Prosanki z ekspandowanego prosa to mój pomysł na ekspresowe ciastka do kawy.
Ich przygotowanie zajmuje 2 minuty, a pieczenie około 10 minut, więc w niecały kwadrans mamy pyszne i zdrowe ciacha, a jedno to 49 kcal, więc są także idealne dla osób dbających o linię.
Do moich fit prosanek użyłam suszonej miechunki, która swym lekko kwaskowatym smakiem nadaje ciastkom charakteru, a wyszły naprawdę bardzo smaczne, więc wypróbujcie i przygotujcie małą porcję ciastek dla siebie lub bliskich 😉
Składniki na prosanki (10 sztuk):
- 1 szkl. prosa ekspandowanego
- 1 jajko “M”
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki suszonej miechunki (goldenberry) Helio
- 2 łyżki wiórków kokosowych
- 2 łyżki słonecznika łuskanego
Jak przygotować prosanki:
Do miski wsypujemy proso, dodajemy resztę suchych składników i miechunkę przekrojoną na pół, wbijamy jajko i dodajemy miód.
Wszystkie składniki łączymy ze sobą za pomocą łyżki.
Delikatnie zwilżonymi dłońmi nabieramy porcje masy i formujemy ciastka, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200°C i pieczemy przez około 5 minut, a następnie zmniejszamy temperaturę do 150°C i pieczemy przez kolejne około 5 minut, do lekkiego zarumienienia.
Blachę z ciastkami wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystudzenia.
Wystudzone ciastka zdejmujemy z blachy i podajemy.
Smacznego!
******
kalorie (kcal): 493 kcal (całość)
białka (B): 17,8 g
tłuszcze (T): 22,8 g
węglowodany (W): 53,9 g
jedno ciastko 49 kcal
******
Wpis powstał we współpracy z marką Helio Natura.