-2 łyżeczki erytrytolu lub cukru
  • 2 łyżki oliwy
  • kilka gałązek świeżego oregano lub tymianku do przybrania


Jak przygotować filety z kurczaka w pomidorach:

Polędwiczki z kurczaka delikatnie myjemy, osuszamy, a następnie przyprawiamy solą i pieprzem.

Rozgrzewamy patelnię, wlewamy 2 łyżki oliwy i szybko obsmażamy polędwiczki z obu stron. Zdejmujemy z patelni i odstawiamy.

Na patelni szklimy drobno posiekaną cebulę.

Gdy cebula stanie się szklista dodajemy drobno posiekany czosnek, passatę, zioła, sól, pieprz, łyżkę koncentratu pomidorowego i erytrytol/cukier.

Całość mieszamy i dusimy około 15-20 minut na średnim ogniu.

Gdy sos nabierze smaku i zacznie gęstnieć wkładamy polędwiczki z kurczaka.

Dusimy razem przez ok. 10 minut aż mięso nabierze aromatu i nie będzie już surowe, ale będzie nadal soczyste w środku.

Gdyby sos za bardzo odparował i zgęstniał można podlać odrobiną wody.

Gotowe danie przybieramy listkami świeżego oregano.

Podajemy z bagietką, makaronem, kaszą, ziemniakami lub ryżem.

Smacznego!

Kategorie
Dania na imprezy Fit Lunch na wynos Obiad

Gulasz z mięsa mielonego z pieczarkami i słodkim sosem chili

Zapraszam na bardzo prosty gulasz z mięsa mielonego z dodatkiem pieczarek i słodkiego sosu chili.

Danie powstało zupełnie spontanicznie, nie miałam pomysłu na mięso mielone i powstało zupełnie niespodziewanie, improwizując w kuchni.

Potrawa bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu, a smak, mam nadzieję, że przypadnie także Wam do gustu.

Nam bardzo zasmakował ten gulasz i na pewno jeszcze pojawi się na naszym stole.

Można podać, np. z makaronem, kaszą, ryżem, ziemniakami, kluseczkami czy pieczywem.

Gulasz najlepiej smakuje na drugi dzień.


Składniki na gulasz z mięsa mielonego z pieczarkami i słodkim sosem chili (4 porcje):

  • 500 g mięsa mielonego – u mnie z indyka
  • 500 g pieczarek
  • 1 duża cebula
  • 100 g przecieru pomidorowego
  • 1 łyżeczka erytrytolu
  • 2 łyżki słodkiego sosu chili
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • sól himalajska
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • ok. 3/4 szkl. wody


Jak przygotować gulasz z mięsa mielonego z pieczarkami i słodkim sosem chili:

Na patelnię wlewamy oliwę i szklimy cebulę pokrojoną w kosteczkę.

Do zeszklonej cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki i razem przesmażamy aż straca jędrność i zmniejszą objętość.

Dodajemy posiekany czosnek oraz mięso mielone i za pomocą łopatki mieszamy całość, rozdrabniając mięso, aby powstało coś w rodzaju kruszonki.

Gdy mięso straci surowość smażymy jeszcze przez 2-3 minuty, a następnie dodajemy przecier pomidorowy, erytrytol, oregano, nieco soli i pieprzu oraz wodę.

Całość dusimy pod przykryciem przez około 20 minut.

Finalnie dodajemy słodki sos chili, posiekaną natkę pietruszki i ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Smacznego!

******
kalorie (kcal): 311 kcal (1 porcja)
białka (B): 28,0 g
tłuszcze (T): 16,4 g
węglowodany (W): 12,9 g
******

Kategorie
Boże Narodzenie Dania na imprezy Fit Obiad

Talarki ziemniaczane z piekarnika

Talarki ziemniaczane z piekarnika to pomysł na proste danie obiadowe, jako dodatek do obiadu proszonego, świątecznego lub jako przekąska.

W dodatku w odchudzonej wersji, bowiem frytki to przeważnie hektolitry tłustego oleju, a ta wersja wymaga dosłownie 2-3 łyżek oleju. Są także pieczone, a więc i zdrowsze w porównaniu ze smażonymi potrawami.

