Kategorie
Ciasta i desery Fit Lunch na wynos Piknik Śniadanie

Ekspresowe ciasto czekoladowo-kawowe z owocami leśnymi

ekspresowe ciasto czekoladowo-kawowe z malinami i jeżynami oprószone cukrem pudrem bez cukru


Ekspresowe ciasto czekoladowo-kawowe z owocami leśnymi: idealny przepis na niespodziewane wizyty

Marzenie każdej pani domu to mieć w zanadrzu przepis na pyszne i szybkie ciasto, które można przygotować w kilka minut, zwłaszcza kiedy za rogiem pojawiają się niespodziewani goście.

Dziś podzielę się z Wami przepisem na ekspresowe ciasto czekoladowo-kawowe z owocami leśnymi, które nie tylko jest wilgotne i pięknie wyrośnięte, ale także idealne do popołudniowej kawy czy herbaty.

To ciasto sprawdzi się również jako drugie śniadanie w towarzystwie szklanki zimnego mleka lub kakao. Możesz je zabrać w pudełku na lunch do pracy lub szkoły, a także na wycieczkę czy piknik za miasto.

Dlaczego warto wybrać ten przepis?

Prostota i szybkość przygotowania to główne atuty tego ciasta.

Nie potrzebujemy mikserów ani innych zaawansowanych sprzętów, które często zajmują dużo miejsca w kuchni. Wystarczy jedna łyżka i dwie miski – czy może być coś prostszego?

Jak przygotować ekspresowe ciasto czekoladowo-kawowe?

To ciasto przygotowujemy podobnie jak muffiny. W jednej misce łączymy suche składniki, a w drugiej mokre. Następnie zawartość obu misek mieszamy razem, wlewamy do formy i pieczemy. Cały proces jest nie tylko szybki, ale także niezwykle satysfakcjonujący.

Kilka porad na doskonałe ciasto:

  • Owoce leśne: możesz użyć zarówno świeżych, jak i mrożonych owoców. Jeśli używasz mrożonych, nie rozmrażaj ich wcześniej, aby nie puszczały zbyt dużo soku.
  • Kawa: wybierz swoją ulubioną kawę, aby nadać ciastu wyjątkowego aromatu. Ważne, aby była drobno zmielona i nie zgrzytała między zębami.
  • Forma do pieczenia: użyj formy keksowej o wymiarach 12×24 cm, aby uzyskać idealną wysokość ciasta.

Podsumowanie

Ekspresowe ciasto czekoladowo-kawowe z owocami leśnymi to doskonały wybór, gdy potrzebujesz czegoś słodkiego na szybko.

Proste składniki, krótki czas przygotowania i wyjątkowy smak sprawiają, że to ciasto stanie się hitem w Twojej kuchni. Spróbuj tego przepisu już dziś i zaskocz swoich gości pysznym, domowym wypiekiem!

Czy masz jakieś pytania dotyczące przepisu? A może chcesz podzielić się swoimi uwagami? A być może upiekłaś to ciasto? Zapraszam do komentarzy!

Będzie mi miło ☺️


W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.



Przepis na ekspresowe ciasto czekoladowo-kawowe z owocami leśnymi

ilość porcji: 12 kawałków
czas przygotowania: 5 minut
czas pieczenia: 40 minut
czas całkowity: 45 minut

Składniki na ekspresowe ciasto czekoladowo-kawowe z owocami leśnymi:

  • 200 g mąki orkiszowej jasnej lub pszennej
  • 100 g erytrytolu lub cukru
  • 4 łyżki kakao ciemnego
  • 2 łyżki drobno zmielonej kawy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 50 g oleju rzepakowego lub słonecznikowego
  • 2 jajka “L”
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (przepis)
  • ok. 200 g malin, jeżyn, borówek lub innych ulubionych owoców, np. truskawek lub wiśni
  • cukier puder ze zmielonego erytrytolu do oprószenia ciasta


Jak przygotować szybkie ciasto czekoladowo-kawowe z owocami leśnymi:

Do jednej miski wsypujemy suche składniki i dokładnie mieszamy.

W drugiej misce łączymy mokre składniki i dokładnie mieszamy.

