Miesiąc: czerwiec 2024

Kategorie
Ciasta i desery Fit Lunch na wynos Piknik Śniadanie

Ekspresowe ciasto czekoladowo-kawowe z owocami leśnymi

ekspresowe ciasto czekoladowo-kawowe z malinami i jeżynami oprószone cukrem pudrem bez cukru


Ekspresowe ciasto czekoladowo-kawowe z owocami leśnymi: idealny przepis na niespodziewane wizyty

Marzenie każdej pani domu to mieć w zanadrzu przepis na pyszne i szybkie ciasto, które można przygotować w kilka minut, zwłaszcza kiedy za rogiem pojawiają się niespodziewani goście.

Dziś podzielę się z Wami przepisem na ekspresowe ciasto czekoladowo-kawowe z owocami leśnymi, które nie tylko jest wilgotne i pięknie wyrośnięte, ale także idealne do popołudniowej kawy czy herbaty.

To ciasto sprawdzi się również jako drugie śniadanie w towarzystwie szklanki zimnego mleka lub kakao. Możesz je zabrać w pudełku na lunch do pracy lub szkoły, a także na wycieczkę czy piknik za miasto.

Dlaczego warto wybrać ten przepis?

Prostota i szybkość przygotowania to główne atuty tego ciasta.

Nie potrzebujemy mikserów ani innych zaawansowanych sprzętów, które często zajmują dużo miejsca w kuchni. Wystarczy jedna łyżka i dwie miski – czy może być coś prostszego?

Jak przygotować ekspresowe ciasto czekoladowo-kawowe?

To ciasto przygotowujemy podobnie jak muffiny. W jednej misce łączymy suche składniki, a w drugiej mokre. Następnie zawartość obu misek mieszamy razem, wlewamy do formy i pieczemy. Cały proces jest nie tylko szybki, ale także niezwykle satysfakcjonujący.

Kilka porad na doskonałe ciasto:

  • Owoce leśne: możesz użyć zarówno świeżych, jak i mrożonych owoców. Jeśli używasz mrożonych, nie rozmrażaj ich wcześniej, aby nie puszczały zbyt dużo soku.
  • Kawa: wybierz swoją ulubioną kawę, aby nadać ciastu wyjątkowego aromatu. Ważne, aby była drobno zmielona i nie zgrzytała między zębami.
  • Forma do pieczenia: użyj formy keksowej o wymiarach 12×24 cm, aby uzyskać idealną wysokość ciasta.

Podsumowanie

Ekspresowe ciasto czekoladowo-kawowe z owocami leśnymi to doskonały wybór, gdy potrzebujesz czegoś słodkiego na szybko.

Proste składniki, krótki czas przygotowania i wyjątkowy smak sprawiają, że to ciasto stanie się hitem w Twojej kuchni. Spróbuj tego przepisu już dziś i zaskocz swoich gości pysznym, domowym wypiekiem!

Czy masz jakieś pytania dotyczące przepisu? A może chcesz podzielić się swoimi uwagami? A być może upiekłaś to ciasto? Zapraszam do komentarzy!

Będzie mi miło ☺️

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.


Przepis na ekspresowe ciasto czekoladowo-kawowe z owocami leśnymi

ilość porcji: 12 kawałków
czas przygotowania: 5 minut
czas pieczenia: 40 minut
czas całkowity: 45 minut

Składniki na ekspresowe ciasto czekoladowo-kawowe z owocami leśnymi:

  • 200 g mąki orkiszowej jasnej lub pszennej
  • 100 g erytrytolu lub cukru
  • 4 łyżki kakao ciemnego
  • 2 łyżki drobno zmielonej kawy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 50 g oleju rzepakowego lub słonecznikowego
  • 2 jajka “L”
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (przepis)
  • ok. 200 g malin, jeżyn, borówek lub innych ulubionych owoców, np. truskawek lub wiśni
  • cukier puder ze zmielonego erytrytolu do oprószenia ciasta


Jak przygotować szybkie ciasto czekoladowo-kawowe z owocami leśnymi:

Do jednej miski wsypujemy suche składniki i dokładnie mieszamy.

W drugiej misce łączymy mokre składniki i dokładnie mieszamy.

Suche składniki wsypujemy do mokrych i mieszamy łyżką do połączenia składników.