Do przygotowania talarków potrzebujemy ziemniaków, na które teraz mamy sezon, wiele gatunków, odmian i smaków, a także nieco oleju i ulubionych przypraw/ziół.

Ja dzisiaj proponuję mieszankę słodkiej oraz wędzonej papryki, cynamonu, soli oraz pieprzu i to tyle! A może aż tyle?

Spróbujcie koniecznie i sami oceńcie!


Składniki na talarki ziemniaczane z piekarnika:

  • 1 kg ziemniaków (wybierajcie odmiany zwarte, nie sypkie)
  • 3 łyżki oliwy/oleju
  • 1 łyżeczka soli himalajskiej
  • 1/3 łyżeczki pieprzu czarnego świeżo mielonego
  • 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
  • 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
  • 1/3 łyżeczki cynamonu


Jak przygotować talarki ziemniaczane z piekarnika:

Ziemniaki obieramy i myjemy, a następnie kroimy w plastry – talarki na mandolinie lub na desce nożem (ok. 3 mm grubości).

Następnie ziemniaki zalewamy zimną wodą i odstawiamy na kilka minut, aby wypłukać skrobię.

Plastry ziemniaków dokładnie osuszamy papierowym ręcznikiem lub bawełnianą ściereczką – dzięki temu ziemniaki będą bardziej chrupiące (sposób ten wykorzystuję również przy frytkach i zawsze wychodzą idealne!).

Do miski przekładamy talarki z ziemniaków, wlewamy olej i dodajemy przyprawy, dokładnie mieszamy, aby ziemniaki były dobrze pokryte mieszanką oleju i przypraw.

Układamy luźno na blachach z piekarnika wyłożonych papierem do pieczenia.

Wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 200°C z funkcją pieczenia góra-dół i pieczemy przez jakieś 30-40 minut, w zależności od grubości plastrów.

Moja rada:

Warto podczas pieczenia zmieniać blachy miejscami, aby ziemniaki równomiernie się przypiekały.

Kategorie
Dania na imprezy Fit Obiad

Kotleciki z indyka w sosie pomidorowym z pesto

Dzisiaj pomysł na smaczny obiad – kotleciki z indyka w sosie pomidorowym z pesto.

Bardzo lubię włoską kuchnię i lubię przemycać składniki z tej kuchni do swoich dań.

Podczas robienia kotlecików, w sumie podczas gotowania już sosu wpadłam na pomysł, aby coś pokombinować ze smakami.

Akurat miałam w lodówce otwarty słoiczek zielonego pesto i pomyślałam czemu by nie?

Smaki połączyły się i bardzo fajnie razem współgrają, pomidory i pesto bardzo się lubią i powstało danie na włoską nutę.

Kotleciki w sosie pomidorowym z pesto można podać z makaronem, ryżem, kaszą, kluseczkami, pampuchami, z czeskimi knedlikami, ziemniakami czy z pieczywem.

Serdecznie Wam polecam!


Składniki na kotleciki z indyka w sosie pomidorowym z pesto (ok. 26 szt.):

kotleciki z indyka:

  • 800 g mięsa mielonego z piersi indyka
  • 1 czerstwa kajzerka
  • 1 jajko “M”
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 czubata łyżeczka majeranku
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • sól himalajska
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • mąka do obtoczenia
  • 3 łyżki oleju do smażenia
  • mleko do namoczenia kajzerki

sos pomidorowy z pesto:

  • 700 g passaty pomidorowej
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 3-4 łyżki zielonego pesto
  • 1 łyżka erytrytolu lub cukru
  • sól himalajska
  • pieprz czarny świeżo mielony


Jak przygotować kotleciki z indyka w sosie pomidorowym z pesto:

Zaczynamy od przygotowania kotlecików z indyka.

Kajzerkę namaczamy w mleku, a następnie odciskamy.

Mięso mielone przekładamy do miski, wbijamy całe jajko, dodajemy odciśniętą kajzerkę, startą cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, natkę pietruszki i przyprawy.