Suche składniki wsypujemy do mokrych i mieszamy łyżką do połączenia składników.

Ciasto przelewamy do formy keksowej (wym. 25×12 cm)wyłożonej papierem do pieczenia.

Wierzch wyrównujemy, a na następnie układamy owoce.

Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i pieczemy około 40 minut. Uważamy, aby nie przepiec ciasta, gdyż zrobi to suche.

Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Wystudzone ciasto oprószamy cukrem pudrem z erytrytolu.

Smacznego!


Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 123 kcal (1 porcja z 12 na erytrytolu)
białka (B): 4,5 g
tłuszcze (T): 6,1 g
węglowodany (W): 20,3 g         
błonnik (f): 1,75 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.

Kategorie
DIY Porady Wnętrza

Jaśminowiec w stylizacjach wnętrz

jaśminowiec w stylizacjach wnętrz


Jaśminowiec w stylizacjach wnętrz: idealny wybór do każdego domu

Wprowadzenie

Jaśminowiec to jedna z tych roślin, które potrafią całkowicie odmienić charakter wnętrza. Dzięki swoim pięknym białym kwiatom i charakterystycznemu zapachowi, jaśminowiec wnosi do domu elegancję i świeżość.

W tym wpisie podpowiem Wam, jak wykorzystać jaśminowiec w stylizacjach wnętrz, aby osiągnąć zachwycający efekt.

Czym jest jaśminowiec?

Jaśminowiec (Philadelphus) to roślina z rodziny hortensjowatych, która zachwyca swoim urokiem od maja do lipca.

Jego piękne, duże białe kwiaty nie tylko cieszą oko, ale również wypełniają przestrzeń charakterystycznym, przyjemnym zapachem.

Jaśminowiec jest popularnym wyborem w ogrodnictwie i florystyce, jednak równie dobrze sprawdza się w aranżacjach wnętrz.

Ciekawostki o jaśminowcu:

  • Jaśminowiec jest czasem mylony z jaśminem, jednak to zupełnie inne rośliny.
  • W niektórych kulturach jaśminowiec symbolizuje miłość i czystość.
  • Jaśminowiec jest znany ze swoich właściwości leczniczych i jest wykorzystywany w medycynie naturalnej.

Zalety jaśminowca w wnętrzach:

  • Estetyka: duże, białe kwiaty jaśminowca dodają wnętrzom elegancji i są świetnym akcentem dekoracyjnym.
  • Zapach: charakterystyczny, przyjemny zapach kwiatów jaśminowca tworzy w pomieszczeniach relaksującą atmosferę.
  • Łatwość uprawy: jaśminowiec nie jest wymagający w uprawie, co czyni go idealnym wyborem nawet dla początkujących miłośników ogrodów.


Jak wykorzystać jaśminowiec w aranżacji wnętrz?

Jaśminowiec może być doskonałym dodatkiem do stylizacji wnętrz. Oto kilka pomysłów, jak można go wykorzystać:

  1. Dekoracyjne bukiety: świeże gałązki jaśminowca w wazonie stanowią piękną ozdobę stołów, komód i parapetów. Ich białe kwiaty dodają elegancji i świeżości każdemu pomieszczeniu.
  2. Element wieńców i girland: jaśminowiec świetnie sprawdza się jako element dekoracyjny w wieńcach i girlandach, które można zawiesić na drzwiach, oknach czy ścianach.
  3. Kompozycje w szklanych naczyniach: umieszczenie gałązek jaśminowca w szklanych butlach lub wazonach tworzy minimalistyczny i nowoczesny efekt.

Jaśminowiec w stylizacjach wnętrz – inspiracje:

Minimalistyczne wnętrza: w prostych, nowoczesnych aranżacjach, jaśminowiec może stanowić subtelny, ale efektowny element dekoracyjny. Warto postawić na szklane wazony i delikatne kompozycje, które nie przytłoczą przestrzeni.

Prosta i subtelna, a zarazem efektowna dekoracja stołu. Jaśminowiec w szklanym wazonie w kolorze butelkowej zieleni eksponuje się zacnie i stylowo.

Rustykalne stylizacje: we wnętrzach o rustykalnym charakterze, jaśminowiec wpleciony w naturalne materiały, takie jak drewno czy juta, podkreśli ciepło i przytulność.