Ciasto przelewamy do formy keksowej (wym. 25×12 cm)wyłożonej papierem do pieczenia.

Wierzch wyrównujemy, a na następnie układamy owoce.

Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i pieczemy około 40 minut. Uważamy, aby nie przepiec ciasta, gdyż zrobi to suche.

Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Wystudzone ciasto oprószamy cukrem pudrem z erytrytolu.

Smacznego!

Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 123 kcal (1 porcja z 12 na erytrytolu)
białka (B): 4,5 g
tłuszcze (T): 6,1 g
węglowodany (W): 20,3 g         
błonnik (f): 1,75 g
******

Kategorie
DIY Porady Wnętrza

Jaśminowiec w stylizacjach wnętrz

jaśminowiec w stylizacjach wnętrz


Jaśminowiec w stylizacjach wnętrz: idealny wybór do każdego domu

Wprowadzenie

Jaśminowiec to jedna z tych roślin, które potrafią całkowicie odmienić charakter wnętrza. Dzięki swoim pięknym białym kwiatom i charakterystycznemu zapachowi, jaśminowiec wnosi do domu elegancję i świeżość.

W tym wpisie podpowiem Wam, jak wykorzystać jaśminowiec w stylizacjach wnętrz, aby osiągnąć zachwycający efekt.

Czym jest jaśminowiec?

Jaśminowiec (Philadelphus) to roślina z rodziny hortensjowatych, która zachwyca swoim urokiem od maja do lipca.

Jego piękne, duże białe kwiaty nie tylko cieszą oko, ale również wypełniają przestrzeń charakterystycznym, przyjemnym zapachem.

Jaśminowiec jest popularnym wyborem w ogrodnictwie i florystyce, jednak równie dobrze sprawdza się w aranżacjach wnętrz.

Ciekawostki o jaśminowcu:

  • Jaśminowiec jest czasem mylony z jaśminem, jednak to zupełnie inne rośliny.
  • W niektórych kulturach jaśminowiec symbolizuje miłość i czystość.
  • Jaśminowiec jest znany ze swoich właściwości leczniczych i jest wykorzystywany w medycynie naturalnej.

Zalety jaśminowca w wnętrzach:

  • Estetyka: duże, białe kwiaty jaśminowca dodają wnętrzom elegancji i są świetnym akcentem dekoracyjnym.
  • Zapach: charakterystyczny, przyjemny zapach kwiatów jaśminowca tworzy w pomieszczeniach relaksującą atmosferę.
  • Łatwość uprawy: jaśminowiec nie jest wymagający w uprawie, co czyni go idealnym wyborem nawet dla początkujących miłośników ogrodów.


Jak wykorzystać jaśminowiec w aranżacji wnętrz?

Jaśminowiec może być doskonałym dodatkiem do stylizacji wnętrz. Oto kilka pomysłów, jak można go wykorzystać:

  1. Dekoracyjne bukiety: świeże gałązki jaśminowca w wazonie stanowią piękną ozdobę stołów, komód i parapetów. Ich białe kwiaty dodają elegancji i świeżości każdemu pomieszczeniu.
  2. Element wieńców i girland: jaśminowiec świetnie sprawdza się jako element dekoracyjny w wieńcach i girlandach, które można zawiesić na drzwiach, oknach czy ścianach.
  3. Kompozycje w szklanych naczyniach: umieszczenie gałązek jaśminowca w szklanych butlach lub wazonach tworzy minimalistyczny i nowoczesny efekt.

Jaśminowiec w stylizacjach wnętrz – inspiracje:

Minimalistyczne wnętrza: w prostych, nowoczesnych aranżacjach, jaśminowiec może stanowić subtelny, ale efektowny element dekoracyjny. Warto postawić na szklane wazony i delikatne kompozycje, które nie przytłoczą przestrzeni.

Prosta i subtelna, a zarazem efektowna dekoracja stołu. Jaśminowiec w szklanym wazonie w kolorze butelkowej zieleni eksponuje się zacnie i stylowo.

Rustykalne stylizacje: we wnętrzach o rustykalnym charakterze, jaśminowiec wpleciony w naturalne materiały, takie jak drewno czy juta, podkreśli ciepło i przytulność.

Jaśminowiec w sypialni otula swym pięknym zapachem wnętrze, dodaje mu uroku, przytulności i ciepła.