Wyrabiamy dokładnie mięso z dodatkami aż uzyskamy gładką masę. 

Z wyrobionego mięsa formujemy zwilżonymi dłońmi małe kotleciki, które następnie obtaczamy delikatnie w mące, otrzepując z jej nadmiaru.  

Kotleciki smażymy na rozgrzanej patelni na niewielkiej ilości tłuszczu z obu stron aż się zarumienią.

Usmażone kotleciki zdejmujemy z patelni.

Przygotowujemy teraz sos pomidorowy.

Na tłuszcz po smażeniu kotlecików wrzucamy pokrojoną w kosteczkę cebulę i smażymy, aż się zeszkli.

Dodajemy posiekany czosnek i smażymy dosłownie 30 sekund, a następnie wlewamy passatę, dodajemy 1/2 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu oraz erytrytol/cukier.

Całość dusimy przez około 10 minut, a następnie dodajemy z powrotem usmażone wcześniej kotleciki.

Przykrywamy pokrywką i potrawę dusimy na wolnym ogniu przez około 15 minut, co jakiś czas mieszając, aby się nie przypaliło.

Finalnie do sosu dodajemy pesto i doprawiamy do smaku solą i pieprzem, ewentualnie słodzidłem.

Smacznego!

Kategorie
Fit Śniadanie

Smalec wegetariański z jabłkiem

Smalec wegetariański to propozycja dla osób lubiących smalec tradycyjny ze skwarkami wytopionymi ze słoniny, ale będących na diecie czy nie mogących go zjeść z innego powodu.

Wiadomo nie należy do najzdrowszych produktów, choć jak wiadomo tłuszcz w diecie odgrywa bardzo ważną rolę, jednak w tym przypadku chodzi o zdrowe tłuszcze.

No, ale trochę odeszłam od tematu, więc poprawiam się i kontynuuję dalej.

Smalec wegetariański to także propozycja dla osób nie jedzących produktów odzwierzęcych, będących wegetarianami czy weganami.

W smaku nieco przypomina zwykły smalec, choć wiadomo różne są zdania na ten temat.

Niektórzy nazwę “smalec” zarezerwowali dla wyrobu ze słoniny, ale jeśli Wam taka nazwa przeszkadza, to możecie nazwać to smarowidłem do pieczywa czy pastą kanapkową. Ja będę trzymała się tej wersji, bo kiedy kilka lat temu pierwszy raz go zrobiłam, będąc na diecie redukcyjnej 1500 kcal, smakował tak dobrze, jak “milion dolarów”, smakiem przypominał mi smalec wieprzowy, serio!

Swoją wersję smalcu wegetariańskiego przygotowałam z ugotowanej ciecierzycy z dodatkiem jabłka i cebuli.

Dodatkowo, eksperymentując ze smakami, aby także podkręcić smak tego smarowidła dodaję nieco prażonej cebulki, która dopełnia smak i smalec smakuje w przybliżeniu do wytopionego ze słoniny, dając mu nieco posmak smażonego.

Dla smaku dodaję także majeranek i gałkę muszkatołową, ale nie z torebki, tylko sama ścieram, bo smak świeżo startej jest nie do podrobienia, więc i potrawy lepiej smakują.

Smalec z ciecierzycy super smakuje na kromce chleba z prażoną cebulką i plastrem kiszonego ogórka – mówię Wam, pyszota!


Składniki na smalec wegetariański:

  • 1 szkl. ugotowanej ciecierzycy (można użyć konserwowej)
  • 1 cebula
  • 1 jabłko
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki suszonego majeranku
  • 2 szczypty świeżo startej gałki muszkatołowej
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • sól himalajska
  • szczypta suszonego czosnku
  • prażona cebulka


Jak przygotować smalec wegetariański:

Cebulę i jabłko obieramy, kroimy w kosteczkę, przekładamy do małego garnka lub na patelnię, podlewamy 1 łyżką wody i pod przykryciem podduszamy; studzimy.