Jaśminowiec w sypialni otula swym pięknym zapachem wnętrze, dodaje mu uroku, przytulności i ciepła.

Klasyczne elegancje: w bardziej klasycznych wnętrzach, obfite bukiety jaśminowca mogą być centralnym elementem dekoracji, dodając przestrzeni luksusu i wyrafinowania.

Herbata wypita w takim towarzystwie smakuje wyjątkowo. Biel wazonów w fikuśnym kształcie stwarza nietuzinkową kompozycję dla klasycznych wnętrz.

Inspiracje aranżacyjne z jaśminowcem:

  1. Romantyczne sypialnie: jaśminowiec w wazonie na stoliku nocnym doda sypialni romantycznego charakteru.
  2. Eleganckie salony: umieść jaśminowiec w eleganckim wazonie na komodzie lub stole w salonie, aby dodać wnętrzu luksusu.
  3. Stylowe kuchnie: jaśminowiec w kuchni może pełnić funkcję zarówno dekoracyjną, jak i praktyczną, wprowadzając świeży zapach.
  4. Przytulne łazienki: postaw jaśminowiec na parapecie łazienki, aby dodać jej świeżości i naturalnego piękna.

Jaśminowiec w wazonie na stole: Elegancka aranżacja stołu z jaśminowcem w szklanym wazonie. Jaśminowiec pięknie rozjaśnia i rozświetla wnętrze. Pięknie się komponuje z naturalnymi wnętrzami w stylu boho, japandi i wabi sabi.

Jaśminowiec w jadalni: jaśminowiec lubi proste aranżacje. Wystarczy nietuzinkowy wazon by nadać wnętrzu powiewu świeżości.

Jaśminowiec w wazonikach: piękna roślina jaśminowca w stylowych wazonach w dwóch rozmiarach na stoliku kawowym, kompozycja idealna do salonu.

Kompozycja w kąciku medialnym/telewizyjnym: minimalistyczna dekoracja w wysokim białym wazonie przyciąga wzrok, co czyni telewizor mniej widocznym.

Kosze z jaśminowcem: piękna kompozycja w rustykalnym stylu, dodaje wnętrzu określony charakter. Jaśmin i wiklina to idealne połączenie.

Romantyczna sypialnia: jaśminowiec ustawiony na nocnym stoliku doda każdej sypialni przyjemnego akcentu.

Romantyczny poranek: kawa czy herbata wypita w łóżku czyni dzień lepszym, zwłaszcza kiedy zostaniemy przy tym obdarowane wonnym bukietem.

Korzyści z posiadania jaśminowca w domu:

  1. Poprawa jakości powietrza: jaśminowiec, jak wiele innych roślin, przyczynia się do poprawy jakości powietrza w pomieszczeniach, zwiększając ilość tlenu.
  2. Redukcja stresu: zapach jaśminowca działa kojąco, pomagając w redukcji stresu i poprawie nastroju.
  3. Estetyczny wygląd: kwiaty jaśminowca dodają wnętrzom elegancji i są idealnym akcentem dekoracyjnym.

Porady dotyczące pielęgnacji jaśminowca w ogrodzie:

  1. Oświetlenie: jaśminowiec lubi jasne i półcieniste stanowiska. Unikaj bezpośredniego nasłonecznienia, które może uszkodzić liście i kwiaty.
  2. Gleba: krzew preferuje podłoża żyzne, próchnicze, umiarkowanie wilgotne.
  3. Podlewanie: utrzymuj glebę lekko wilgotną, ale unikaj przelania i przesuszenia. Podlewaj regularnie, zwłaszcza w okresie kwitnienia.
  4. Nawożenie: stosuj nawóz do krzewów kwitnących raz na miesiąc w okresie wiosenno-letnim, aby wspomóc kwitnienie.
  5. Przycinanie: regularne przycinanie po okresie kwietnia pomaga w utrzymaniu ładnego kształtu rośliny i stymuluje obfitsze kwitnienie.

FAQ – najczęściej zadawane pytania:

1. Czy jaśminowiec nadaje się do uprawy w doniczce?

Nie, ale jaśmin można z powodzeniem uprawiać w doniczce, zapewniając mu odpowiednie warunki oświetleniowe i pielęgnacyjne, np. jaśmin wielokwiatowy.