Klasyczne elegancje: w bardziej klasycznych wnętrzach, obfite bukiety jaśminowca mogą być centralnym elementem dekoracji, dodając przestrzeni luksusu i wyrafinowania.

Herbata wypita w takim towarzystwie smakuje wyjątkowo. Biel wazonów w fikuśnym kształcie stwarza nietuzinkową kompozycję dla klasycznych wnętrz.

Inspiracje aranżacyjne z jaśminowcem:

  1. Romantyczne sypialnie: jaśminowiec w wazonie na stoliku nocnym doda sypialni romantycznego charakteru.
  2. Eleganckie salony: umieść jaśminowiec w eleganckim wazonie na komodzie lub stole w salonie, aby dodać wnętrzu luksusu.
  3. Stylowe kuchnie: jaśminowiec w kuchni może pełnić funkcję zarówno dekoracyjną, jak i praktyczną, wprowadzając świeży zapach.
  4. Przytulne łazienki: postaw jaśminowiec na parapecie łazienki, aby dodać jej świeżości i naturalnego piękna.

Jaśminowiec w wazonie na stole: Elegancka aranżacja stołu z jaśminowcem w szklanym wazonie. Jaśminowiec pięknie rozjaśnia i rozświetla wnętrze. Pięknie się komponuje z naturalnymi wnętrzami w stylu boho, japandi i wabi sabi.

Jaśminowiec w jadalni: jaśminowiec lubi proste aranżacje. Wystarczy nietuzinkowy wazon by nadać wnętrzu powiewu świeżości.

Jaśminowiec w wazonikach: piękna roślina jaśminowca w stylowych wazonach w dwóch rozmiarach na stoliku kawowym, kompozycja idealna do salonu.

Kompozycja w kąciku medialnym/telewizyjnym: minimalistyczna dekoracja w wysokim białym wazonie przyciąga wzrok, co czyni telewizor mniej widocznym.

Kosze z jaśminowcem: piękna kompozycja w rustykalnym stylu, dodaje wnętrzu określony charakter. Jaśmin i wiklina to idealne połączenie.

Romantyczna sypialnia: jaśminowiec ustawiony na nocnym stoliku doda każdej sypialni przyjemnego akcentu.

Romantyczny poranek: kawa czy herbata wypita w łóżku czyni dzień lepszym, zwłaszcza kiedy zostaniemy przy tym obdarowane wonnym bukietem.

Korzyści z posiadania jaśminowca w domu:

  1. Poprawa jakości powietrza: jaśminowiec, jak wiele innych roślin, przyczynia się do poprawy jakości powietrza w pomieszczeniach, zwiększając ilość tlenu.
  2. Redukcja stresu: zapach jaśminowca działa kojąco, pomagając w redukcji stresu i poprawie nastroju.
  3. Estetyczny wygląd: kwiaty jaśminowca dodają wnętrzom elegancji i są idealnym akcentem dekoracyjnym.

Porady dotyczące pielęgnacji jaśminowca w ogrodzie:

  1. Oświetlenie: jaśminowiec lubi jasne i półcieniste stanowiska. Unikaj bezpośredniego nasłonecznienia, które może uszkodzić liście i kwiaty.
  2. Gleba: krzew preferuje podłoża żyzne, próchnicze, umiarkowanie wilgotne.
  3. Podlewanie: utrzymuj glebę lekko wilgotną, ale unikaj przelania i przesuszenia. Podlewaj regularnie, zwłaszcza w okresie kwitnienia.
  4. Nawożenie: stosuj nawóz do krzewów kwitnących raz na miesiąc w okresie wiosenno-letnim, aby wspomóc kwitnienie.
  5. Przycinanie: regularne przycinanie po okresie kwietnia pomaga w utrzymaniu ładnego kształtu rośliny i stymuluje obfitsze kwitnienie.

FAQ – najczęściej zadawane pytania:

1. Czy jaśminowiec nadaje się do uprawy w doniczce?

Nie, ale jaśmin można z powodzeniem uprawiać w doniczce, zapewniając mu odpowiednie warunki oświetleniowe i pielęgnacyjne, np. jaśmin wielokwiatowy.

2. Jak długo kwitnie jaśminowiec?

Jaśminowiec kwitnie od maja do lipca, jednak czas kwitnienia może się różnić w zależności od warunków uprawy i gatunku.