Ciecierzycę blendujemy z sokiem z cytryny i połową porcji podduszonej cebuli z jabłkiem na gładką masę.

Dodajemy resztę cebuli i jabłka, doprawiamy do smaku majerankiem, czosnkiem, gałką muszkatołową oraz solą i pieprzem; mieszamy łyżką.

Schładzamy w lodówce – tak smakuje najlepiej.

Przed podaniem posypujemy prażoną cebulką i zajadamy na dowolnym pieczywie.

Świetnie smakuje z kiszonym ogórkiem!

Smacznego!

******
kalorie (kcal): ok. 576 kcal (całość)
białka (B): 20,0 g
tłuszcze (T): 6,0 g
węglowodany (W): 106 g
******

Kategorie
Ciasta i desery Fit Lunch na wynos

Fit ciasto drożdżowe z jabłkiem i owsianą kruszonką

“Mimozami jesień się zaczyna…” i potrawy na blogu będą już nawiązywać do tej pory roku, choć nie jest jeszcze tak źle, słoneczko jeszcze wychodzi i temperatury w okolicach 18°C.

Nieodzownym elementem, który najbardziej kojarzy nam się z jesienią są chyba jabłka i dynia.

Dzisiaj zacznę od jabłuszek i proponuję przygotować bardzo proste ciasto drożdżowe z jabłkiem i oczywiście chrupiącą kruszonką, do której dodałam płatków owsianych i sporą ilość cynamonu, który uwielbiam.

Idealne na poczęstunek, do popołudniowej kawki, do wieczornej herbatki, czy na śniadanie do szklaneczki mleka. Śmiało można zabrać na lunch do pracy czy do pudełka śniadaniowego do szkoły.

Ciasto przygotowałam na bazie mąki orkiszowej, cukru kokosowego i mleka roślinnego, ale oczywiście możecie użyć glutenu, cukru i laktozy, jeżeli nie chcecie ciacha w zdrowszej wersji.

Dla liczących kalorie pod przepisem rozkład makroskładników.

Bardzo proste i smaczne jesienne ciasto – serdecznie zapraszam!


Składniki na fit ciasto drożdżowe z jabłkiem i owsianą kruszonką:

  • 250 g mąki orkiszowej jasnej
  • 25 g świeżych drożdży
  • 125 ml mleka roślinnego (1/2 szkl.)
  • 3 łyżki cukru kokosowego (36 g)
  • 2 żółtka “M”
  • 1 duże jabłko
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • odrobina oleju kokosowego nierafinowanego (pachnie kokosem)
  • szczypta soli himalajskiej

kruszonka:

  • 15 g zimnego masła (1 łyżka)
  • 15 g mąki orkiszowej jasnej (1 łyżka)
  • 10 g płatków owsianych górskich (1 łyżka)
  • 12 g cukru kokosowego (1 łyżka)
  • 1 łyżeczka cynamonu


Jak przygotować fit ciasto drożdżowe z jabłkiem i owsianą kruszonką:

Zaczynamy od przygotowania rozczynu na ciasto drożdżowe.

Mleko lekko podgrzewamy, aby było letnie.

Do miseczki wkruszamy drożdże, dodajemy łyżkę cukru kokosowego i wlewamy letnie mleko, całość mieszamy do rozpuszczenia drożdży.

Odstawiamy na około 10 minut, aby rozczyn zaczął pracować.

Do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól i mieszamy, a następnie wlewamy rozczyn i dodajemy żółtka (białka możecie wykorzystać do przygotowania omletu białkowego z otrębami).

Ciasto wyrabiamy przez kilka minut, a następnie przykrywamy miskę czystą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce (bez przeciągów) na około 30-40 minut, aż podwoi swoją objętość.

Formę keksową (25×11 cm) wykładamy papierem do pieczenia.

Do tak przygotowanej formy wlewamy wyrośnięte ciasto, a wierzch wyrównujemy dłonią posmarowaną delikatnie olejem kokosowym, dzięki czemu ciasto nie będzie się kleiło do rąk, a dodatkowo będzie pachniało kokosem.