2. Jak długo kwitnie jaśminowiec?

Jaśminowiec kwitnie od maja do lipca, jednak czas kwitnienia może się różnić w zależności od warunków uprawy i gatunku.

3. Czy jaśminowiec jest trudny w pielęgnacji?

Jaśminowiec jest stosunkowo łatwy w pielęgnacji, o ile zapewni się mu odpowiednie warunki, takie jak odpowiednie nawadnianie i oświetlenie.

Podsumowanie

Jaśminowiec to wyjątkowa roślina, która doskonale sprawdza się nie tylko w ogrodach, ale również w stylizacjach wnętrz.

Jego piękne, białe kwiaty i charakterystyczny zapach wnoszą do domu elegancję i świeżość. Dzięki różnorodnym sposobom wykorzystania, jaśminowiec może być ozdobą każdej przestrzeni, od minimalistycznych wnętrz po rustykalne stylizacje.

Jaśminowiec to roślina, która z pewnością zasługuje na miejsce w każdym domu. Dzięki swojemu wyjątkowemu wyglądowi i zapachowi, doskonale sprawdza się w różnorodnych stylizacjach wnętrz. Niezależnie od tego, czy preferujesz minimalistyczne, rustykalne czy klasyczne aranżacje, jaśminowiec z pewnością doda im uroku i elegancji.

Wprowadzenie jaśminowca do wnętrz to prosty sposób na odświeżenie aranżacji i stworzenie przytulnej, relaksując

Zachęcam Was, drodzy czytelnicy, do pozostawienia komentarza lub zapytania i podzielenia się własnymi doświadczeniami z jaśminowcem.

Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to
Kategorie
Fit Obiad

Surówka z rzodkiewek

przepyszna surówka z rzodkiewek


Surówka z rzodkiewek – najprostszy i najzdrowszy dodatek do potraw

Surówka z rzodkiewek to jedna z najłatwiejszych i najsmaczniejszych propozycji, którą możemy przygotować zaledwie z trzech składników: świeżych rzodkiewek, aromatycznego koperku i naturalnego jogurtu.

Tylko tyle i aż tyle!

To proste danie nie tylko zachwyca swoją prostotą, ale także jest szybkie w przygotowaniu, co czyni je idealnym dodatkiem do każdego posiłku.

Uniwersalność i wszechstronność w kuchni

Ta surówka jest wyjątkowo wszechstronna i pasuje niemal do wszystkiego.

Doskonale komponuje się z kotletami, mięsem pieczonym, zrazami, a nawet z jajkami sadzonymi, kluskami czy pierogami.

Jej uniwersalność sprawia, że może stać się stałym elementem codziennego menu, dodając świeżości i lekkości do każdej potrawy.

Dlaczego warto wybierać rzodkiewki?

Rzodkiewki to prawdziwe bogactwo wartości odżywczych.

Są niskokaloryczne, ale pełne witamin i minerałów, takich jak witamina C, potas, wapń i magnez.

Regularne spożywanie rzodkiewek może wspomagać trawienie, wzmacniać odporność oraz przyczyniać się do utrzymania zdrowej skóry. Co więcej, ich pikantny smak dodaje charakteru każdej surówce.

Ciekawostki o rzodkiewkach

Czy wiesz, że rzodkiewki były znane i cenione już w starożytnym Egipcie?

Były tam uprawiane i spożywane ze względu na swoje zdrowotne właściwości oraz wyjątkowy smak.

Dziś rzodkiewki są popularne na całym świecie i stanowią nieodłączny element wielu tradycyjnych kuchni.

Dlaczego warto mieć swój ogródek?

Jeśli masz własny ogródek, to przygotowanie surówki z własnych, świeżo zerwanych rzodkiewek i koperku przynosi dodatkową satysfakcję.

Domowa uprawa warzyw nie tylko gwarantuje ich najwyższą jakość, ale także pozwala cieszyć się pełnią smaku i aromatu.

Własne zbiory to również sposób na oszczędność i pewność, że nasze warzywa są wolne od chemicznych dodatków.