3. Czy jaśminowiec jest trudny w pielęgnacji?

Jaśminowiec jest stosunkowo łatwy w pielęgnacji, o ile zapewni się mu odpowiednie warunki, takie jak odpowiednie nawadnianie i oświetlenie.

Podsumowanie

Jaśminowiec to wyjątkowa roślina, która doskonale sprawdza się nie tylko w ogrodach, ale również w stylizacjach wnętrz.

Jego piękne, białe kwiaty i charakterystyczny zapach wnoszą do domu elegancję i świeżość. Dzięki różnorodnym sposobom wykorzystania, jaśminowiec może być ozdobą każdej przestrzeni, od minimalistycznych wnętrz po rustykalne stylizacje.

Jaśminowiec to roślina, która z pewnością zasługuje na miejsce w każdym domu. Dzięki swojemu wyjątkowemu wyglądowi i zapachowi, doskonale sprawdza się w różnorodnych stylizacjach wnętrz. Niezależnie od tego, czy preferujesz minimalistyczne, rustykalne czy klasyczne aranżacje, jaśminowiec z pewnością doda im uroku i elegancji.

Wprowadzenie jaśminowca do wnętrz to prosty sposób na odświeżenie aranżacji i stworzenie przytulnej, relaksując

Zachęcam Was, drodzy czytelnicy, do pozostawienia komentarza lub zapytania i podzielenia się własnymi doświadczeniami z jaśminowcem.

Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to
Kategorie
Fit Obiad

Surówka z rzodkiewek

przepyszna surówka z rzodkiewek


Surówka z rzodkiewek – najprostszy i najzdrowszy dodatek do potraw

Surówka z rzodkiewek to jedna z najłatwiejszych i najsmaczniejszych propozycji, którą możemy przygotować zaledwie z trzech składników: świeżych rzodkiewek, aromatycznego koperku i naturalnego jogurtu.

Tylko tyle i aż tyle!

To proste danie nie tylko zachwyca swoją prostotą, ale także jest szybkie w przygotowaniu, co czyni je idealnym dodatkiem do każdego posiłku.

Uniwersalność i wszechstronność w kuchni

Ta surówka jest wyjątkowo wszechstronna i pasuje niemal do wszystkiego.

Doskonale komponuje się z kotletami, mięsem pieczonym, zrazami, a nawet z jajkami sadzonymi, kluskami czy pierogami.

Jej uniwersalność sprawia, że może stać się stałym elementem codziennego menu, dodając świeżości i lekkości do każdej potrawy.

Dlaczego warto wybierać rzodkiewki?

Rzodkiewki to prawdziwe bogactwo wartości odżywczych.

Są niskokaloryczne, ale pełne witamin i minerałów, takich jak witamina C, potas, wapń i magnez.

Regularne spożywanie rzodkiewek może wspomagać trawienie, wzmacniać odporność oraz przyczyniać się do utrzymania zdrowej skóry. Co więcej, ich pikantny smak dodaje charakteru każdej surówce.

Ciekawostki o rzodkiewkach

Czy wiesz, że rzodkiewki były znane i cenione już w starożytnym Egipcie?

Były tam uprawiane i spożywane ze względu na swoje zdrowotne właściwości oraz wyjątkowy smak.

Dziś rzodkiewki są popularne na całym świecie i stanowią nieodłączny element wielu tradycyjnych kuchni.

Dlaczego warto mieć swój ogródek?

Jeśli masz własny ogródek, to przygotowanie surówki z własnych, świeżo zerwanych rzodkiewek i koperku przynosi dodatkową satysfakcję.

Domowa uprawa warzyw nie tylko gwarantuje ich najwyższą jakość, ale także pozwala cieszyć się pełnią smaku i aromatu.

Własne zbiory to również sposób na oszczędność i pewność, że nasze warzywa są wolne od chemicznych dodatków.

Podsumowanie

Surówka z rzodkiewek to prosty, szybki i zdrowy dodatek, który warto wprowadzić do swojego codziennego menu.

Dzięki swoim wartościom odżywczym i uniwersalności, z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Spróbuj ją przygotować z własnych składników, a przekonasz się, jak wiele radości może przynieść tak proste danie.

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.