Jabłko myjemy, obieramy i kroimy w kostkę, mieszamy z łyżeczką cynamonu i wykładamy na ciasto.

Przystępujemy do przygotowania kruszonki.

Do miseczki wsypujemy mąkę, płatki owsiane, dodajemy zimne masło, cukier kokosowy i cynamon, ucieramy między palcami, aż uzyskamy okruchy.

Kruszonką posypujemy wierzch ciasta.

Piekarnik nagrzewamy do 70°C (grzałka góra-dół) i wstawiamy ciasto do ponownego wyrośnięcia.

Po około 10 minutach, kiedy ciasto podrośnie, zwiększamy temperaturę w piekarniku do 180°C i pieczemy przez około 25-30 minut do tzw. “suchego patyczka”, aż wierzch się ładnie zarumieni.

Ciasto studzimy, a następnie wyjmujemy z formy.

Smacznego!

******
kalorie (kcal): 168 kcal (1 kawałek ciasta – ok. 70 g z 10 porcji)
białka (B): 4,8 g
tłuszcze (T): 5,9 g
węglowodany (W): 22,8 g
******

Kategorie
Dania na imprezy Fit Obiad

Papryka faszerowana indykiem, ryżem i pieczarkami

Sezon paprykowy rozkwitł na dobre i w związku z tym przygotowuję kilka potraw z tym warzywem.

Zawsze pojawia się papryka faszerowana, za każdym razem coś urozmaicam i powstają koleje wersje papryk faszerowanych, które znajdziecie na blogu w wyszukiwarce.


Składniki na paprykę faszerowaną indykiem, ryżem i pieczarkami:

  • 6 dużych papryk
  • 500 g mięsa mielonego z indyka
  • 150 g ryżu
  • 300 g pieczarek
  • 1 duża cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki majeranku
  • 1 łyżeczka oregano
  • 2 płaskie łyżeczki soli himalajskiej
  • 3/4 łyżeczki pieprzu czarnego świeżo mielonego
  • 2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
  • 4 łyżki oleju


Jak przygotować paprykę faszerowaną indykiem, ryżem i pieczarkami:

Paprykom odcinamy górną część z ogonkiem (bereciki), oczyszczamy z gniazd nasiennych, myjemy i osuszamy.

Ryż gotujemy al dente wg przepisu na opakowaniu – ok. 10 minut, studzimy.

Na delikatne rozgrzaną patelnię wlewamy olej i szklimy cebulę pokrojoną w kosteczkę.

Do zeszklonej cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki i smażymy aż stracą jędrność i odparują wodę. Studzimy.

Mięso mielone łączymy z ostudzonym ryżem i przesmażonymi pieczarkami z cebulą, dodajemy przyprawy i zioła, wyrabiamy na dość jednolitą masę.

Wydrążone papryki napełniamy farszem, nakrywamy wcześniej odkrojonym berecikiem, ustawiamy w naczyniu żaroodpornym z pokrywką.

Na dno naczynia wlewamy 1/2 szkl. wody i 2 łyżki oleju.

Pieczemy pod przykryciem przez około 1,5 godz. w temperaturze 180°C, aż papryka zmięknie.

Smacznego!

Kategorie
Ciasta i desery Fit Lunch na wynos Śniadanie

Płatki ryżowe z białą czekoladą i borówkami

Płatki ryżowe to fajny sposób na przygotowanie szybkiego i zdrowego śniadania lub deseru.

To bardzo wdzięczny produkt i fajnie smakuje przygotowany na słodko z owocami.

Dzisiaj przygotowałam płatki ryżowe w z dodatkiem białej czekolady, a w zasadzie kremu proteinowego o smaku białej czekolady i świeżych borówek.