Podsumowanie

Surówka z rzodkiewek to prosty, szybki i zdrowy dodatek, który warto wprowadzić do swojego codziennego menu.

Dzięki swoim wartościom odżywczym i uniwersalności, z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Spróbuj ją przygotować z własnych składników, a przekonasz się, jak wiele radości może przynieść tak proste danie.


W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.


Przepis na surówkę z rzodkiewek

ilość porcji: 4 
czas przygotowania: 10 minut
czas całkowity: 10 minut

Składniki na surówkę z rzodkiewek:

  • 2 pęczki rzodkiewek
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 1/2 pęczka koperku
  • sól morska lub himalajska
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • sok z cytryny do smaku
  • opcjonalnie erytrytol lub cukier


Jak przygotować surówkę z rzodkiewek:

Rzodkiewkom usuwamy nać i ogonki, myjemy i osuszamy.

Następnie ścieramy na tarce o grubych oczkach.

Koperek drobno siekamy i dodajemy do miski z rzodkiewką.

Dodajemy jogurt naturalny i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, ewentualnie sokiem z cytryny i odrobiną erytrytolu.

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.

Podajemy od razu po przygotowaniu.

Smacznego!


Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 41 kcal (1 porcja z 4)
białka (B): 3,1 g
tłuszcze (T): 0,8 g
węglowodany (W): 7,1 g         
błonnik (f): 2,94 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.

Kategorie
Obiad

Kapuśniak z młodej kapusty z pomidorami

Kapuśniak z młodej kapusty z pomidorami w udekorowany świeżymi ziołami


Kapuśniak z młodej kapusty z pomidorami – idealna zupa na czerwcowe dni

Wstęp

Młoda kapusta to niezwykle wszechstronne warzywo, które można wykorzystać do przygotowania przeróżnych smacznych dań. Od świeżych surówek, przez sycące zupy, aż po chrupiące placki – jej kulinarny potencjał jest ogromny.

W czerwcu, gdy pogoda potrafi być kapryśna – raz gorąca i słoneczna, innym razem chłodna i deszczowa – warto mieć pod ręką przepis na coś, co nie tylko nas nasyci, ale również rozgrzeje.

Właśnie dlatego dziś polecam Wam przepis na pyszną i pożywną zupę – kapuśniak z młodej kapusty z pomidorami.

Dlaczego kapuśniak z młodej kapusty?

Zupa z młodej kapusty różni się od tej przygotowywanej z kapusty białej, która jest popularna w okresie jesienno-zimowym.

Młoda kapusta jest delikatniejsza, lżejsza i ma lekko słodkawy smak, co czyni ją idealną bazą do letnich zup.

Dodatkowo, połączenie jej z pomidorami nadaje potrawie wyjątkowego aromatu i świeżości.

Składniki

Na bazie wieprzowych kości, wzbogacona o swojską, wędzoną kiełbasę, z dodatkiem młodych warzyw takich jak marchewka, pietruszka, ziemniaki, oraz świeżych ziół – natki pietruszki i liści selera, kapuśniak ten jest prawdziwą kulinarną ucztą.

Jeśli jeszcze nie mieliście okazji spróbować takiej kombinacji, koniecznie musicie wypróbować ten przepis.

Gwarantuję, że nie będziecie rozczarowani!

Podsumowanie

Kapuśniak z młodej kapusty z pomidorami to doskonały wybór na zmienne czerwcowe dni, ale także w okresie wakacyjnym.

Jest lekki, a jednocześnie pożywny, pełen smaku i aromatu. Idealnie nadaje się na obiad lub kolację, szczególnie w chłodniejsze dni, kiedy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego.

Spróbujcie tego przepisu i przekonajcie się, jak smaczna może być ta zupa!

Polecam ten kapuśniak każdemu, kto szuka zdrowego i smacznego dania na każdą pogodę.

Smacznego!


W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.



Przepis na kapuśniak z młodej kapusty z pomidorami

ilość porcji: 6
czas przygotowania: 25 minut
czas gotowania: 1 godz. 10 min.
czas całkowity: 1 godz. 35 min.