Przepis na surówkę z rzodkiewek

ilość porcji: 4 
czas przygotowania: 10 minut
czas całkowity: 10 minut

Składniki na surówkę z rzodkiewek:

  • 2 pęczki rzodkiewek
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 1/2 pęczka koperku
  • sól morska lub himalajska
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • sok z cytryny do smaku
  • opcjonalnie erytrytol lub cukier


Jak przygotować surówkę z rzodkiewek:

Rzodkiewkom usuwamy nać i ogonki, myjemy i osuszamy.

Następnie ścieramy na tarce o grubych oczkach.

Koperek drobno siekamy i dodajemy do miski z rzodkiewką.

Dodajemy jogurt naturalny i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, ewentualnie sokiem z cytryny i odrobiną erytrytolu.

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.

Podajemy od razu po przygotowaniu.

Smacznego!

Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 41 kcal (1 porcja z 4)
białka (B): 3,1 g
tłuszcze (T): 0,8 g
węglowodany (W): 7,1 g         
błonnik (f): 2,94 g
******

Kategorie
Obiad

Kapuśniak z młodej kapusty z pomidorami

Kapuśniak z młodej kapusty z pomidorami w udekorowany świeżymi ziołami


Kapuśniak z młodej kapusty z pomidorami – idealna zupa na czerwcowe dni

Wstęp

Młoda kapusta to niezwykle wszechstronne warzywo, które można wykorzystać do przygotowania przeróżnych smacznych dań. Od świeżych surówek, przez sycące zupy, aż po chrupiące placki – jej kulinarny potencjał jest ogromny.

W czerwcu, gdy pogoda potrafi być kapryśna – raz gorąca i słoneczna, innym razem chłodna i deszczowa – warto mieć pod ręką przepis na coś, co nie tylko nas nasyci, ale również rozgrzeje.

Właśnie dlatego dziś polecam Wam przepis na pyszną i pożywną zupę – kapuśniak z młodej kapusty z pomidorami.

Dlaczego kapuśniak z młodej kapusty?

Zupa z młodej kapusty różni się od tej przygotowywanej z kapusty białej, która jest popularna w okresie jesienno-zimowym.

Młoda kapusta jest delikatniejsza, lżejsza i ma lekko słodkawy smak, co czyni ją idealną bazą do letnich zup.

Dodatkowo, połączenie jej z pomidorami nadaje potrawie wyjątkowego aromatu i świeżości.

Składniki

Na bazie wieprzowych kości, wzbogacona o swojską, wędzoną kiełbasę, z dodatkiem młodych warzyw takich jak marchewka, pietruszka, ziemniaki, oraz świeżych ziół – natki pietruszki i liści selera, kapuśniak ten jest prawdziwą kulinarną ucztą.

Jeśli jeszcze nie mieliście okazji spróbować takiej kombinacji, koniecznie musicie wypróbować ten przepis.

Gwarantuję, że nie będziecie rozczarowani!

Podsumowanie

Kapuśniak z młodej kapusty z pomidorami to doskonały wybór na zmienne czerwcowe dni, ale także w okresie wakacyjnym.

Jest lekki, a jednocześnie pożywny, pełen smaku i aromatu. Idealnie nadaje się na obiad lub kolację, szczególnie w chłodniejsze dni, kiedy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego.

Spróbujcie tego przepisu i przekonajcie się, jak smaczna może być ta zupa!

Polecam ten kapuśniak każdemu, kto szuka zdrowego i smacznego dania na każdą pogodę.

Smacznego!

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.


Przepis na kapuśniak z młodej kapusty z pomidorami

ilość porcji: 6
czas przygotowania: 25 minut
czas gotowania: 1 godz. 10 min.
czas całkowity: 1 godz. 35 min.

Składniki na kapuśniak z młodej kapusty z pomidorami:

  • 6-8 ziemniaków
  • 3 nieduże marchewki
  • 1 pietruszka 
  • 500 g młodej kapusty
  • ok. 500 g kości wieprzowych 
  • 300 g swojskiej wędzonej kiełbasy
  • 4 pomidory
  • kilka listków selera
  • natka pietruszki
  • 2 łyżki ketchupu
  • sól morska lub himalajska
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki 
  • 2 listki laurowe
  • 4-5 ziarenek ziela angielskiego
  • 4-5 ziaren pieprzu czarnego 
  • 1 łyżka oleju


Jak przygotować kapuśniak z młodej kapusty z pomidorami:

Kości wieprzowe myjemy, przekładamy do garnka, zalewamy wodą (ok. 2 litrów) i stawiamy na gaz.