Składniki na płatki ryżowe z białą czekoladą i borówkami (2 porcje):

  • 60 g płatków ryżowych
  • 160 g jogurtu naturalnego kokosowego wegańskiego bez cukru
  • 40 g (2,5 łyżeczki) proteinowego kremu z białej czekolady
  • 2 garści borówek
  • 2 łyżeczki erytrytolu


Jak przygotować płatki ryżowe z białą czekoladą i borówkami:

Płatki ryżowe przekładamy do miski, dodajemy erytrytol i zalewamy wrzątkiem do wysokości płatków, przykrywamy talerzykiem i odstawiamy na kilka minut, aby wchłonęły wodę i napęczniały.

Do napęczniałych płatków dodajemy 3/4 (30 g) kremu proteinowego oraz jogurt kokosowy i dokładnie mieszamy.

Przekładamy do dwóch szklaneczek lub miseczek.

Na wierzch wykładamy borówki i resztę kremu proteinowego z białej czekolady.

Smacznego!

******
kalorie (kcal): 318 kcal (1 porcja)
białka (B): 6,4 g
tłuszcze (T): 13,9 g
węglowodany (W): 43,5 g
******

Kategorie
Fit Śniadanie

Owsiany koktajl bananowo-kawowy

Bardzo szybki i łatwy do przygotowania koktajl.

Jest bardzo pożywny, zdrowy, dietetyczny i doskonale nadaje się na lekkie śniadanie.

Delikatnie pobudza dzięki dodatkowi kawy.


Składniki na owsiany koktajl bananowo – kawowy:

  • 1 banan
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
  • 3-4 łyżki płatków owsianych
  • 3/4 szkl. mleka


Jak przygotować owsiany koktajl bananowo – kawowy:

Płatki owsiane zalewamy niewielką ilością gorącej wody, tylko aby były nią przykryte, odstawiamy na jakieś 10 minut żeby napęczniały.

Mleko podgrzewamy i dodajemy do niego kawę.

Następnie płatki przekładamy do blendera, dodajemy 3/4 banana oraz mleko z kawą.

Wszystko razem blendujemy na gładki koktajl.

Koktajl przelewamy do wysokiej szklanki i dekorujemy resztą banana pokrojonego w plasterki.

Smacznego!

******
kalorie (kcal): 353 kcal
białka (B): 13,0 g
tłuszcze (T): 5,6 g
węglowodany (W): 61,8 g
******

Kategorie
Ciasta i desery Fit Lunch na wynos Śniadanie

Pudding chia z musem malinowym

Pudding chia to bardzo smaczny deser przygotowany na bazie nasion szałwii hiszpańskiej z dodatkiem mleka zwierzęcego lub roślinnego.

O właściwościach szałwii hiszpańskiej pisałam szerzej przy okazji wpisu – pudding chia matcha, do którego zapraszam.

Pudding można podać na śniadanie, na zdrową przekąskę, na deser lub zabrać do szkoły czy pracy w słoiku.


Składniki na pudding chia z musem malinowym (2 porcje):

  • 300 ml napoju roślinnego lub mleka zwierzęcego (u mnie mleko krowie 1,5%)
  • 4 łyżki nasion chia (szałwii hiszpańskiej)
  • 3-4 łyżki syropu klonowego
  • 1 szkl. malin (świeżych lub mrożonych)


Jak przygotować pudding chia z musem malinowym:

Do słoika z zakrętką wlewamy mleko, wsypujemy nasiona chia i wlewamy 2 łyżki syropu klonowego, ponownie zakręcamy i wstrząsamy słoikiem przez około 2 minuty.

Odstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc, aby nasiona wchłonęły mleko i spęczniały; zawiesina stanie się gęsta i przypominająca konsystencją pudding.

Podczas chłodzenia warto jeszcze 2-3 razy wstrząsnąć słoikiem, dzięki czemu nasiona będą równomiernie wchłaniały wilgoć z mleka. 

Pudding rozlewamy do 2 szklaneczek.

Maliny miksujemy z 1-2 łyżkami syropu klonowego na mus.

Gotowym musem dekorujemy pudding.

Można przybrać dodatkowo całymi malinami.

Smacznego!

******
kalorie (kcal): 316 kcal (1 porcja na mleku krowim 1,5%)
białka (B): 10,3 g
tłuszcze (T): 9,0 g
węglowodany (W): 47,2 g
******