Składniki na kapuśniak z młodej kapusty z pomidorami:

  • 6-8 ziemniaków
  • 3 nieduże marchewki
  • 1 pietruszka 
  • 500 g młodej kapusty
  • ok. 500 g kości wieprzowych 
  • 300 g swojskiej wędzonej kiełbasy
  • 4 pomidory
  • kilka listków selera
  • natka pietruszki
  • 2 łyżki ketchupu
  • sól morska lub himalajska
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki 
  • 2 listki laurowe
  • 4-5 ziarenek ziela angielskiego
  • 4-5 ziaren pieprzu czarnego 
  • 1 łyżka oleju


Jak przygotować kapuśniak z młodej kapusty z pomidorami:

Kości wieprzowe myjemy, przekładamy do garnka, zalewamy wodą (ok. 2 litrów) i stawiamy na gaz.

Gdy woda się zagotuje i pojawi się szumowina, łyżką cedzakową ściągamy szumowinę, zmniejszamy grzanie pod garnkiem.

Gotujemy na wolnym ogniu przez około 40 minut.

Po tym czasie dodajemy pokrojoną w plasterki marchewkę i pietruszkę, ziemniaki pokrojone w kosteczkę i poszatkowaną kapustę oraz listki selera. 

Dodajemy także liście laurowe, ziele angielskie i pieprz ziarnisty.

Gotujemy na średnim ogniu przez około 20 minut.

W międzyczasie kiełbasę kroimy w plastry, przesmażamy na łyżce oleju aż się zezłoci, a następnie dodajemy do gotującej się zupy.

Pomidory nacinamy u góry na krzyż, sparzamy wrzątkiem, przelewamy zimną wodą, obieramy ze skórki, a następnie kroimy w kostkę i dodajemy do zupy.

Gotujemy około 10 minut.

Na koniec dodajemy ketchup, obie papryki i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Natkę pietruszki siekamy, dodajemy do zupy, wyłączamy grzanie, przykrywamy pokrywką i odstawiamy na około 10 minut.

Gotową zupę nalewamy do talerzy i podajemy.

Smacznego!


Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 300 kcal (1 porcja z 6)
białka (B): 17,1 g
tłuszcze (T): 14,8 g
węglowodany (W): 26,5 g         
błonnik (f): 6,28 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.


*Przepis ten został pierwotnie opublikowany w sierpniu 2014 r. Zdjęcia pozostały, natomiast tekst został zmodyfikowany o dodatkowe informacje i wstęp.

Kategorie
Ciasta i desery Kolacja Lunch na wynos Obiad

Makaron z truskawkami i twarogiem

makaron


Makaron z truskawkami i twarogiem – lato na talerzu

Makaron z truskawkami 🍓 i twarogiem to danie super szybkie, proste i bardzo smaczne.

To kulinarny powrót do czasów dzieciństwa, gdy każde lato obfitowało w świeże truskawki, a proste posiłki cieszyły najbardziej.

Dlaczego makaron z truskawkami i twarogiem?

O tej porze roku makaron z truskawkami i twarogiem smakuje wyjątkowo, ponieważ truskawki są w pełni sezonu, soczyste i pełne aromatu. Ta kompozycja smakowa to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca słodkość owoców z delikatnością twarogu.

Właściwości odżywcze truskawek i twarogu

Truskawki są nie tylko pyszne, ale również zdrowe. Bogate w witaminę C, witaminy z grupy B, kwas foliowy i potas. Mają też silne właściwości przeciwutleniające, które wspierają układ odpornościowy i chronią komórki przed uszkodzeniem.

Truskawki zawierają bromelinę, która jest pomocna w trawieniu białek, w gojeniu się ran, a także wspomaga regenerację mięśni po intensywnym wysiłku. 

Poza tym truskawki są żółciopędne, stymulują pracę wątroby i pęcherzyka żółciowego. Dodatkowo truskawki są moczopędne – wspomagają pracę nerek oraz pomagają uzyskać spadek wagi.

Truskawki posiadają właściwości odkażające i bakteriobójcze co sprawia, że oczyszczają nasz organizm z toksycznych związków metabolizmu.

Twaróg zaś to źródło białka, wapnia i witamin z grupy B. Jest lekkostrawny, co czyni go idealnym składnikiem posiłków na ciepłe dni. Białko zawarte w twarogu pomaga w budowie mięśni, a wapń wspiera zdrowe kości i zęby.