Gdy woda się zagotuje i pojawi się szumowina, łyżką cedzakową ściągamy szumowinę, zmniejszamy grzanie pod garnkiem.

Gotujemy na wolnym ogniu przez około 40 minut.

Po tym czasie dodajemy pokrojoną w plasterki marchewkę i pietruszkę, ziemniaki pokrojone w kosteczkę i poszatkowaną kapustę oraz listki selera. 

Dodajemy także liście laurowe, ziele angielskie i pieprz ziarnisty.

Gotujemy na średnim ogniu przez około 20 minut.

W międzyczasie kiełbasę kroimy w plastry, przesmażamy na łyżce oleju aż się zezłoci, a następnie dodajemy do gotującej się zupy.

Pomidory nacinamy u góry na krzyż, sparzamy wrzątkiem, przelewamy zimną wodą, obieramy ze skórki, a następnie kroimy w kostkę i dodajemy do zupy.

Gotujemy około 10 minut.

Na koniec dodajemy ketchup, obie papryki i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Natkę pietruszki siekamy, dodajemy do zupy, wyłączamy grzanie, przykrywamy pokrywką i odstawiamy na około 10 minut.

Gotową zupę nalewamy do talerzy i podajemy.

Smacznego!

Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 300 kcal (1 porcja z 6)
białka (B): 17,1 g
tłuszcze (T): 14,8 g
węglowodany (W): 26,5 g         
błonnik (f): 6,28 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.

*Przepis ten został pierwotnie opublikowany w sierpniu 2014 r. Zdjęcia pozostały, natomiast tekst został zmodyfikowany o dodatkowe informacje i wstęp.

Kategorie
Ciasta i desery Kolacja Lunch na wynos Obiad

Makaron z truskawkami i twarogiem

makaron


Makaron z truskawkami i twarogiem – lato na talerzu

Makaron z truskawkami 🍓 i twarogiem to danie super szybkie, proste i bardzo smaczne.

To kulinarny powrót do czasów dzieciństwa, gdy każde lato obfitowało w świeże truskawki, a proste posiłki cieszyły najbardziej.

Dlaczego makaron z truskawkami i twarogiem?

O tej porze roku makaron z truskawkami i twarogiem smakuje wyjątkowo, ponieważ truskawki są w pełni sezonu, soczyste i pełne aromatu. Ta kompozycja smakowa to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca słodkość owoców z delikatnością twarogu.

Właściwości odżywcze truskawek i twarogu

Truskawki są nie tylko pyszne, ale również zdrowe. Bogate w witaminę C, witaminy z grupy B, kwas foliowy i potas. Mają też silne właściwości przeciwutleniające, które wspierają układ odpornościowy i chronią komórki przed uszkodzeniem.

Truskawki zawierają bromelinę, która jest pomocna w trawieniu białek, w gojeniu się ran, a także wspomaga regenerację mięśni po intensywnym wysiłku. 

Poza tym truskawki są żółciopędne, stymulują pracę wątroby i pęcherzyka żółciowego. Dodatkowo truskawki są moczopędne – wspomagają pracę nerek oraz pomagają uzyskać spadek wagi.

Truskawki posiadają właściwości odkażające i bakteriobójcze co sprawia, że oczyszczają nasz organizm z toksycznych związków metabolizmu.

Twaróg zaś to źródło białka, wapnia i witamin z grupy B. Jest lekkostrawny, co czyni go idealnym składnikiem posiłków na ciepłe dni. Białko zawarte w twarogu pomaga w budowie mięśni, a wapń wspiera zdrowe kości i zęby.

Makaron tagliatelle – idealny wybór

Makaron tagliatelle to doskonały wybór do tego dania. Jego szerokie wstążki idealnie oblepiają się sosem, co sprawia, że każda porcja jest pełna smaku.

Możesz także eksperymentować z innymi rodzajami makaronu, takimi jak fusilli, farfalle czy penne, aby znaleźć swoją ulubioną wersję.

Ciekawostki o truskawkach i twarogu

  • Truskawki były uprawiane już przez starożytnych Rzymian i l je za symbol Wenus, bogini miłości, ze względu na ich sercowaty kształt i czerwony kolor.
  • Twaróg to jeden z najstarszych produktów mlecznych. Już starożytni Grecy przygotowywali go w podobny sposób, ciesząc się jego wartościami odżywczymi.

