Jest niedziela, więc zapraszam na coś słodkiego.
Dzisiaj bardzo proste i szybkie ciasto – ciasto na bazie białej czekolady, czyli blondie (można powiedzieć brownie z białej czekolady).
Bardzo smaczne i wilgotne ciasto.
Polecam!
Składniki na ciasto blondie z migdałami i czekoladą:
- 1 niepełna szkl. mąki pszennej
- 200 g białej czekolady
- 3 jajka
- 1/2 szkl. cukru
- 200 g masła lub margaryny
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szkl. migdałów
- 1/2 szkl. kropelek z ciemnej czekolady
Jak przygotować ciasto blondie z migdałami i czekoladą:
Migdały przekładamy do miseczki i zalewamy wrzącą wodą na kilka minut, zdejmujemy skórkę.
Do rondelka przekładamy masło, cukier i połamaną czekoladę, podgrzewamy aż do rozpuszczenia się składników. Studzimy lekko.
Do przestudzonej masy maślano-czekoladowej dodajemy po jednym jajku, cały czas ucierając.
Dolewamy ekstrakt waniliowy.
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i solą, dodajemy do masy i mieszamy.
Wylewamy do formy (wym. 25×30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
Wierzch ciasta posypujemy migdałami i kropelkami czekoladowymi.
Pieczemy w 180°C przez około 30-35 minut.
Smacznego!