Makaron tagliatelle – idealny wybór

Makaron tagliatelle to doskonały wybór do tego dania. Jego szerokie wstążki idealnie oblepiają się sosem, co sprawia, że każda porcja jest pełna smaku.

Możesz także eksperymentować z innymi rodzajami makaronu, takimi jak fusilli, farfalle czy penne, aby znaleźć swoją ulubioną wersję.

Ciekawostki o truskawkach i twarogu

  • Truskawki były uprawiane już przez starożytnych Rzymian i l je za symbol Wenus, bogini miłości, ze względu na ich sercowaty kształt i czerwony kolor.
  • Twaróg to jeden z najstarszych produktów mlecznych. Już starożytni Grecy przygotowywali go w podobny sposób, ciesząc się jego wartościami odżywczymi.

Wskazówki i wariacje podania

  1. Dodaj orzechy: posyp danie posiekanymi orzechami włoskimi lub migdałami, aby dodać chrupkości i dodatkowych wartości odżywczych.
  2. Słodki akcent: jeśli lubisz słodsze dania, możesz dodać odrobinę miodu do sosu truskawkowego.
  3. Alternatywa dla jogurtu: zamiast jogurtu naturalnego możesz użyć jogurtu greckiego, który nada sosowi kremowej konsystencji.

Podsumowanie

Makaron z truskawkami i twarogiem to prawdziwa uczta nie tylko dla podniebienia, ale i dla zdrowia.

Spróbuj tego prostego, a zarazem wykwintnego dania, które przywoła smaki lata i beztroskich chwil dzieciństwa.

Dzięki swoim wartościom odżywczym, truskawki i twaróg sprawią, że posiłek ten będzie nie tylko smaczny, ale i zdrowy.


W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.


Przepis na makaron z truskawkami i twarogiem

ilość porcji: 4-5 (przyznam się szczerze, że u mnie to 3 bardzo duże porcje)
czas przygotowania: 10 minut
czas gotowania: 5 minut
czas całkowity: 15 minut

Składniki na makaron z truskawkami i twarogiem:

  • 400 g makaronu tagliatelle (wstążki) lub innego ulubionego
  • 800 g truskawek 🍓
  • 250 g twarogu – używam chudego
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka erytrytolu
  • świeża mięta do podania


Jak przygotować makaron z truskawkami i twarogiem:

Zaczynamy od wstawienia wody w dużym garnku do ugotowania makaronu.

Do wrzącej osolonej wody wrzucamy makaron, mieszamy i gotujemy al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu (ok. 5-7 min.)

W tym czasie truskawki myjemy, a następnie usuwamy szypułki.

Większą część truskawek miksujemy na mus z dodatkiem erytrytolu, a resztę kroimy na ćwiartki.

Ugotowany i odcedzony makaron mieszamy z sosem truskawkowym i jogurtem, nieco zostawiamy na później.

Nakładamy na talerze.

Twaróg kruszymy w dłoniach i posypujemy nim makaron, delikatnie mieszamy.

Następnie polewamy resztą sosu truskawkowego i jogurtem, dodajemy ćwiartki truskawek.

Dekorujemy listkiem mięty.

Podajemy natychmiast, by cieszyć się pełnią smaku i aromatu. Danie najlepiej smakuje na świeżo, gdy truskawki są soczyste, a makaron idealnie al dente.

Smacznego!


Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 406 kcal (1 porcja z 5)
białka (B): 21,9 g
tłuszcze (T): 3,0 g
węglowodany (W): 75,9 g         
błonnik (f): 2,88 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.

Kategorie
Boże Narodzenie Dania na imprezy Obiad Piknik Sylwester

Kurczak pieczony w marynacie z suszonych pomidorów

aromatyczny kurczak pieczony w marynacie z suszonych pomidorów


Kurczak pieczony w marynacie z suszonych pomidorów: prosty przepis na smaczny obiad

Pieczony kurczak to zapewne ulubione danie większości z Was. To klasyczne danie, które można przygotować na wiele sposobów, zawsze ciesząc podniebienia domowników. Moi bliscy również uwielbiają kurczaka, więc staram się regularnie urozmaicać jego smak, dodając różnorodne składniki i przyprawy.