Wskazówki i wariacje podania

  1. Dodaj orzechy: posyp danie posiekanymi orzechami włoskimi lub migdałami, aby dodać chrupkości i dodatkowych wartości odżywczych.
  2. Słodki akcent: jeśli lubisz słodsze dania, możesz dodać odrobinę miodu do sosu truskawkowego.
  3. Alternatywa dla jogurtu: zamiast jogurtu naturalnego możesz użyć jogurtu greckiego, który nada sosowi kremowej konsystencji.

Podsumowanie

Makaron z truskawkami i twarogiem to prawdziwa uczta nie tylko dla podniebienia, ale i dla zdrowia.

Spróbuj tego prostego, a zarazem wykwintnego dania, które przywoła smaki lata i beztroskich chwil dzieciństwa.

Dzięki swoim wartościom odżywczym, truskawki i twaróg sprawią, że posiłek ten będzie nie tylko smaczny, ale i zdrowy.

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.

Przepis na makaron z truskawkami i twarogiem

ilość porcji: 4-5 (przyznam się szczerze, że u mnie to 3 bardzo duże porcje)
czas przygotowania: 10 minut
czas gotowania: 5 minut
czas całkowity: 15 minut

Składniki na makaron z truskawkami i twarogiem:

  • 400 g makaronu tagliatelle (wstążki) lub innego ulubionego
  • 800 g truskawek 🍓
  • 250 g twarogu – używam chudego
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka erytrytolu
  • świeża mięta do podania


Jak przygotować makaron z truskawkami i twarogiem:

Zaczynamy od wstawienia wody w dużym garnku do ugotowania makaronu.

Do wrzącej osolonej wody wrzucamy makaron, mieszamy i gotujemy al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu (ok. 5-7 min.)

W tym czasie truskawki myjemy, a następnie usuwamy szypułki.

Większą część truskawek miksujemy na mus z dodatkiem erytrytolu, a resztę kroimy na ćwiartki.

Ugotowany i odcedzony makaron mieszamy z sosem truskawkowym i jogurtem, nieco zostawiamy na później.

Nakładamy na talerze.

Twaróg kruszymy w dłoniach i posypujemy nim makaron, delikatnie mieszamy.

Następnie polewamy resztą sosu truskawkowego i jogurtem, dodajemy ćwiartki truskawek.

Dekorujemy listkiem mięty.

Podajemy natychmiast, by cieszyć się pełnią smaku i aromatu. Danie najlepiej smakuje na świeżo, gdy truskawki są soczyste, a makaron idealnie al dente.

Smacznego!

Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): 406 kcal (1 porcja z 5)
białka (B): 21,9 g
tłuszcze (T): 3,0 g
węglowodany (W): 75,9 g         
błonnik (f): 2,88 g
******

Kategorie
Boże Narodzenie Dania na imprezy Obiad Piknik Sylwester

Kurczak pieczony w marynacie z suszonych pomidorów

aromatyczny kurczak pieczony w marynacie z suszonych pomidorów


Kurczak pieczony w marynacie z suszonych pomidorów: prosty przepis na smaczny obiad

Pieczony kurczak to zapewne ulubione danie większości z Was. To klasyczne danie, które można przygotować na wiele sposobów, zawsze ciesząc podniebienia domowników. Moi bliscy również uwielbiają kurczaka, więc staram się regularnie urozmaicać jego smak, dodając różnorodne składniki i przyprawy.

Dlaczego kurczak z suszonymi pomidorami?

Suszone pomidory dodają kurczakowi intensywnego, słodko-kwaśnego smaku, który doskonale komponuje się z delikatnym mięsem drobiowym. Ich bogaty smak sprawia, że nawet najprostsze danie staje się wyjątkowe.

A co najważniejsze, jest to sposób na wykorzystanie resztek – często zdarza się, że po otwarciu słoika z suszonymi pomidorami nie wiemy, co z nimi zrobić. Wykorzystanie ich jako składnik marynaty do kurczaka to doskonały pomysł!

