Przygotowałam dzisiaj dla Was przepis na ryżowe ciasteczka tahini – smaczne, bezglutenowe i bez laktozy.
Bardzo fajnie się prezentują, wychodzą pięknie popękane i na pewno zasmakują osobom, które lubią sezam.
Bardzo proste w przygotowaniu z minimalną ilością składników – tylko 3 główne składniki!
Głównym składnikiem jest oczywiście mąka ryżowa oraz pasta tahini (pasta z nasion sezamu) – smakująca jak sezamki.
Serdecznie zapraszam!
A pod przepisem rozkład makroskładników i kaloryczność ↓
Składniki na ryżowe ciasteczka z tahini (16 sztuk):
- 6 czubatych łyżek mąki ryżowej (ok. 90 g) – u mnie KWB Food by Alicja Janowicz
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 jajko “M”
- 4 łyżki pasty tahini
- 3 łyżki miodu
Jak przygotować ryżowe ciasteczka z tahini:
Do miski wsypujemy mąkę, sodę i cynamon, wbijamy jajko i dodajemy pastę tahini oraz miód.
Wszystkie składniki mieszamy do połączenia składników.
W razie potrzeby, gdyby masa była za mokra, rzadka to dosypujemy odrobinę mąki ryżowej.
Z masy toczymy kulki, które układamy w odstępach na blaszy wyłożonej papierem do pieczenia, delikatnie spłaszczając z góry.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180°C i pieczemy przez około 12-15 minut aż ciastka delikatnie się zarumienią.
Smacznego!
******
kalorie (kcal): 65 kcal (1 ciasteczko)
białka (B): 1,9 g
tłuszcze (T): 2,7 g
węglowodany (W): 7,8 g
******
Wpis powstał we współpracy z marką KWB Food by Alicja Janowicz.