Dlaczego kurczak z suszonymi pomidorami?

Suszone pomidory dodają kurczakowi intensywnego, słodko-kwaśnego smaku, który doskonale komponuje się z delikatnym mięsem drobiowym. Ich bogaty smak sprawia, że nawet najprostsze danie staje się wyjątkowe.

A co najważniejsze, jest to sposób na wykorzystanie resztek – często zdarza się, że po otwarciu słoika z suszonymi pomidorami nie wiemy, co z nimi zrobić. Wykorzystanie ich jako składnik marynaty do kurczaka to doskonały pomysł!

Propozycje podania

Pieczony kurczak z suszonymi pomidorami jest idealny na codzienny, a nawet bardziej uroczysty obiad. Świetnie sprawdzi się także jako ciepła przystawka na imprezach domowych. Możesz go podać z:

  • puree ziemniaczanym – klasyczny dodatek, który doskonale uzupełni smak kurczaka
  • mizerią z ogórków – klasyczna mizeria ze świeżych ogórków z dodatkiem lekkiego jogurtu to strzał w dziesiątkę
  • sałatką z rukoli i parmezanem – lekka i orzeźwiająca sałatka, która doda daniu świeżości
  • pieczonymi warzywami – marchew, papryka i cukinia upieczone w piekarniku będą zdrowym i kolorowym dodatkiem
  • makaronem penne – wymieszaj z pozostałą marynatą i dodaj kilka świeżych listków bazylii.

Ciekawostki kulinarne

Czy wiesz, że suszone pomidory to doskonałe źródło likopenu?

Ten silny przeciwutleniacz ma właściwości antynowotworowe i chroni serce. Dodając je do swojej diety, nie tylko wzbogacasz smak potraw, ale również dbasz o zdrowie.

Podsumowanie

Kurczaka w ten sposób robiłam już kilka razy, więc z pełnym przekonaniem mogę polecić ten przepis. Kurczak wychodzi bardzo smaczny, a przygotowanie jest szybkie i proste.

Zachęcam do wypróbowania tego przepisu i dzielenia się swoimi wrażeniami w komentarzach!

Kurczak pieczony w marynacie z suszonych pomidorów to danie, które z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie!


W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.



Przepis na kurczaka pieczonego w marynacie z suszonych pomidorów

ilość porcji: 10
czas przygotowania: 5 minut
czas pieczenia: 45 minut
czas całkowity: 50 minut

Składniki na kurczaka pieczonego w marynacie z suszonych pomidorów:

  • 10 dowolnych kawałków kurczaka (u mnie podudzia) – 1,3 kg
  • 8-10 szt. suszonych pomidorów w oleju
  • 2-3 łyżki oleju spod suszonych pomidorów
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • sól morska
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • 1 łyżka kaparów (opcjonalnie)


Jak przygotować kurczaka pieczonego w marynacie z suszonych pomidorów:

Porcje kurczaka myjemy, osuszamy.

Do blendera przekładamy suszone pomidory, kapary, olej, czosnek i zioła prowansalskie. Miksujemy, ale nie za drobno, tak aby było widać małe kawałki pomidorów. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. 

Kurczaka zalewamy przygotowaną marynatą, dokładnie smarując nią mięso i odstawiamy do lodówki na 2 godziny, a najlepiej na całą noc.

Zamarynowanego kurczaka przekładamy do żaroodpornej formy do pieczenia wraz z marynatą i wstawiamy do nagrzanego piekarnika.

Pieczemy około 45 minut w temperaturze 180°C.

Na około 10 minut przed końcem pieczenia zdejmujemy pokrywkę, aby skórka smakowicie się zarumieniła.

Smacznego!


Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): ok. 202 kcal (1 porcja)
białka (B): 17,3 g
tłuszcze (T): 14,0 g
węglowodany (W): 1,4 g         
błonnik (f): 0,05 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.


*Przepis ten został pierwotnie opublikowany w grudniu 2013 r. Zdjęcia zostały zaktualizowane, a tekst zmodyfikowany o dodatkowe informacje i wstęp.