Propozycje podania

Pieczony kurczak z suszonymi pomidorami jest idealny na codzienny, a nawet bardziej uroczysty obiad. Świetnie sprawdzi się także jako ciepła przystawka na imprezach domowych. Możesz go podać z:

  • puree ziemniaczanym – klasyczny dodatek, który doskonale uzupełni smak kurczaka
  • mizerią z ogórków – klasyczna mizeria ze świeżych ogórków z dodatkiem lekkiego jogurtu to strzał w dziesiątkę
  • sałatką z rukoli i parmezanem – lekka i orzeźwiająca sałatka, która doda daniu świeżości
  • pieczonymi warzywami – marchew, papryka i cukinia upieczone w piekarniku będą zdrowym i kolorowym dodatkiem
  • makaronem penne – wymieszaj z pozostałą marynatą i dodaj kilka świeżych listków bazylii.

Ciekawostki kulinarne

Czy wiesz, że suszone pomidory to doskonałe źródło likopenu?

Ten silny przeciwutleniacz ma właściwości antynowotworowe i chroni serce. Dodając je do swojej diety, nie tylko wzbogacasz smak potraw, ale również dbasz o zdrowie.

Podsumowanie

Kurczaka w ten sposób robiłam już kilka razy, więc z pełnym przekonaniem mogę polecić ten przepis. Kurczak wychodzi bardzo smaczny, a przygotowanie jest szybkie i proste.

Zachęcam do wypróbowania tego przepisu i dzielenia się swoimi wrażeniami w komentarzach!

Kurczak pieczony w marynacie z suszonych pomidorów to danie, które z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie!

W moich przepisach 1 szklanka ma objętość 250 ml, 1 kostka masła to 200 g, a 1 łyżka (15 ml) lub łyżeczka (5 ml) jest domyślnie płaska, chyba że podam inaczej, np. kopiasta.

Warzywa i owoce ważymy po obraniu i wypestkowaniu, czyli części jadalne (surowe, przed obróbką termiczną), natomiast konserwowe po odsączeniu z zalewy. Jeśli jemy ze skórką wtedy ważymy ze skórką. Warzywa i owoce mrożone ważymy przed rozmrożeniem. Produkty sypkie typu makaron, ryż, kasza ważymy suche, przed gotowaniem.


Przepis na kurczaka pieczonego w marynacie z suszonych pomidorów

ilość porcji: 10
czas przygotowania: 5 minut
czas pieczenia: 45 minut
czas całkowity: 50 minut

Składniki na kurczaka pieczonego w marynacie z suszonych pomidorów:

  • 10 dowolnych kawałków kurczaka (u mnie podudzia) – 1,3 kg
  • 8-10 szt. suszonych pomidorów w oleju
  • 2-3 łyżki oleju spod suszonych pomidorów
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • sól morska
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • 1 łyżka kaparów (opcjonalnie)


Jak przygotować kurczaka pieczonego w marynacie z suszonych pomidorów:

Porcje kurczaka myjemy, osuszamy.

Do blendera przekładamy suszone pomidory, kapary, olej, czosnek i zioła prowansalskie. Miksujemy, ale nie za drobno, tak aby było widać małe kawałki pomidorów. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. 

Kurczaka zalewamy przygotowaną marynatą, dokładnie smarując nią mięso i odstawiamy do lodówki na 2 godziny, a najlepiej na całą noc.

Zamarynowanego kurczaka przekładamy do żaroodpornej formy do pieczenia wraz z marynatą i wstawiamy do nagrzanego piekarnika.

Pieczemy około 45 minut w temperaturze 180°C.

Na około 10 minut przed końcem pieczenia zdejmujemy pokrywkę, aby skórka smakowicie się zarumieniła.

Smacznego!

Jeśli podoba Ci się moja strona i to co robię, możesz stać się jej częścią wspierając moją twórczość. Wystarczy, że postawisz mi pyszną kawę ⤵️ Będzie mi szalenie miło! ❤️

Postaw mi kawę na buycoffee.to

******
kalorie (kcal): ok. 202 kcal (1 porcja)
białka (B): 17,3 g
tłuszcze (T): 14,0 g
węglowodany (W): 1,4 g         
błonnik (f): 0,05 g
******

Informacje dotyczące wartości odżywczych zostały obliczone na podstawie użytych składników. Wartość odżywcza zależy od użytych składników przez Ciebie, więc należy traktować je jedynie jako przybliżone.

*Przepis ten został pierwotnie opublikowany w grudniu 2013 r. Zdjęcia zostały zaktualizowane, a tekst zmodyfikowany o dodatkowe informacje i wstęp.